În armonie cu bazele plantelor - avangarda dietei plantelor

prim

Recent, dieta pe bază de plante câștigă tot mai mult teren. Dar ce înseamnă exact acest lucru și cum ne ajută să ne menținem sănătatea? Dieta bazată pe alimente pe bază de plante se concentrează pe materii prime pe bază de plante - legume, fructe, semințe, leguminoase și cereale integrale.

De ce creșteți aportul de alimente pe bază de plante?

Potrivit unui alt studiu, o dietă vegetală formulată corespunzător poate fi utilizată pentru a preveni mai multe probleme de sănătate din timpul nostru, precum obezitatea și bolile cardiovasculare rezultate. Poate fi, de asemenea, o soluție durabilă la unele alergii sau intoleranțe alimentare, cum ar fi intoleranța la lactoză.

Dacă nu doriți să renunțați zilnic la ingrediente derivate din animale, merită totuși să consumați ingrediente pe bază de plante cât mai mult posibil! Deja cu acest lucru, putem contribui la crearea unei mese și mai sănătoase, mai variate.

Cum putem realiza acest lucru?

Din fericire, acest lucru devine din ce în ce mai ușor, deoarece industria alimentară oferă o alternativă vegetală la majoritatea alimentelor de origine animală.

• Printre sursele de energie de bază, proteinele pot fi înlocuite cu, de exemplu, tofu sau leguminoase.

• Ca garnitură, putem mânca mâncăruri din cereale integrale, care pot fi variate cu ierburi proaspete după dorință.

• În loc de dulciuri, putem prefera fructe sau semințe proaspete de sezon, cum ar fi migdale, fistic și semințe de chia, care sunt nu numai delicioase, ci conțin și o serie de oligoelemente și vitamine.

• În plus, cafeaua și cacaoul nostru preferat pot fi gustate și variate cu lapte vegetal, cum ar fi lapte de orez, lapte de migdale sau lapte de cocos.

Simțiți-vă liber să folosiți uleiuri și grăsimi vegetale atunci când gătiți! Pe lângă uleiul clasic de gătit din floarea-soarelui și uleiul de măsline, putem chiar să preparăm felul nostru preferat cu ulei de rapiță. Acesta din urmă conține proporții excepțional de favorabile de acizi grași esențiali - omega-3 și omega-6, deci are o compoziție echilibrată de acizi grași. Ca urmare, are un efect fiziologic deosebit de benefic și se potrivește perfect unei diete variate.

De asemenea, puteți găsi cu ușurință o alternativă pe bază de plante pentru un mic dejun sau o prăjitură îmbucurătoare.

Margarinele sunt fabricate și cu uleiuri vegetale valoroase. Datorită compoziției lor, acestea ajută la absorbția naturală a vitaminelor liposolubile (vitaminele A, D, E, K) și permit un aport moderat de acizi grași saturați în comparație cu majoritatea grăsimilor animale.

Margarinele lubrifiante și de copt găsite în portofoliul larg al lui Venus, de exemplu, sunt produse fără lactoză pe bază de plante, cu excepția variantelor care conțin unt adevărat. Adică nu conțin grăsimi animale, lapte sau alte produse lactate. Pe lângă efectele fiziologice, margarinele au și proprietăți practice și o gamă largă de utilizări. Astfel, acum au devenit o parte integrantă a dietei noastre; ele servesc la îmbunătățirea gustului și a valorii plăcerii mâncării noastre.

Ca să nu mai vorbim că sunt extrem de ușor de utilizat, deoarece pot fi ușor și rece aplicate și răspândite imediat, chiar și atunci când sunt scoase din frigider.

Din gama largă de margarine a lui Venus, toată lumea poate găsi cea mai potrivită variantă pentru ele, atât pentru coacere, cât și pentru prepararea sandvișurilor.