Noi boli populare la orizont?

Tendința actuală este o creștere constantă a numărului de persoane cu sensibilitate alimentară, în special persoanele sensibile la gluten și la lactoză.

atunci când

Depistarea precoce a bolilor și respectarea unei diete speciale sunt importante pentru a preveni dezvoltarea unor consecințe mai grave.

Sensibilitate la făină. Astăzi, un număr tot mai mare de pacienți sunt diagnosticați cu sensibilitate la gluten asociată cu tulburări digestive cronice, adică boala celiacă, cunoscută în mod obișnuit ca sensibilitate la gluten sau intoleranță la lactoză, cunoscută și sub numele de intoleranță la lactoză.

Simptomele tipice ale ambelor boli sunt durerile abdominale, crampele abdominale, balonarea, diareea sau chiar greața, care pot duce la pierderea în greutate, disconfort și iritabilitate pe termen lung.

În ultimii 50 de ani, susceptibilitatea la boala celiacă a devenit de patru ori mai frecventă. Sensibilitatea la gluten nu este de fapt altceva decât o malabsorbție atunci când organismul produce un anticorp împotriva enzimei care descompune glutenul.

Potrivit dr. Erika Balaicza, internistă, boala poate reprezenta o amenințare deosebit de mare pentru corpul uman, deoarece doar 12% din cazuri prezintă simptome și permit detectarea în timp util. Interesant este că boala este cea mai frecventă la copii, marea majoritate și 70% dintre cei afectați fiind femei.

La nivel mondial, inclusiv în Ungaria, proporția persoanelor care suferă de boală celiacă este în creștere și, având în vedere ascunsul, cunoscut și ca sensibil latent, este probabil ca fiecare sută de maghiari să fie afectată.

Sensibilitatea la gluten este în mare parte moștenită, aproximativ 10% din rudele de gradul I la pacienții celiaci fiind sensibili la gluten. Mai presus de toate, expertul subliniază că persoanele cu boală celiacă trebuie să urmeze o dietă strictă, fără gluten pe tot parcursul vieții, adică nu trebuie să consume alimente care conțin gluten în cereale (grâu, secară, orz, ovăz).

Sensibilitate la lactoză. Intoleranța la lactoză este o sensibilitate extrem de răspândită, deoarece majoritatea populației lumii este afectată. Cauza bolii este o deficiență sau o funcție insuficientă a enzimei care descompune lactoza, lactoza. Intoleranța la lactoză față de sensibilitatea la gluten nu necesită o dietă strictă, iar sensibilitatea totală la lactoză este foarte rară, deci nu este necesar să omiteți complet laptele și produsele lactate. Gradul de sensibilitate și severitatea simptomelor variază de la individ la individ.

Bolile sunt examinate în mai multe moduri. Se recomandă omiterea alimentelor fără gluten și lactoză pe bază experimentală și păstrarea unui jurnal alimentar pentru monitorizarea simptomelor. Testele speciale sunt adesea folosite pentru a diagnostica sensibilitatea la gluten: anticorpii speciali sunt detectați în sânge atunci când se ia sânge și o probă din partea superioară a intestinului subțire este testată în timpul oglinzirii gastrice.

Recomandarea articolului

Când să ne gândim la asta? Care ar putea fi simptomele tale? Ce poate provoca?

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Boala celiacă este cea mai frecventă boală cronică transmisă de alimente din Europa, aproximativ 80 la sută din cazuri nefiind recunoscute.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.

Temperatura normală a corpului depinde de mulți factori, inclusiv vârsta, sexul și nivelul de activitate al unei persoane.

Cerealele acceptate ca aliment de bază în dieta maghiară joacă, de asemenea, un rol în provocarea mai multor boli. Una dintre cele mai cunoscute este.

Dacă ruda apropiată are intoleranță la gluten (boala celiacă), poate doriți să vă verificați chiar dacă nu aveți experiență.

Rezultatul unei biopsii a intestinului subțire necesar pentru diagnosticarea bolii celiace a fost Acestea sunt determinate pe baza criteriilor Marsh. Dr. Krisztina Sárdi.

Absorbția intestinală afectată a produselor de degradare a nutrienților și deteriorarea în timpul transportului (malabsorbție).

Unul dintre ingredientele din cereale, glutenul, pe lângă faptul că încetinește semnificativ pierderea în greutate, mulți oameni au plângeri la nivelul întregului corp.