Am gustat ceea ce McDonald’s are de oferit veganilor

Chiar și în Ungaria, a fi vegetarian (în special vegan) nu este un proces ușor, chiar dacă nu ai timp sau dorință să gătești acasă. Oferta fără carne de bufete, cantine, restaurante de tip fast-food este de obicei dezgustătoare, monotonă și nu deosebit de sănătoasă, în schimbul unui raport calitate-preț slab și nu este posibil să trăiești bine cu ea.

În Europa, este destul de adevărat că cu cât mergem mai spre vest, cu atât vor fi mai bune oportunitățile pentru cei care mănâncă fără carne, în orașele mai mari din 2018 nu va mai fi o problemă să găsim locuri vegane bune sau restaurante care să oferă opțiuni vegane semnificative. Mai mult, în țările în care vegetarianismul afectează mai mulți oameni sau cultura consumatorilor este la un nivel mai avansat, marile lanțuri internaționale oferă deja alimente vegane sau fără animale.

De asemenea, am vizitat Berlinul și Stockholmul în vară, în ambele locuri viața a fost odată la McDonald's, iar în Suedia chiar un Max, care este o mutație locală a lui Meki și unul dintre cei mai mari concurenți ai săi, așa că am avut ocazia să gust burgerii fără carne oferite acolo.

În acest moment, trebuie să recunosc, nu sunt vegetarian, deci nu este vorba despre mine despre anti-carne religioasă.

Dar totuși am constatat că nimic în lume nu îndepărtează experiența hamburgerilor de tip fast-food dacă la sandwich se adaugă un tort de legume în loc de carne.

În plus, am gustat doar sandvișul cel mai brânzet, cu prețuri de hamburger din Meki german, dar nu m-a dezamăgit deloc, aș lua-o beat în drum spre casă aproape împiedicându-mă în loc de cheeseburgerul din Blaha Meki. În plus față de o legătură cu diverse legume (presupuse conținând quinoa), ele strecoară niște sos ușor picant de tip salsa, felii de roșii, brânză cu smocuri și salată, astfel încât carnea de vită nu lipsește, poate chiar mai interesantă în comparație cu un cheeseburger standard.

Și sandvișul vegan/vegan McDonald’s introdus în Suedia (și, așa cum am aflat de atunci, Finlanda) iarna trecută este de-a dreptul delicios (citiți un test străin aici), în măsura în care un fast-food era delicios. Pateurile pe bază de soia, cum ar fi tofu, nu au prea mult gust, dar, împreună cu sosurile și legumele, asigură o senzație perfectă de hamburger, în plus, când eram acolo, în loc de cartofi prăjiți, ai putea cere meniuri cu prăjit cartofi dulci, ceea ce a făcut ca întâlnirea să fie destul de interesantă.

Lanțul suedez de casă, Max, funcționează chiar mai bine în această zonă, au existat 3-4 opțiuni vegane/vegane din care să aleagă și au un burger de pivniță care amintește foarte mult de carne. Acest lucru, împreună cu marinada cu sos de grătar, era aproape de nedistins de chiftelele fast-food deja cunoscute pentru caracterul lor.

Și când va fi acasă?

Entuziasmat de burgerii fără carne, am întrebat McDonald's maghiar dacă nu există planuri de a introduce opțiunea vegetariană în Ungaria în viitorul apropiat, dar, din păcate, un răspuns dezamăgitor sau parțial surprinzător a fost primit de la reprezentantul maghiar:

În prezent, nu intenționăm să ne extindem oferta cu hamburgeri de legume, dar oaspeții noștri pot solicita toate sandvișurile noastre permanente și promoționale fără paste de carne sau pot alege din oferta noastră de salate reînnoită în mod regulat.

Compania a subliniat, de asemenea, că cartofii prăjiți, care sunt prăjiți în ulei vegetal, separat de carne și alte produse și deserturi complementare, pot fi, de asemenea, recomandați oaspeților noștri fără carne. Conform expunerii de motive, gama de produse este extinsă pe baza „nevoilor oaspeților, care sunt în permanență cercetate”, și s-a pretins că decizia de a introduce un sandviș fără gluten a fost luată acum doi ani. Conform răspunsului, acest lucru necesită nu numai materii prime și instrumente noi, ci „modificarea proceselor de bucătărie și a materialelor educaționale aferente, recalificarea personalului”, disponibil acum în 35 Mekis.