Ierburi

Un arbust dicotiledonat, veșnic verde, aparținând familiei chiparoșilor (Cupressaceae), înalt de 1-4 m. Anterele și florile fructifere se dezvoltă la persoane separate. Este strâns legat de pinii. Este răspândit în zona temperată și este, de asemenea, originar din Ungaria. Locuiește în cea mai mare turmă dintre Dunăre și Tisa (Bugac), în zone de dune de nisip. Forma sa este conică, rareori răspândită.

A fost foarte apreciat de triburile nativilor americani. Tulpina de picior negru a folosit boabele pentru boli pulmonare și venerice. Frunzele Cheyenne au fost arse la ceremonii, în timp ce oamenii din Potawatom făceau un amestec de fructe de pădure pentru a trata problemele urinare. Navajo a fost folosit ca un talisman norocos și ca vânătorii să facă tutun.

A fost favorizată de grecii și romanii antici atât pentru uz medicamentos, cât și pentru uz culinar. Au fost împrăștiați pentru a îndulci aerul din cameră; erau adesea fumate în camere bolnave sau pe străzi în timpul epidemiilor pentru a purifica aerul și a opri infecția. Spitalele franceze au folosit chiar metoda de fumat în spitale în timpul epidemiei de variolă din 1870.

Ienupărul este probabil cel mai bine cunoscut ca aromă de gin. Cuvântul gin provine din cuvântul olandez genever. Uleiul extras din fructele de ienupăr a fost adăugat la ginul olandez, din care s-a format ginul cunoscut astăzi.

Frunzele sale sunt în formă de preț, lungi de 1-2 cm, înțepătoare, rigide, de obicei în vârtejuri triple. Florile sale sunt mici, staminele sunt asemănătoare unor pisici, cele fructifere sunt rotunde. Se deschid în luna mai. După fertilizare, cele trei frunze solzoase superioare ale florilor fructifere devin cărnoase, închizându-se aproape sferic pentru a forma conuri cu trei vârfuri abdominale. Coaja este subțire, spongioasă în interior, cele trei semințe sunt triunghiulare. Boabele se coacă timp de doi ani, cu un diametru de 5-9 mm. Datorită maturării prelungite, pseudo-fructele coapte și verzi sunt prezente pe un copac în același timp.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Boabele sunt de culoare verde imatur, albăstrui coapte, strălucitoare, acoperite cu cenușă. Mirosul amintește de terebentină, gustul este dulce și amar. Coaja este roșiatică, iar copacul este cenușiu. În al doilea an, conurile colectate în septembrie și octombrie dau medicamentul, care este, de asemenea, listat în Farmacopeea maghiară.

A VIII. Conform Farmacopeei maghiare, uleiul de con de ienupăr (eteroleum Iu-niperi) este un ulei esențial produs prin distilarea cu abur din conurile coapte și nefermentate de Juniperus communis L. Uleiul esențial este ușor mobil, incolor sau ușor de culoare gălbuie (uneori verde-albăstrui), are un miros caracteristic de ienupăr, balsamic, are un gust picant și este rășinos atunci când este expus la aer și lumină. Randamentul și calitatea uleiului esențial variază în funcție de condițiile climatice, în special de altitudine.

Iuniperi pseudo-fructus (con de ienupăr) este prezentat în VIII. Conform definiției Farmacopeei maghiare, medicamentul constă din conuri uscate, coapte, de ienupăr comun. Trebuie să conțină cel puțin 10 ml/kg de ulei esențial pentru medicamentul uscat, așa cum se specifică în farmacopee. Medicamentul, mai ales atunci când este zdrobit, are un miros puternic picant.

Bucătărie

Conurile sunt de obicei zdrobite înainte de a fi folosite pentru gustul lor amar și înțepător. Fructele uscate și uleiurile lor sunt folosite în industria băuturilor spirtoase pentru a aromă gin și alte băuturi spirtoase. Utilizați fructele de pădure uscate în murături, în special cu carne delicioasă prăjită și vânat, și în jeleuri și compoturi servite cu mezeluri. Ramurile de ienupăr pot fi folosite și pentru a fuma și a mura carnea.

Medicament

Ienupărul are o lungă istorie în medicină. Are proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, dezinfectante, antivirale și diuretice. Faceți ceai din fructe de pădure pentru a trata reumatismul, guta, problemele tractului urinar, bronșita și febra. Un antidot pentru anorexie și probleme digestive. Poate fi folosit ca o compresă pentru vindecarea articulațiilor dureroase. În trecut, se credea că este eficient în creșterea potențialului bărbaților.

Astronomia și religia

Potrivit credinței populare, ienupărul ar trebui atârnat la ușă pentru a oferi protecție împotriva hoților și a forțelor malefice. Templele au fost curățate în cele mai vechi timpuri cu ienupărul ars. A fost folosit și pentru a sparge blestemele.

Meşteşuguri

Deși culoarea conurilor coapte este negru albăstrui, vopseaua realizată din ele va fi de culoare maro sau kaki. Este recomandabil să folosiți alum sau crom pentru decapare.

Ingrediente chimice:

ulei esențial, zahăr invertit, glicozidă de ienupăr, flavonglicozid, rășină, agent de bronzare, cauciuc, ceară, pectină. Boabele proaspete conțin și vitamina C, dar aceasta se defalcă în timpul depozitării.

Efect:

diuretic, sudoare, rinichi, calculi biliari, expectorant, ameliorator al apetitului, stimulent digestiv, antispastic ușor.

Cerere:

Ceaiul dvs. nu este utilizat singur sau în amestecuri de ceai (vezi Amestecuri de ceai). În caz de balonare, mestecarea a 4-5 ochi pe zi va atenua plângerile. Ingredient al medicamentelor care inhibă calculii renali. Boabele pot fi folosite și pentru prepararea gemului, din care se poate consuma zilnic o linguriță în cazul reclamațiilor menționate mai sus.

Extern:

uleiul său este utilizat ca un ulei abraziv și de baie în bolile reumatice (o componentă a cremelor, uleiurilor de baie, săpunurilor medicamentoase). Se folosește în principal ca condiment pentru aburirea cărnii (condimente de șuncă). Poate fi consumat proaspăt sau uscat, măcinat sau întreg. De asemenea, este excelent pentru aromatizarea peștelui și a vânatului. Îl putem asocia cu muștar, busuioc, cimbru. De asemenea, putem aromă băuturi alcoolice cu ienupăr.

Compuși tipici, ingrediente active

Conurile de ienupăr conțin 0,5-2,5% ulei esențial, rășină, flavonoide, taninuri de tip catehină, aproximativ 30% zahăr (glucoză și fructoză) și acizi diterpenoici.

Principalele componente ale uleiului esențial sunt α- și β-pinen (20-60%), sabinen, β-miren, limonen și terpinenen-4-ol.

Farmacologie, aplicare medicală

Aplicație tradițională

Conurile de ienupăr sunt utilizate în amestecurile de ceai ca diuretice, mori de vânt și suprimante ale apetitului. Este, de asemenea, utilizat pentru a ajuta digestia, transpirația și ca agent de îndepărtare a mucusului. Uleiul de ienupăr este utilizat în principal în exterior la abrazivi pentru a reduce durerile musculare și afecțiunile articulare reumatice. Pe plan intern, este considerat un laxativ, antispastic și are un efect calmant asupra bronhiilor.

Studii preclinice

Majoritatea studiilor in vitro cu ulei esențial de ienupăr au tratat efecte antiseptice/antimicrobiene și antifungice. În aceste studii, tulpinile bacteriene Gram-pozitive și Gram-negative (Staphylococcus, Escherichia) și tulpinile fungice dermatofite (Ca

pergillus și Caniiia) s-au dovedit a fi eficiente. Uleiul esențial a prezentat activitate antioxidantă moderată in vitro.

Administrarea intravenoasă a extractului de ienupăr liofilizat la șobolani cu tensiune arterială normală a redus semnificativ tensiunea arterială după o creștere inițială. Același extract a produs un răspuns analgezic semnificativ la șoarecii expuși la stimularea căldurii.

Administrarea orală a decoctului de ienupăr în experimente pe animale a determinat o creștere semnificativă a excreției de clorură în urina animalelor de experiment.

Injecția subcutanată a uleiului de ienupăr a indus diureză semnificativă la șobolani, comparativ cu grupul martor. Injecția de terpen-4-ol izolată din uleiul esențial a avut aproape dublul activității diuretice a uleiului esențial.

Dovezi umane

Nu s-au efectuat studii clinice cu ulei și conuri de ienupăr. Utilizarea sa terapeutică se bazează pe experiența acumulată în timpul utilizării tradiționale, precum și pe studii preclinice.

Indicații, dozare

Conurile de ienupăr pot fi utilizate intern pentru ameliorarea afecțiunilor dispeptice și ca diuretic în infecțiile tractului urinar inferior. Poate fi folosit și extern ca medicament antireumatic pentru ameliorarea durerilor musculare. Pe cale orală, de 2-3 ori pe zi, 2-3 g de medicament uscat (maximum 10 g pe zi) pot fi folosite ca ceai preparat cu 150 ml de apă fierbinte.

Uleiul esențial poate fi utilizat într-un scop similar, cu o doză zilnică maximă de 20-100 mg. Datorită gustului său puternic și înțepător, uleiul este de obicei folosit încapsulat. Uleiul bogat în terpinen-4-ol, sărac în pinen este mai potrivit pentru uz oral, deoarece α- și β-pinenul sunt iritante pentru piele și mucoasa tractului urinar (dozele mari de terpen-4-ol sunt, de asemenea, iritante pentru rinichi).

Efecte nedorite, contraindicații, interacțiuni

Nu se știe că uleiul esențial de ienupăr este sensibilizant, ușor iritant. Ar trebui evitat în timpul sarcinii, deoarece stimulează mușchiul neted uterin. Nu se recomandă utilizarea conurilor de ienupăr și ulei esențial mai mult de patru săptămâni fără control medical din cauza potențialelor leziuni ale rinichilor. Utilizarea acestuia trebuie evitată în caz de scădere a funcției renale, nefrită acută și cronică, insuficiență hepatică. Utilizarea acestuia este contraindicată în timpul sarcinii și alăptării.