logo-aer-grupuri de lucru-curbe

Aragaz

Problemă:

Principala sursă de produse de ardere în aerul caselor este aragazul cu gaz. Deși acest lucru este deja mai puțin dăunător decât sobele vechi, fumurii, care pun în pericol sănătatea a jumătate din populația lumii prin fum și produse de ardere din clădiri. Utilizarea unei sobe cu gaz crește, de asemenea, semnificativ concentrația de monoxid de carbon și oxizi de azot, de obicei de câteva ori valoarea exterioară. Potrivit unui studiu spaniol, utilizarea unei sobe cu gaz într-o familie are un efect dăunător asupra abilităților mentale ale copiilor.

Sfaturi:

Cea mai bună soluție pentru calitatea aerului din interior este poate utilizarea unui aragaz cu inducție, întrucât în acest caz nu intră produse de ardere în aer în apartament.

Folosind un capac, reducem, de asemenea, timpul de gătire și, astfel, poluarea aerului și, într-o măsură mai mică, umiditatea apartamentelor, care pot fi importante în controlul mucegaiului și al acarienilor.

Prin utilizarea unei hote, putem scăpa nu numai de mirosurile și vaporii neplăcuti, ci și cel puțin parțial de produsele de ardere.

În timpul și după gătit, acordați o atenție deosebită schimbului de aer și ventilației satisfăcătoare.

Durabilitate:

În timpul arderii gazului, o cantitate semnificativă de dioxid de azot este eliberată în aer, care este dăunătoare organismelor vii, deoarece se transformă în acid azotic când intră în apă (mucoase umede, țesuturi).

Cuptor cu teflon

Problemă:

Teflonul este un plastic format din compuși organici perfluorurați, din care compușii nocivi sunt eliberați atunci când sunt expuși la căldură, adică atunci când se utilizează o tigaie din teflon. Acidul perflouroctanoic (PFOA) este greu de degradat în mediu, se acumulează în organismele vii și își exercită efectele toxice acolo. Deoarece păsările sunt deosebit de sensibile la acest compus, poate provoca chiar moartea animalelor păstrate în bucătărie.

Anumiți compuși perfluorați sunt, de asemenea, restricționați de Convenția de la Stockholm privind suprimarea utilizării substanțelor persistente din cauza efectelor lor. Compusul s-a dovedit a fi cancerigen în unele studii și afectează reglarea hormonală pentru a favoriza obezitatea.

Sfaturi:

Merită să evitați vasele acoperite cu teflon, în schimb puteți cumpăra tigăi tradiționale sau acoperite cu porțelan și tigăi de copt din oțel. Cu toate acestea, Agenția SUA pentru Protecția Mediului (EPA) nu consideră necesar ca consumatorii să ia nicio măsură pentru a reduce eliberarea compușilor perfluorurați în organism.

Durabilitate:

Compușii perfluorinați sunt eliberați în mediu în organismele vii, unde au efecte adverse pe termen lung. Neutilizarea produselor care conțin astfel de substanțe poate reduce cantitatea de poluanți degajați în mediu.