Incredibil Brownie

Există o viață dulce dincolo de dietă!

Nu, nu este necomestibil, dar incredibil! Întrebi de ce? Pentru că dacă distrugi cele 8 porții întregi de 8 felii, tot ai luat doar aproape 300 de calorii. la rândul lor, 50 g de proteine!

Acum vine povestea unui brownie care lipsit de orice exces de carbohidrați, zahăr, făină, nu copleșit de ciocolată ... dar totuși complicat nu trebuie să ne gândim la caloriile „binecuvântate” și la alte efecte ale untului și margarinei ... Rezultatul? Încă cremos, ferm pe partea de sus, moale, ciocolată, brownie ceresc în interior .... Incredibil, nu-i așa? Dar asta este! Adevăratul X-Act Brownie!

X-Act Brownie. și ce se află în spatele ei!:)

Deci știu că chestia cu dovlecei împarte publicul. Dar! Dacă îl urăști, dacă îl iubești sau dacă hrănești doar sentimente neutre față de el, trebuie totuși să accepți faptele: dovlecelul este o creatură insipidă, fără miros și, cu conținutul său scăzut de calorii, poate fi perfect integrat în toate feluri de prăjituri. Da cel dovlecel va fi atuul și pentru brownie, deoarece conferă prăjiturii o textură cremoasă și moale care va fi soluția perfectă pentru a înlocui untul și alte grăsimi! Hopa!

Pentru oricine s-ar simți prea conservator pentru această avansare gastronomică serioasă, vă asigur: nimeni nu va observa gustul, plus brownie este o marfă întunecată, așa că nimeni de culoare nu va observa trucul!

Ingrediente:
- 200 g dovlecei
- 30 g făină de soia (vor fi câteva sfaturi mai jos pentru a o înlocui!)
- 30 g proteine de ciocolată
- 1 grămadă de cacao natural
- 2 albușuri (sau un ou mare)
- 2 ek iaurt
- 0,5 dl de apă
- îndulcitor la gust
În partea de sus: migdale feliate

Pregătirea nu necesită operații de mușcare a unghiilor, trebuie doar să acordați atenție comenzii:
1. Prima intrare este întotdeauna nucleul solid: adică trio de făină, proteine, cacao. A amesteca.
2. Iaurt, albuș de ou, îndulcitor. De asemenea, amestecați.
3. dovlecei. Cojeste, dosează, strânge, îl pune. Este o palmă în față!
4. În cele din urmă apa! Am avut nevoie de o jumătate de deci pentru a obține cantitatea potrivită, dar cantitatea de lichid depinde de ce ingrediente ați lucrat și cata forta ai rasucit dovlecelul ala. Este important să obțineți o textură cremoasă, dar nu prea fluidă, așa că adăugați apa destul de încet. oricine stoarce într-o manieră neglijentă va avea probabil nevoie de mai puțin de jumătate de decină de fluid.

Când totul este pus împreună, se toarnă masa într-una forma de silicon. Nu pot să subliniez cât de bună este o matriță din silicon! Coaceți aproape orice „alți” aluat, cu siguranță nu trebuie să scoateți nimic din el ca un arheolog! Secretul este că la sfârșitul coacerii, lăsați întotdeauna creația să se răcească în matriță, apoi acoperiți-o! Pentru mâini mici nerăbdătoare, Brownie se răzbună prea rău - așa că nu-l împingeți pe Brownie cât este cald, și atunci nimeni nu va fi rănit!

Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la foc mic (aproximativ 160 ° C) timp de 30-40 de minute. Și thadahaam: suntem gata. Așteptați să se răcească, chiar cu adevărat răcit până la amendă!

Și rezultatul? O minune-broniu cu aspect perfect, incredibil de hrănitoare, pe care niciun critic auto-numit gastro nu o poate disprețui!

Adăugări!
Funcționează foarte bine cu făină de ovăz măcinată sau făină de semințe (cum ar fi migdalele sau castanele) este, de asemenea, un brownie, dar, evident, trebuie să calculați cu alte valori nutriționale.

Vorbesc în avans, nu întrebați ce proteină pulbere să înlocuiți! Pudra de proteine este celălalt suflet al cookie-urilor, nu poate fi înlocuită, nu poate fi înlocuită ... și nu este echivalentă cu pudra de budincă. (Poveste adevărată.)) Proteinele sunt deja un nutrient esențial, joacă un rol cheie în construirea și menținerea mușchilor (printre altele, optimizarea procentului de grăsime corporală), dar are și multe efecte pozitive asupra sistemului nostru imunitar. Deci, rămâne acolo în cookie, punct!