Jamie Oliver a scris o scrisoare deschisă către secretarul general al ONU

Bucătarul de renume mondial a scris o scrisoare deschisă către Ban Ki-moon cu ocazia Întâlnirii la nivel înalt a ONU privind bolile cronice, netransmisibile, la care au participat toate cele 193 de state membre. În acesta, el a scris că toți lucrătorii din domeniul sănătății ar trebui să primească educație nutrițională și să cunoască alimentele potrivite pentru a „deveni în fruntea luptei împotriva obezității”, a declarat ziarul britanic The Daily Telegraph.

scrisoare

„S-ar putea să nu mă cunoașteți, dar lucrez în școli și comunități de mulți ani și sunt în contact cu guvernele american, britanic și australian pentru a combate epidemia de obezitate care amenință viața copiilor noștri”, a scris el. .

Jamie Oliver a lansat o petiție online numită Food Revoluton, solicitând anterior o cantină școlară mai bună și perspective de sănătate mai favorabile. Campania sa împotriva obezității a început cu îmbunătățirea bucătăriei școlare britanice și apoi s-a extins în Statele Unite, unde a filmat un spectacol de televiziune atrăgător în orașul „obez” al țării.

„Oamenii încă nu-și dau seama că nu este doar o problemă în țările dezvoltate că supraponderabilitatea și obezitatea sunt responsabile pentru mai multe decese decât subnutriția”, a spus celebrul bucătar.

La o reuniune a Adunării Generale a ONU, Ban Ki-moon a cerut să se acorde o atenție atât sănătății, cât și apariției SIDA în acel moment. "Bolile cronice, netransmisibile reprezintă o amenințare la adresa dezvoltării, în special a celor săraci și vulnerabili, împingându-i și mai adânc în sărăcie", a subliniat secretarul general al ONU.

Bolile cronice, netransmisibile, ucid aproximativ 36 de milioane de persoane pe an, iar Forumul Economic Mondial estimează că acestea vor costa economia mondială în jur de 30 de miliarde de lire sterline în următorii 20 de ani. Numărul deceselor atribuite bolilor cronice, netransmisibile, ar putea crește la 52 de milioane pe an în două decenii, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Adunarea Generală a adoptat o declarație care recunoaște sarcinile economice și sociale cauzate de bolile cronice, dar nu a stabilit obiective specifice pentru reducerea acestora. Deși consultarea a considerat că s-a acordat multă atenție acestor boli, a existat o lipsă de angajament față de acțiune. "Toată lumea vorbește despre ceea ce au făcut până acum. Nu menționează ce ar trebui făcut și ce va costa", a spus un profesor de sănătate publică la Universitatea Emory din Atlanta.