Un ingredient alimentar nou ar putea fi uleiul de microalge

O companie americană a solicitat un permis pentru prelucrarea uleiului de microalge pentru industria alimentară.

ulei

O companie americană a solicitat Autorității Britanice pentru Siguranța Alimentară (FSA) să comercializeze un ulei de microalge produs din tulpina de microalge Schizochytrium, care este bogată în acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA) - poate fi găsită în Siguranța Alimentară din Ungaria Site-ul autorității. Solicitantul a fost autorizat anterior pentru ulei de algă obținut din Schizochytrium spp bogat în DHA.

Compania intenționează să comercializeze produsul curent, numit DHA-O, în cantități și categorii de alimente similare (suplimente alimentare, produse de panificație, cereale pentru micul dejun), dar licența ar acoperi și biscuiții și uleiurile de prăjit. Cererea va fi evaluată de Comitetul consultativ al ASF pentru produse alimentare și procese noi (ACNFP).