Bea multa apa! Sau cafea. Sau bere

Conectori (3)

Beti 2-2,5 litri de lichid pe zi? Aceasta este recomandarea oficială a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA). În mod optim, 1-1,5 litri din aceasta pătrund în corp sub formă de apă de la robinet și apă minerală - aceasta reprezintă aproximativ 5-7 pahare pe zi.

Apa părăsește corpul respirând sau prin piele, așa că pierdem în medie 700 de mililitri de lichid pe zi. Alți 100 de mililitri de fecale și un litru și jumătate sunt excretați sub formă de urină și în acel moment nici nu vorbeam despre 200 de mililitri de sudoare.

EFSA calculează volumul optim de lichid pe baza activității moderate și a temperaturii exterioare. Potrivit acestui fapt, femeile au nevoie de 2 litri de lichid pe zi, bărbații de 2,5 litri de lichid pe zi, mai mult doar în timpul exercițiilor fizice crescute sau vara, când oamenii transpira mai bine. Aceasta include cantitatea de apă ingerată din toate băuturile și din alimente. Pe lângă supe, legumele și fructele, precum și orezul gătit, conțin și lichide.

Ar trebui să beți mai multe lichide dacă

este foarte cald, mai ales vara;
este o mamă însărcinată sau care alăptează;
facem muncă fizică activă sau facem sport.

Dieteticianul Nike Györki a spus că un deficit de lichid de 2% din greutatea corporală este suficient pentru a ne reduce performanța. Din cauza lipsei de apă, pielea va deveni și uscată și inelastică dacă nu bem suficient. Afectarea renală nu este exclusă cu aportul persistent de lichide; poate fi suficient să beți doar 5 decilitri de lichid pe zi.

Dar pentru ce are nevoie corpul atât de multă apă?

Solvent: diluează alimentele cu apă, astfel încât substanțele vitale pot pătrunde în sânge prin peretele intestinal.
Mediu de transport: apa circulă pe tot corpul, joacă un rol important în transportul de la celulă la celulă și, de asemenea, transportă produsele finale metabolice către rinichi și vezică.
Are un rol de curățare: are nevoie și de apă pentru a elimina substanțele nutritive și produsele de descompunere.
Termoregulator: La niveluri ridicate de activitate fizică, circulația sângelui relativ rece disipă căldura musculară. Glandele sudoripare secretă apă, evaporarea elimină energia necesară căldurii din mușchi.

De asemenea, bem apă doar cu măsură

Aportul excesiv de lichide, cunoscut și sub numele de hiperhidratare, poate duce la diluarea excesivă a sângelui, la scăderea nivelului de ioni de sodiu și la tulburarea echilibrului de sare al organismului, ducând la crampe musculare.

Capacitatea de umflare a celulelor, în special a celulelor nervoase, este finită: după un timp, ele nu mai pot absorbi mai multe lichide. Cu prea mult lichid, rinichii nu pot face nimic. Rinichii deteriorați nu pot transporta suficientă urină, astfel încât stagnarea apei poate apărea în organism.

Cât de periculos este acest lucru pentru indivizi este variabil. Există cei care au deja probleme cu un singur aport excesiv de lichide. Apa de la robinet și apa minerală sunt cele mai bune, merită amestecate.

În cazul apelor minerale, asigurați-vă că conținutul mineral dizolvat este de 500-1000 miligrame pe litru - acest lucru este de obicei indicat pe etichetă. Dacă un mineral are o concentrație mai mare în apă, este deja considerată apă medicinală și se recomandă consumarea acesteia ca leac.

4-5 litri de lichid pe zi?

Potrivit dr. Gábor Lenkei, motivul multor afecțiuni considerate a fi o boală este lipsa unei cantități suficiente de lichide. Potrivit acestuia, doi litri pe zi menționați de mulți sunt minima: cantitatea optimă este de 4-5 litri pe zi. Aceasta include aportul altor fluide.

Asta ar însemna vreo douăzeci (!) De pahare de lichid pe zi.

Poate chiar să țină un pahar de bere

Györki a mai spus că băuturile cu un conținut de alcool mai mare de 10% nu sunt bune pentru potolirea setei și nici cafeaua puternică: iau apa din corp. Se vor potrivi una sau două cafele slabe sau ceaiuri de fructe și, uneori, un pahar de bere. Mai multe studii au arătat că o ceașcă de cafea, ceai sau cola nu are încă un efect deshidratant, ceea ce înseamnă că băuturile cu un conținut normal de cofeină pot fi și suplimente lichide.