Indigestie - ulei de cocos

Dacă un articol din ziar se referă la „starea unei persoane a lui Crohn sa îmbunătățit de la consumul de prăjituri din fabrică”, s-ar putea să credeți că editorul este nebun. Alții nu cred.
Mai ales dacă tortul este făcut cu ulei de cocos.

Ameliorarea este cauzată de faptul că acizii grași cu lanț mediu ai uleiului de cocos sunt ușor absorbiți și digerați.

Boala Crohn: o boală inflamatorie a intestinului caracterizată prin diaree, dureri abdominale, ulcere sângerante, scaune sângeroase, anemie și scădere în greutate. Ulcerele se pot forma în orice parte a sistemului digestiv de la gură la rect.

Colita: are un efect similar asupra tractului gastro-intestinal inferior. Uneori, starea cronică este insuportabilă. Efectul absorbției intestinale a tractului intestinal este afectat, ducând la condiții de deficit nutritiv. Unele alimente provoacă simptome, deci ar trebui să căutați în mod constant alimente tolerabile.

Un copil mic s-a luptat cu probleme digestive atât de severe, încât fiecare aliment a provocat simptome. Un rezident local a sfătuit-o pe mamă să-și hrănească uleiul de cocos brut. Ea a acceptat sfatul. După câteva zile la copil, toate simptomele bolii au dispărut.

Cercetătorii au demonstrat proprietățile benefice ale uleiului de cocos încă din anii 1980 la persoanele cu probleme digestive cu boala Crohn. Efectele antiinflamatorii și vindecătoare ale uleiului de cocos joacă un rol în ameliorarea inflamației și tratarea leziunilor gastro-intestinale, care este o caracteristică majoră a bolii Crohn.

Proprietățile sale antimicrobiene distrug multe organisme intestinale care pot provoca inflamații cronice. Cauza bolii Crohn este necunoscută, dar mulți medici cred că este rezultatul unei infecții bacteriene sau virale.

Acidul gras cu lanț mediu din uleiul de cocos ucide bacteriile Helicobacter pylori și virusul rujeolic. Dacă cauza bolii Crohn și a colitei este de asemenea sau cauzată de alte microorganisme, uleiul de cocos poate fi benefic în tratarea afecțiunii.

Absorbția și digestia uleiului de cocos

Cercetările efectuate timp de cel puțin cinci decenii au arătat că acizii grași cu lanț mediu din uleiul de cocos sunt digerați complet diferit față de alte grăsimi. Diferența este acum utilizată în mod obișnuit în spitale și alimente pentru copii.

Avantajul digestiv al acizilor grași cu lanț mediu față de acizii grași cu lanț lung este diferența în modul în care organismul nostru metabolizează grăsimile. Moleculele acidului gras cu lanț mediu (uleiul de cocos) sunt mai mici, necesită mai puțină energie și enzime pentru digestie și descompunere. Se degradează ușor și necesită o energie minimă pentru a fi absorbită.

Uleiul de cocos este aproape descompus în gură de salivă, astfel încât enzimele de digerare a grăsimilor din pancreas nu sunt esențiale. Provoacă mai puțin stres pancreasului și sistemului digestiv. Acestea sunt informații foarte importante pentru persoanele cu probleme digestive și metabolice.

La bebelușii prematuri și bolnavi, uleiul de cocos este ușor absorbit, în timp ce alte grăsimi trec nedigerate prin tractul intestinal. La cei cu tulburări de absorbție, de ex. fibroza chistica, dificultati in absorbtia si digestia grasimilor. Pentru ei, uleiul de cocos este benefic.

Uleiul de cocos care conține acizi grași cu lanț mediu poate fi important pentru persoanele cu diabet zaharat, supraponderal, biliar, pancreatic, Crohn, insuficiență pancreatică și multe tipuri de cancer.

Pe măsură ce îmbătrânim, funcțiile organizației noastre se schimbă. Pancreasul nostru nu produce atât de multe enzime, sistemul nostru intestinal absoarbe mai puțin alimentele, întregul proces de digestie și îndepărtare devine mai lent, mai puțin eficient.

Drept urmare, persoanele în vârstă dezvoltă un deficit de vitamine și minerale. Uleiul de cocos este ușor de digerat și îmbunătățește absorbția vitaminelor și mineralelor. Ar trebui inclus și în dieta persoanelor în vârstă. Mesele pot fi, de asemenea, ușor preparate cu ulei de cocos.

Spre deosebire de alți acizi grași, uleiul de cocos este absorbit direct din intestine în portalul hepatic și merge direct în ficat, unde cea mai mare parte este folosit ca combustibil.

Enzimele pancreatice sunt necesare pentru descompunerea altor acizi grași. Sunt absorbiți în intestinul subțire și formează pachete mai mici de grăsimi (lipide). Lipoproteinele sunt transportate de sistemul limfatic la ficat și apoi curg în sânge și circulă în tot corpul.

Circulând în sânge, componentele lor grase sunt distribuite către toate țesuturile din corp. Lipoproteinele devin din ce în ce mai mici și apoi rămâne puțin din ele. Odată ce intră în ficat și se descompun, devin energie din ele. Dacă este necesar, ficatul le reambalează pentru alte proteine și le trimite înapoi în sânge.

Colesterolul, grăsimile saturate, grăsimile mononesaturate și grăsimile polinesaturate sunt toate ambalate împreună cu lipoproteine și livrate în sistem în același mod. Opusul este acidul gras cu lanț mediu, uleiul de cocos, care nu pătrunde în lipoproteine ca pachet, ci merge direct la ficat, unde este transformat în energie. NU este stocat de obicei în măsura în care formează grăsime corporală, în timp ce alte grăsimi dietetice sunt transformate în grăsimi corporale.

Uleiul de cocos este, de asemenea, unic prin faptul că traversează cu ușurință membranele mitocondriale fără enzime, oferind o sursă rapidă și eficientă de energie. Acizii grași cu lanț lung necesită enzime speciale care trec prin membrana dublă, astfel încât producția lor de energie este mai lentă și le folosește mai ales pentru enzime.

Datorită beneficiilor sale de mai sus, uleiul de cocos poate fi, de asemenea, un instrument de salvare, în special pentru persoanele foarte tinere și foarte în vârstă. Absorbția sa rapidă și efectul rapid de hrănire nu provoacă stres digestiei și enzimelor. Economisește energie pe care organismul o poate folosi pentru a digera alte grăsimi.

Când cumpărați ulei de nucă de cocos, citiți întotdeauna cu atenție eticheta.
Există mai multe companii din Ungaria care amestecă ulei de palmier ieftin cu ulei de cocos și produsul lor este, de asemenea, hidrogenat. Căutați-le în vitrina magazinelor ieftine.

Organizația gestionează din ceea ce primește.
Când uleiul este hidrogenat, se creează zeci de microflamări.