Un măr pe zi ...

Un măr pe zi ... Aceasta este o vorbă atât de veche încât oricine ar putea termina o propoziție. Dar de ce este mărul atât de universal? Acum, că avem Ziua Mondială a Sănătății, ne-am gândit să încurajăm pe toată lumea să mănânce mere și să ne arate cum să mâncăm merele „bine”.

fiecare

Dacă ar fi să scriem acum că toată lumea a mâncat un măr pe zi, pentru că a fi sănătos ar fi foarte plictisitor. Mai degrabă vă arătăm cum să mâncați mere (de parcă toată lumea nu știe) și de ce.

Ingrediente active ale merelor

Unul dintre cei mai uimitori nutrienți din mere este pectină. Nu este într-adevăr un nutrient pentru oameni, deoarece trece nedigerat prin tractul gastrointestinal, dar oferă un teren de reproducere excelent pentru bacteriile din colon. Și datorită acestui fapt, ei ne mențin sistemul imunitar în stare bună. Odată ajunsă în corp, pectina modifică conținutul de apă al scaunului, îi mărește vâscozitatea, astfel încât poate fi utilizată atât pentru tratarea constipației, cât și a diareei.

Miezul de mere conține cantități mici vitamina b-17 sau amigdalina, care este degradată enzimatic în celulele canceroase în glucoză, benzaldehidă și cianură de hidrogen. Ultimii doi compuși sunt toxici și ucid imediat celula canceroasă. Din fericire, celulele noastre sănătoase nu conțin enzima necesară pentru ao descompune, prin urmare, vitamina b17 sau amigdalina sunt în esență inofensive. semințele de mere conțin puțin din acest excelent agent anticancerigen și dacă este mâncat din semințe, ajută la menținerea cancerului departe. in orice caz întreaga sămânță de măr este indigestă. Înghițit întreg, iese întreg. Cel puțin trebuie să mușcăm la jumătate pentru a ne aștepta la un efect de la el.

Merele sunt, de asemenea, bogate în vitamine. În primul rând vitamina C conținutul său ar trebui evidențiat, dar este de asemenea recomandabil să îl consumați datorită conținutului ridicat de minerale. Este adevărat că citricele conțin și vitamina C, dar merele sunt ieftine. Cu toate acestea, merită menționat aici faptul că vitamina C se descompune destul de rapid sub influența unui compus extrem de vulnerabil, cum ar fi căldura. Așadar, nu căutați vitamina C într-o plăcintă cu mere sau într-un compot.

Deci, mâncați mai multe mere și dați-le copiilor, nepoților. Și dacă ați trecut de 40 de ani, asigurați-vă că vă mâncați și sămânța, cel puțin mușcând-o la jumătate. Puteți evita oncologia cu ea.