Ingredientul activ din vinul roșu protejează creierul în caz de accident vascular cerebral

Cel mai important ingredient activ din strugurii roșii, care este prezent și în vin, reduce gradul de afectare a creierului în cazul unui accident vascular cerebral.

Rezultatele studiului, care este plină de speranță pentru mulți, au fost publicate în Journal of Experimental Neurology.

Vinul roșu conține o serie de substanțe bioactive, dintre care resveratrolul a devenit cel mai cunoscut în ultimii ani. Studiile au arătat că acest polifenol reduce semnificativ atât incidența malignităților, cât și riscul de boli cardiovasculare.

Condus de Sylvain Doré, personalul de la Universitatea Medicală Johns Hopkins a experimentat pe șoareci. Animalele sănătoase au primit o singură doză moderată de resveratrol și apoi, două ore mai târziu, anchetatorii au provocat un dezastru cerebral prin ocluzia vaselor de sânge. S-a constatat că șoarecii tratați anterior cu resveratrol au avut mult mai puține leziuni cerebrale decât animalele netratate.

Cercetătorii consideră că resveratrolul crește nivelul unei enzime numite hemoxigenază. Această enzimă protejează celulele nervoase de daune. Când apare o catastrofă cerebrală din cauza pierderii aportului de sânge, niveluri mai ridicate ale acestei enzime reduc deteriorarea celulelor nervoase. Celulele cerebrale de la șoareci care nu au fost tratați anterior cu resveratrol nu au fost protejate de deficiența de oxigen de către enzima hemoxigenază, așa că au murit și acest lucru a dus la moartea animalelor. „Studiul nostru a constatat că resveratrolul crește rezistența țesutului cerebral la întreruperea alimentării cu sânge”, a spus liderul grupului de lucru.

Cu ani în urmă, conceptul de paradox francez s-a răspândit. Ideea contradicției franceze este că, deși francezii consumă mult mai multe grăsimi saturate decât cetățenii din mai multe țări vecine, aceștia au și un nivel mai ridicat de colesterol, dar mult mai puțini au decese din cauza atacurilor de cord decât în țările vecine. Acest lucru a fost explicat de mai mulți experți cu un consum regulat, dar moderat de vin roșu local.

Profesorul Doré subliniază că, pe baza rezultatelor lor, ar fi o greșeală pentru oricine să înceapă să ia un supliment alimentar, un multivitamin care conține resveratrol. Studiul lor nu înseamnă că astfel de agenți sunt benefici la orice doză. Acestea sunt date pe animale și sunt necesare studii clinice pentru cunoașterea umană.