ÎNCERCAȚI ACEASTA DEJUNERE DULCE PERFECTĂ!

Porridge este micul dejun perfect pentru mine, fie că este iarnă sau vară, primăvară sau toamnă. Se satură suficient, așa că cu siguranță nu voi muri de foame până la prânz și îi dau aroma dulce esențială care face ca ziua să înceapă deja fericită. Ți-am adus o rețetă ușor de preparat, dar perfect delicioasă și sănătoasă!

acește

Se poate face din ovăz, quinoa, hrișcă sau chiar mei. Îmi place să alternez ingrediente și ingrediente, astfel încât să nu mă pot plictisi niciodată. Această rețetă este făcută din mei, care poate fi obținută cu ușurință aproape oriunde în zilele noastre. Întrucât vin dintr-o mică așezare, trebuia să comand toate ingredientele care erau considerate „speciale” online sau la Budapesta, dar în zilele noastre ele se găsesc adesea la fructe de pădure polare pe lângă rafturile magazinelor și supermarketurilor organice.

Millet are o istorie de aproximativ zece mii de ani. De asemenea, a fost cultivat de ungurii care s-au așezat în bazinul Carpaților, așa că era cunoscut și în Ungaria și era un bob consumat frecvent. Cu timpul, însă, utilizarea sa a devenit depășită, a dispărut aproape complet din bucătăriile țărilor civilizate, dar în țările dezvoltate este încă un ingredient esențial.

Nu voi uita niciodată când unul dintre profesorii mei preferați la facultate a fost încântat de asta la un seminar de turism din sat și nici nu știam în ce copac crește, așa că am apelat imediat la Google pentru ajutor. De atunci, putem citi din ce în ce mai multe despre asta, datorită efectelor sale fantastice asupra sănătății, începe să revină în conștiința publică.

De ce meiul este bun pentru noi?

Pe lângă faptul că este fără gluten și alcalin, este un bob extrem de hrănitor. Mei are de fapt aproape tot ce are nevoie corpul tău: carbohidrați (72%), proteine ​​(10%), grăsimi (3%), minerale (2,5%) și vitamine B. Consumul său are un efect de curățare, ajută la eliminarea toxinelor din organism, este ușor de digerat, nu provoacă formarea gazelor, dar ajută și la reglarea metabolismului zahărului și a grăsimilor, la menținerea nivelurilor adecvate de trigliceride - rezultând un sistem cardiovascular sănătos, prevenirea dinților descompune și înfrumusețează părul, pielea și unghiile. Efectele sale anti-inflamatorii și de stimulare a imunității sunt, de asemenea, cunoscute.

Rețetă de terci de mei fructat

Ingrediente (pentru 1 portie):

¼ cană cu lapte de cocos (poate fi înlocuită cu orice lapte vegetal)

1 linguriță extract de vanilie

1 ½ ek eritritol (poate fi înlocuit cu orice îndulcitor)

Meiul se spală bine, se filtrează și apoi se fierbe cu apă. După 15 minute, meiul este aproape complet înmuiat, moment în care adăugăm laptele de cocos, îndulcitorul, vanilia și scorțișoara și mai amestecăm încă 1-2 minute până devine cremos. Se toarnă într-un castron și se servește cu fructe proaspete. În acest caz, am folosit banane și rodii.