Intoleranța alimentară nu este o alergie alimentară!

Foarte des, intoleranța alimentară stă în spatele problemelor digestive despre care se crede că sunt inexplicabile de ani de zile - știm asta de multă vreme. Cu toate acestea, intoleranța alimentară poate provoca nu numai indigestie, ci și probleme ale pielii, dureri de cap, probleme nervoase și ginecologice, artrită, probleme respiratorii cronice, deficit de atenție, dificultăți de învățare, tulburări de somn, oboseală și depresie și obezitate, și rareori morbidă sau obeză. Există multe simptome cu care pacienții trec de la medic la medic, suportă o serie de teste, totuși nu se dezvăluie nimic, toate constatările sunt negative, dar dacă continuă să cerceteze cauzele, nu renunțați și nu vă interesează de stare de rău, este pot fi ușor dezvăluite dintr-o singură probă de sânge.care sunt sensibile la unele alimente.

Cu toate acestea, trebuie să știți: intoleranța alimentară nu este un alt nume pentru alergia alimentară, primul este responsabil pentru sistemul digestiv, cel din urmă pentru sistemul imunitar! Mulți oameni încă încurcă alergia alimentară și intoleranța alimentară, deși una dintre cele mai importante diferențe - din punct de vedere al pacientului, desigur - este că intoleranța este parțial tratabilă, în timp ce alergia nu este cunoscută în starea actuală a științei.!

Intoleranța alimentară asociată cu balonare, dureri de stomac, probleme intestinale, probleme intestinale, uneori probleme ale pielii, durerile de cap pot fi tratate cu o dietă adecvată fără medicamente. Cu toate acestea, alergia alimentară provoacă un răspuns imun acut și consumul chiar și al unui singur aliment alimentar alergenic poate avea consecințe grave: fața pacientului, gâtul se pot umfla imediat sau într-un timp scurt, urticarie, mâncărime, dureri abdominale, greață, dificultăți de respirație, amețeli, leșin, În unele cazuri, poate rezulta șoc anafilactic, care poate pune viața în pericol datorită îngustării căilor respiratorii, scăderii tensiunii arteriale și bătăilor rapide ale inimii.

În schimb, simptomele intoleranței alimentare nu apar imediat, ci ore sau chiar zile sau două după consumarea unui anumit ingredient sau aliment, cel mai frecvent balonare, stomac deranjat, afecțiuni intestinale, diaree sau constipație, uneori probleme ale pielii sau dureri de cap și severitatea a simptomelor depinde de severitatea simptomelor.de asemenea de cantitate. Deoarece efectul negativ nu apare imediat, este dificil să ne dăm seama exact la ce mâncare este sensibil pacientul. Este o boală foarte insidioasă, deoarece simptomele se referă adesea la un tip complet diferit de boală, deci poate dura de fapt luni, chiar ani și decenii până când se dezvoltă intoleranța alimentară.

Acest lucru se datorează faptului că intoleranța alimentară nu este cauzată de sistemul imunitar, ci de sistemul digestiv, care este sensibil la anumite substanțe nutritive și nu le poate descompune corespunzător. De exemplu, dacă un test alergic nu arată o alergie la lapte, este posibil să vă simțiți bolnav de lapte dacă aveți intoleranțe alimentare, deoarece în acest caz proteina din lapte nu poate fi descompusă în mod corespunzător de sistemul digestiv și un anticorp împotriva acestei proteine este format.

Intoleranța alimentară poate fi detectată în sânge printr-un test de anticorp imunoglobulină G (IgG). FOODTEST 200+ poate fi cuantificat din mai mult de două sute de tipuri de alimente - cereale, legume, fructe, carne, condimente - în ce măsură corpul este sensibil la acestea. Intoleranța alimentară nu poate fi vindecată, practic nu există un remediu pentru aceasta, dar dieta întocmită pe baza rezultatelor testelor de laborator - adică omiterea alimentelor și a materiilor prime care cauzează reclamația - poate elimina problemele care există de ani de zile fără medicamente.

Sensibilitatea la gluten, cunoscută deja pe scară largă, boala celiacă este, de asemenea, o formă de intoleranță alimentară, caz în care organismul nu are enzime digestive, dar rezultatul final este același: apare o reacție imunitară după consum și apoi sunt produși anticorpi și diferite simptome, în special afecțiuni abdominale, gastro-intestinale. Boala celiacă este o afecțiune definitivă care s-a dovedit a fi sensibilă la gluten, trebuie să renunțe la anumite alimente care conțin gluten pentru o viață întreagă - întrucât în prezent nu este vindecabilă, nu poate fi tratată. În mod similar, sensibilitatea la lactoză, adică intoleranța la lactoză, care este parțial tratabilă, este foarte rară, este foarte rar să stai departe de produsele lactate o viață întreagă.

Potrivit unor rapoarte, 1% dintre oameni pot fi afectați de boala celiacă, 5-15% pot fi afectați de sensibilitatea la lactoză și mai mult de 30% pot suferi de intoleranță alimentară pe bază de IgG. Adică, în prezent, fiecare a treia persoană este sensibilă la unele alimente sau ingrediente, chiar și la fructe și legume pe care nu le-am presupune că ar putea provoca intoleranță. Mulți oameni trăiesc cu problemele lor digestive, cu stomacul, cu afecțiuni intestinale de mulți ani sau chiar decenii, pe care le consideră inexplicabile chiar și după multe, multe examinări medicale și au suportat nevoia de a trăi cu simptomele cauzate altfel de intoleranța alimentară . Cu toate acestea, în loc de medicamente pentru tratamentul simptomatic, este posibil să renunțe doar la câteva alimente din dietă și să dispară plângerile îngrozitoare cauzate de intoleranța alimentară.

Tratamentul dietetic nu este pentru o viață întreagă, alimentele care provoacă intoleranță trebuie omise din dietă pentru o perioadă de timp stabilită, de obicei 3 luni, și apoi treptat, inițial în doze mai mici, pot fi reconstruite și consumate din nou. Cu toate acestea, merită să acordați atenție și intoleranței alimentare detectate în viitor, pentru a monitoriza simptomele, merită să țineți o dietă sau un jurnal dietetic. Acest lucru se datorează faptului că intoleranța alimentară se dezvoltă de obicei împotriva alimentelor consumate frecvent, deși pot exista și alte motive în spatele acesteia, cum ar fi diverse medicamente, aditivi, substanțe chimice, poluarea aerului etc.

Astfel, o dietă sănătoasă, variată, exerciții fizice regulate și bioritm adecvat pot fi prevenite, dar în cazul intoleranței alimentare deja stabilite, doar dieta de eliminare și regenerarea tractului intestinal pot fi o soluție eficientă.