Boabe și salată împotriva demenței

Conectori (5)

O dietă bogată în legume cu frunze verzi, fasole, fructe de pădure și cereale integrale poate încetini scăderea abilităților cognitive la bătrânețe, scrie MTI, citând un studiu american.

Potrivit unui studiu realizat de o echipă de cercetători de la Spitalul Universitar Rush din Chicago, adepții celor care au respectat cu strictețe dieta ALL păreau cu 7,5 ani mai tineri decât colegii lor fără dietă, pe baza abilităților lor de gândire. Ani de cercetare, spun oamenii de știință, au arătat asta

Martha Clare Morris, dintr-un studiu publicat marți în revista Alzheimer și demență, a declarat că o dietă specială ar putea reduce și riscul de a dezvolta boala Alzheimer.

Dieta MIND este un amestec de dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline și legume și o dietă DASH concepută pentru a reduce tensiunea arterială ridicată. Se compune din 15 ingrediente dietetice; ideea este să mănânci cereale integrale, salate și alte legume de trei ori pe zi. Dieta include și un pahar de vin pe zi. Cel puțin de două ori pe săptămână, fasolea și păsările de curte, o dată peștele ar trebui să fie, de asemenea, în meniu.

Persoanele care fac dietă ar trebui să limiteze consumul de alimente considerate nesănătoase; acestea includ carnea roșie, untul, margarina, brânza, pastele, dulciurile și mâncarea prăjită sau rapidă. Numai fructele de pădure sunt incluse în dieta ALL.

Cercetarea a examinat abilitățile cognitive ale 960 de persoane în vârstă, în medie 81,4 ani, din comunitățile de pensionari și case de bătrâni din zona Chicago timp de aproape cinci ani. Scăderea capacității mentale a fost observată la majoritatea aderenților la dieta recomandată.

Cercetătorii au încă un drum lung de parcurs în acest domeniu, dar aștept cu nerăbdare îmbunătățiri suplimentare în dezvoltarea disciplinelor de nutriție și cercetare a creierului.