Inima trimite cookie-uri

O mică atenție este bună pentru toată lumea și este întotdeauna o plăcere să ne răsfățăm pe cei dragi. Nu trebuie neapărat să vă gândiți la lucruri mari: ne putem arăta emoțiile și cu un cookie delicios, mai ales dacă îl facem noi înșine.

Linzerul sfărâmicios este ușor de făcut și toată lumea îl adoră, aveți nevoie doar de câteva ingrediente și, atunci când este depozitat într-o cutie, poate fi păstrat mult timp, chiar dacă nu se epuizează imediat - ceea ce este aproape epuizat intrebarea.

când este

Dacă doriți să îl faceți mai special, puteți condimenta aluatul cu coajă de lămâie rasă, coajă de portocală, putem presăra 1-2 linguri de semințe întregi de mac, chiar praf de cacao, scorțișoară, cardamom măcinat, dar putem înlocui unele dintre făină cu migdale măcinate și alune.

Cea mai spectaculoasă umplere a inimii de in este gemul de căpșuni roșii, zmeură sau cireșe, dar este, de asemenea, foarte delicios când este umplut cu gem de piersici și chiar Nutella. Dacă o facem pentru consumatorii de ciocolată, precum Isler, putem acoperi și inimile nepuncturate lipite împreună cu gem cu ciocolată topită.

Dar vino la rețeta indestructibilă, întotdeauna bună de linzer:

Inima trimite linzer

  • 30 dkg făină
  • 20 dkg unt
  • 10 dkg zahăr pudră
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1/2 coaja rasa de lamaie
De asemenea:
  • 15 dkg gem roșu (căpșuni, zmeură, cireșe)
  • 1 albus de ou pentru ungere
  • zahăr pudră

Pregătire: Pentru aluat, punem ingredientele într-un castron și frământăm cu mișcări rapide, astfel încât untul să nu se topească din căldura mâinilor noastre. Se formează în găluște și se lasă să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

Aluatul este întins pe o suprafață făinoasă, perforat cu o puncție cu margini ondulate, iar o gaură cu o formă de inimă mai mică este perforată la mijlocul jumătății. Ungeți vârfurile perforate cu albuș de ou.

Așezați cele două tipuri de aluat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament și coaceți până devin aurii într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Căptușelile evacuate sunt presărate cu zahăr pudră și apoi umplute cu gem, astfel încât să existe un aluat plin cu o gaură în partea de sus.