Ce este în mâncarea noastră, ce este pe etichetă?

Cercetările naționale au analizat modul în care ne descurcăm cu datele etichetei alimentelor.

Aproape tuturor îi pasă de asta ce conțin alimentele consumate în fiecare zi, majoritatea oamenilor sunt afectați de conținutul de conservanți, zahăr, coloranți și carbohidrați ai unui anumit produs în momentul cumpărării, potrivit unui studiu recent la nivel național. Cu toate acestea, cunoștințele despre aportul de nutrienți sunt incomplete și mulți oameni nu sunt în măsură să interpreteze corect informațiile nutriționale de pe ambalajul alimentelor.

Patru din cinci clienți maghiari citesc eticheta alimentelor, iar informațiile de acolo - date despre compoziție și nutrienți - influențează trei sferturi din care produse să fie scoase de pe raft. Majoritatea oamenilor sunt pentru băuturi răcoritoare uitați-vă la ceea ce este pe etichetă - acest lucru este dezvăluit, printre altele, de reprezentantul, cercetarea națională comandată de Coca-Cola Ungaria.

Pe baza sondajului, trei tipuri de comportament al clienților pot fi identificate în funcție de gradul de conștientizare a sănătății:

deși cei mai puțin conștienți de sănătate sunt interesați de ingredientele alimentelor, de obicei nu îi acordă atenție și nici nu îl influențează în cumpărături și nutriție;

conștientul de sănătate mediu acordă atenție ingredientelor produsului și, de asemenea, le influențează la cumpărare, dar nu acordă atenție aportului lor de nutrienți;

cei foarte conștienți de sănătate acordă atenție ingredientelor produsului la toate nivelurile, a aportul zilnic de nutrienți și zahăr a urmat, de asemenea.

Cercetătorii au descoperit că a femei, pensionarii si mame cu copii mici sunt mai conștienți de sănătate decât media, spre deosebire de cei cu un nivel scăzut de educație.

Cumpărătorii sunt cei mai interesați de informațiile despre compoziția produsului de pe etichetă, deoarece consideră că este important să știe ce consumă. La cumpărături, majoritatea oamenilor sunt afectați de conținutul de conservanți, zaharuri, coloranți și carbohidrați, un sfert dintre respondenți alegând un produs fără zahăr dacă pot.

Cu toate acestea, cunoștințele despre aportul de nutrienți sunt incomplete, întrucât un sfert dintre respondenți știu doar ce înseamnă termenul consum de referință pe etichete, un al treilea este conștient de diferența dintre kJ și kcal pentru energie și doar două cincimi o pot interpreta. în tabelul nutrițional. Arata sanatos? Și are mult zahăr în el. Citiți mai departe!

„În calitate de companie responsabilă, Coca-Cola pune un mare accent pe informarea clienților într-un mod transparent și clar despre compoziția și conținutul de nutrienți al produselor sale, astfel încât consumatorii noștri să poată lua o decizie responsabilă. Rezultatele cercetării au confirmat, de asemenea, că suntem pe drumul cel bun. 47 la sută nu conțin zahăr și calorii, sau produse cu conținut scăzut de zahăr. Este, de asemenea, o decizie responsabilă a consumatorilor de a pune produsele noastre la dispoziție în diferite dimensiuni: ambalajele mai mici le permit consumatorilor să controleze mai ușor cantitatea de zahăr pe care o consumă cu băuturile răcoritoare și să aleagă dimensiunea de care au nevoie, evitând astfel risipa. "- El a spus László Niklós este directorul general al Coca-Cola Ungaria. El a adăugat că vom publica în curând mai multe detalii despre rezultatele cercetării.

Despre cercetare

În mai 2017, eNet a comandat Coca-Cola Ungaria să efectueze un sondaj online al utilizatorilor obișnuiți de internet cu vârsta peste 18 ani pentru a evalua gradul de conștientizare și utilizarea informațiilor referitoare la aportul de referință. Cercetarea este reprezentativă pentru utilizatorii obișnuiți de internet cu vârsta peste 18 ani, în funcție de sex, vârstă și regiune.