Site-ul vegetarian și vegan Moss

Înlocuirea vegetariană a materialelor animale

Aceasta este doar o descriere. Verificați întotdeauna ce cumpărați, deoarece condițiile locale pot fi diferite!

Ouă și toți derivații lor

Albușuri, gălbenușuri, ouă uscate, praf de ouă, ouă congelate etc.

Următoarele alimente conțin adesea ouă: (Verificați întotdeauna eticheta sau întrebați-o. Dacă nu știți dacă tortul dvs. conține ouă, de exemplu, nu le consumați.)
Paste uscate, maioneză, biscuiți, cornuri, gogoși, clătite, budincă de orez, prăjituri, produse de patiserie, fursecuri, niște bomboane de ciocolată (Toblerone, Marte, Calea Lactee, Snickers) niște înghețată și înghețată. Pudrele pentru prăjituri conțin adesea ouă uscate.

Înlocuitor de ou

Un amestec de amidon de porumb, amidon de cartofi, gumă de guar, bicarbonat de sodiu și praf de copt poate fi folosit pentru prăjituri în loc de ouă.

Pudră de înlocuire a oului disponibilă în magazinele ecologice.

Gelatină

Este extras din oasele și pielea animalelor. (ca jeleu)

Următoarele alimente conțin adesea gelatină:
(Mărcile nu sunt listate, uitați-vă la etichetă!)

Creme cu unt, cremă de brânzeturi, iaurturi, budinci,
jeleuri de fructe, geluri pentru prăjituri, înghețată, înghețate, gemuri (majoritatea au pectină, care este de origine vegetală, dar ar trebui verificată.)
capsule de vitamine, medicamente

Înlocuitori de gelatină

agar-agar
(extras din alge)
pectină
(în fructe)
caragen
amidon de porumb

Lecitină

Lecitina din soia

Nu este întotdeauna prescris. Dacă scriu doar lecitină, nu o risca, nu o mânca.

Animal gras

Grăsimi și uleiuri vegetale și unt (din lapte)

Ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei de măsline, ulei de susan, ulei de porumb, ulei de rapiță,

Grăsime de nucă de cocos, grăsime de palmier - acestea pot fi cumpărate în magazinele ecologice. Uleiul de palmier este disponibil și la Metro și Spar în vase mari; pentru prajituri bune (flacara etc.) deoarece nu arde ca uleiul de gatit.
Margarine LIGA
100% margarină vegetală:
Bio margarină (Biopont)
Margarina Provamel (cu prima sub un alt nume de marcă) - de exemplu, în Spar, Tesco mare, magazine organice

Vitamine, suplimente alimentare

Calciul poate proveni din scoici.
Magneziul poate fi, de asemenea, de origine animală.
Vitamina E ar trebui verificată ca fiind de origine vegetală, nu doar ca sursă „naturală”.
Unele vitamine se află în capsule de gelatină sau gelatina este utilizată pentru a ține tableta împreună. Nu le folosiți. Verificați toate ingredientele din preparatele vitaminice.

Vitamine vegane

Calciu și magneziu de origine vegetală sau minerală sau sintetic.
Este cel mai sigur să cumpărați o vitamină care spune „vegetarian” sau „vegan”.

Ca:
365+ Vitamine pentru vegetarieni (AG pharma; Pilisborosjenő)

Fitne Health Care - capsulă multivitaminică
Veți găsi VegaGelsT pe cutie (din păcate, nu este încă vândut)

Supă de legume cu pudre, cuburi, sosuri, sosuri

Acestea pot include bulion (pui, carne de vită, pește) și grăsimi.

Supă vegetală vegetală cu pudre, cuburi, sosuri, sosuri

Doar cele care conțin materiale pur vegetale sunt bune.

Ca:
Cuburi de supă de legume KNORR
Pastele NISSIN cu sos de ciuperci
Supă vegetariană VIFON
Acestea pot fi obținute la orice magazin alimentar important. Dar celelalte produse ale acestor mărci nu sunt vegetariene!

Este disponibil și în magazinele ecologice - asigurați-vă că este scris că este vegetarian și nu conține ouă.

Brânzeturi cu vaccin animal

Enzima vaccinului este prelevată din stomacul vaccinului vacilor. Este mai bine să evitați acest ingredient, dar dacă nu găsiți o brânză care nu îl conține, îl puteți mânca, dar numai atunci.

Se fac cu un vaccin pentru animale (de preferință nu se consumă):
(Lista nu este completă, avem informații despre acestea doar până acum.)

SOLE brânzeturi semidure, tari și în vrac
Produse vechi din brânză RT din lapte

Brânză cu inocul vegetal sau microbian

Brânză făcută fără stingătoare.
Brânză care conține un vaccin produs de o cultură bacteriană sau un vaccin vegetal.

Acestea includ:
(Aici din nou, lista conține doar informațiile disponibile în prezent.)

Kőröstej KFT. comercializat de brânzeturi Hajdú. Acestea sunt Hópille, Enikő, Kőrösi-Hajdú Trappista, brânza delicatesă Kőrösi și brânza Halloum

Brânzeturile SAPORI D'ITALIA KFT

Brânză de vaci SOLE, brânză feta, - dar numai aceste produse SOLE!

Brânzeturi marca TOLLE (toate bune!)
Produsele TOLNATEJ RT Eticheta are un număr de identificare: HU 264-EK
sau HU 264-CEE (Acestea sunt comercializate de lanțuri de supermarketuri mai mari sub propria lor marcă, nu menționează de unde provin, ci doar acest mic număr de identificare)