Pachetați un prânz sau șase sfaturi pentru o masă echilibrată

Ca jurnalist, viața mea de zi cu zi este complet imprevizibilă, mai ales când vine vorba de mâncare. În goana de dimineață, cumpăr adesea produse de patiserie în pasajul subteran pentru a nu mă prăbuși pe câmp, dar se întâmplă, de asemenea, că dacă intru mult în munca mea, uit să mănânc sau regret doar că am luat timp să stau într-unul din restaurantele din Piața Duhului Sfânt sau facilitățile gastronomice foarte limitate.la bistroul său, care ajunge să ajungă acasă la primul restaurant de fast-food sau să încerce să aducă resturile din acea zi cu o cină târzie. Să recunoaștem, acesta nu este un stat durabil .

Csigó Zita Împachetează-ți prânzul! oferă o soluție la această problemă pentru mine și colegii mei. L-am vizitat pentru a împărtăși câteva sfaturi despre cum să împachetăm prânzul pentru noi, astfel încât să nu trebuiască să stăm în bucătărie ore în șir în fiecare zi, rezultatul este ușor de transportat, sănătos, revigorant și bineînțeles delicios, plus că rămâne comestibil la sosirea la serviciu.

1. Obțineți cutii și containere practice

Ambalajul pentru prânz începe cu depozitare practică. Uitați de folia de aluminiu, treceți la cutii, pentru că nu numai că veți proteja mediul, dar cu un aspect mai gustos, vă veți îmbunătăți și ziua. Obțineți containere de diferite dimensiuni și destinații, astfel încât să puteți împacheta cu ușurință orice mâncare. Versiunea cu compartiment poate fi deosebit de bună pentru prânzurile cu mai multe ingrediente, cu sandvișuri, legume și scufundări separate. Puteți livra supele într-un termos și salatele într-o sticlă cu cataramă. Cel mai important lucru este să închizi ceea ce alegi. Sigur nu ai fi fericit să-ți găsești masa de prânz în fundul geantei. Zita vă sfătuiește, de asemenea, că, dacă aveți ocazia, nu mâncați din cutie, ci serviți-vă, pauza de masă va fi mult mai bună.

2. Descoperiți borcanul luch, un prânz stratificat în borcan de zidărie

Puteți chiar să vă păstrați prânzul într-un borcan de zidărie, care poate fi nu numai rentabil, ci și practic. Termenul borcan de prânz este, de asemenea, comun în Ungaria, ceea ce înseamnă pur și simplu că utilizați un borcan de zidărie gol pentru ambalare. Datorită formei sale, fiecare strat de alimente poate umple complet lățimea sticlei, astfel încât ingredientele se pot separa unele de altele și nu se pot amesteca în timp ce călătoriți în geantă. Zita ne-a arătat cum să acoperim - în special salatele - astfel încât atunci când ne așezăm la prânz, să avem mâncare proaspătă și gustoasă în fața noastră. Pansamentul este așezat la baza paharului, urmat de legumele și carnea mai tari, care nu riscă să se înmoaie, pe care se așează pastele fierte, cerealele sau peletele, iar deasupra salata și semințele.

3. Împachetați mâncare rapidă și durabilă

Esența unui prânz la pachet este să pregătiți cât mai ușor posibil, așa că veți fi fericiți să continuați ambalarea mai târziu și veți avea timp pentru altceva în afară de gătit. Alegeți întotdeauna rețete rapide și gătiți mâncarea cu o seară înainte, astfel încât să nu trebuiască să vă ridicați în zori. De asemenea, puteți face porții mai mari de alimente ușor variate, cum ar fi bulgur, quinoa sau hrișcă, pe care le puteți varia și aromă în diferite moduri pe parcursul săptămânii. Cu toate acestea, nu utilizați în niciun fel ingrediente care se deteriorează rapid, nu le lăsați acasă sau pentru cină la restaurant. Poate doriți să vă planificați în prealabil meniul săptămânal și să îl cumpărați.

4. Feriți-vă de făina albă

Nu ratați doar făina albă de la prânzul de la birou dacă urmați o dietă. Este bine de știut că alimentele care conțin făină albă îți cresc brusc nivelul zahărului din sânge, care scade la fel de repede și te vei simți flămând de lup nu cu mult timp după prânz. Dacă nu aveți timp să vă așezați să mâncați de două ori la rând, optați pentru făină integrală și produse de patiserie, care nu numai că sunt mai consistente, dar își păstrează prospețimea mai mult decât omologii lor albi.

5. Mănâncă o dietă echilibrată

Când vă planificați prânzul, acordați atenție diversității. Includeți legume, fructe, cereale, produse lactate, ouă, carne sau pește - în funcție de dieta dvs. specială, dacă există - și asigurați și aportul adecvat de lichide. Reduceți cantitatea de sare, grăsime și zahăr adăugat în alimente. Utilizați condimente proaspete pe care le puteți crește pe terasă sau în grădină vara și în bucătărie iarna.

+1 Decorați gustarea copiilor

Dacă faceți bagaje pentru copii, introduceți un pic de ilaritate în gustare sau prânz, astfel încât să o vedeți mult mai bine și să vă placă chiar și legumele mai puțin populare.

Pachet de prânz!

Csigó Zita Împachetează-ți prânzul! (Editura Corvina, 4.990 HUF) conține rețete care vă vor ajuta să faceți un prânz la pachet conștient, practic și nu întâmplător. Deși nu este o carte de dietă, veți găsi rețete pentru aproape orice dietă pe care o puteți personaliza pentru a se potrivi propriilor gusturi, fie că este vorba de o salată consistentă la birou, un sandviș ușor de mâncat pentru munca fizică sau o delicatesă imaginativă. pentru copii.