ÎNTÂLNIRE STILĂ PE ȚARA (SUEDA 11.0) - 8 septembrie 2019 Rácalmás

VACANȚĂ 2019 - Acum se face ceva foarte serios în jurul casei SVÉT (Întâlnire elegantă la țară)! Un loc mai special ca oricând, ospitalitatea hotelurilor rurale elegante și posibilitatea de a lua micul dejun, o scenă gastronomică, numeroase ateliere, prelegeri, colțuri pentru copii, o abordare de servire conștientă de mediu, ingrediente regionale și concertul de seară al lui Vera Tóth așteaptă fanii gastronomiei sponsorizați de SVÉT 11.0.

Vă rugăm să rețineți că participarea este supusă înregistrării din cauza spațiului limitat. Înregistrarea prealabilă este importantă pentru ca marele eveniment anual al Restaurantului Rural Elegant (SVÉT) să nu devină un eveniment de masă și să rămână ceea ce a fost întotdeauna o întâlnire gastronomică plăcută.

Despre mișcarea SUEDEZĂ

Primul eveniment gastronomic a fost creat în februarie 2012 la Rosinante Inn de pe insula Szentendre, care a reunit publicul receptiv și bucătarii care au condus cele opt bucătării rurale mai inovatoare de atunci. Numitorul comun al celor 17 restaurante rurale în prezent este bucătăria de calitate și ospitalitatea din inimă. Scopul este de a promova toate acestea în cadrul unui eveniment mare sau mai mic pe an, cu intenția nedisimulată de a aduce destinații culinare noi, puțin cunoscute, în atenția călătorilor gourmet.

Locația SVÉT 11.0 - Rácalmás

Dacă plecați din Budapesta: Rácalmás, este la doar 50 de minute de mers cu mașina de Budapesta. XVIII. Spațiile deschise ale unui conac nobil din secolul al XIX-lea oferă fundaluri fastuoase pentru întâlnire și poate că nu este o exagerare să spunem că alegerea locului este mai specială ca niciodată.

Hotelul și restaurantul Jankovich Mansion

În 2016, a fost admis în mișcarea Elegant Restaurant Rural. Creatorul conceptului gastro este László Ruprecht, caracteristica specială a locului este că, profitând de proximitatea fabricii de anvelope Hankook, ia și bucătăria coreeană pe lângă bucătăria internațională. Desigur, conacul Jankovich nu este doar un restaurant: datorită serviciilor sale hoteliere și de wellness la nivel înalt, sufletul este răcorit aici, pe lângă corp.

Restaurante participante

Apple Foliage - Săptămâna lungă
Mama mea a spus - Encs
Restaurantul Erhardt - Sopron
Gusto 13 - Veszprém
Restaurant IKON - Debrecen
Hotelul și restaurantul Mansionului Jankovich
Restaurant Kistücsök - Balatonszemes
Restaurantul La Maréda - Győr
Macok Bistro și Wine Bar - Eger
Restaurant cu migdale și bar de vinuri - Villány
Hotel Nomad - Noszvaj
Barn - Őriszentpéter
PalKitchen - Palkonya
Platán Restaurant & Café - Tata
Restaurant Rosinante - Szigetmonostor
Restaurantul Viator Abbey - Pannonhalma

Invitați invitați:

Pannonia Gastro Boat - Budapesta
67sigma - Székesfehérvár

Numitorul comun

Există întotdeauna un numitor comun și nu este doar dragostea ospitalității, ci și același ingredient care trebuie să fie afișat în mâncare. Una de data aceasta va fi simbolul conacului Jankovich, mărul, în timp ce cealaltă opțiune, un accent pe un ingredient regional din zona de unde provine un anumit restaurant. Pe SVÉTlap, meniul arată și harta gustului Ungariei.

Selecția de băuturi

Vinuri - Laposa Estate, Royal Tokaji, Tamás Gere și Zsolt Winery, Thummerer Winery, Gedeon Estate, Barber Winery
Rânduri - berea de mere verzi a festivalului este preparată de Zip’s Brewhouse
Rachii - Bestillo, Sicsek
Cafea - Nespresso, oaie neagră
(Uleiuri - Grapoila)

Protectia mediului

Restaurantul elegant cu țară spune nu împovărării mediului, așa că la eveniment oferim mâncărurile noastre în produsele 100% degradabile ale lui Kitchy Design.

Programe

7 septembrie 2019.
19.00 - cină caritabilă la conacul Jankovich (este necesară înregistrarea!)
8 septembrie 2019.
9.00 - mic dejun elegant la standul hotelurilor rurale elegante (recepție permanentă în seră, este necesară înregistrare specială!)
12.00 - deschiderea restaurantelor SVÉT
12.00 - scena gastronomică (pe scenă conversații profesionale, ateliere de lucru alternative (degustare de coniac - Gönczi Barack, degustare de cafea - Nespresso, degustare de ciocolată și atelier - ciocolată Harrer, coacere pâine cu aluat - Gabriella Ormós, vin Sourdough,.
12.00 - Mini SUEDIA, sau casă de joacă pentru cei mici
19.00 - Concert Vera Tóth

Știri

HARTA FESTIVALULUI: Harta site-ului SVÉT 11.00 poate fi preluată la înregistrare. Vă încurajăm să votați pe această pagină. Trimiteți masa dvs. preferată de festival online cu codul de bare de pe banderola dvs. pe interfața noastră de înregistrare pentru a câștiga cina de vis de 2 persoane pe barca Panonia Gastro!
PAȘAPORT: Pașaportul gastro SVÉT 2019/2020 poate fi ridicat și la înregistrare.

ÎNREGISTRARE: Așteptăm 3.000 de persoane pentru eveniment. Vă puteți înregistra de la 1 august 2019 în trei fusuri orare: 12.00, 14.00 și 16.00.

METODE DE PLATA: Taxa de înregistrare de 3.000 HUF poate fi achiziționată integral. Această sumă este dată sub formă de cupoane, pe lângă care poate fi plătită în numerar și cu cardul de credit.

TRANSPORT: transfer de la gară la locul evenimentului. Trenurile pleacă din Budapesta din Gara de Sud.

Data: Duminică, 8 septembrie 2019 (10: 00-18: 00)
Locație: 2459 Rácalmás, Jankovich Miklós köz 1.
Gazdă: Conacul Jankovich, Rácalmás
Participanți: 17 restaurante rustice elegante + 2 restaurante invitate
Tematica: Merele și regionalismul
Înregistrare: obligatoriu (de la 1 august: https://registracio.svet.hu/
Vești mereu proaspete:svet.hu, facebook.com/stilusos

(Pe baza materialului de presă editat de: Sándor Csíki ♣ )