Kefirul consumă mai bine și căldură

Cererea de înghețate, băuturi cu iaurt, kefir, produse la grătar și apă minerală și bere au crescut, de asemenea, în timpul caniculei din magazinele Tesco.

Dintre apele minerale, pachetele mari necarbogazoase sunt cele mai populare, iar printre beri, cele maghiare și cu aromă de lămâie sunt cele mai populare. În cazul înghețatelor, produsele tradiționale precum ciocolata și vanilia continuă să conducă lista popularității, în timp ce în cazul produselor la grătar, pachetele cu aromă mixtă sunt vândute cel mai bun.

Comparativ cu vânzările de primăvară, cifra de afaceri a berilor și a băuturilor răcoritoare din cidru în magazinele interne Tesco se dublează în medie în lunile de vară. În anul trecut, de exemplu, au fost vândute în total 42 de milioane de unități în cele două categorii de produse. În timp ce berile maghiare sunt cele mai populare în funcție de locul lor de origine, interesul pentru produsele mai ieftine este mai mare din punct de vedere al categoriei de preț, dar cererea pentru berile premium a crescut, de asemenea, semnificativ. Urmând tendința de anul trecut, există din nou o mare cerere în acest an pentru cidruuri extrem de răcoritoare și beri cu fructe cu un conținut redus de alcool - radlerele. În categoria berii cu aromă, produsele cu aromă de lămâie sunt în continuare cele mai populare în rândul consumatorilor casnici.

Cu toate acestea, căldura durabilă se simte cel mai mult în apele minerale, iar oamenii sunt mai sete de apă în zilele de caniculă. Odată cu apariția căldurii, spre deosebire de 2-2,5 milioane de sticle obișnuite pe săptămână, până la 5 milioane de sticle de apă minerală pe săptămână pot fi găsite în magazinele Tesco. Segmentul de forinți 80-100 este cel mai popular, în această categorie de preț - datorită promoțiilor sezoniere - sunt disponibile întotdeauna 3-4 tipuri de apă minerală de marcă. În magazinele lanțului de magazine, clienții caută în principal ape îmbuteliate în vrac, pachetul de jumătate de litru este doar 35-40 pe lista de vânzări. este în jur. Cea mai mare cerere este pentru apele minerale necarbogazoase, care reprezintă jumătate din cifra de afaceri a apei minerale, în timp ce celelalte 50%, 7-10%, sunt împărțite de apele carbogazoase și ușor acide.

Înghețata este, de asemenea, un succes în lunile de vară; pe lângă ambalajul mare, există o dezvoltare semnificativă în vânzarea de bețișoare. Înghețatele și bețișoarele cu volum mare împart cifra de afaceri la jumătate. Și noua tendință este versiunea multipack a înghețatelor cu bețișoare, pe care tot mai mulți oameni le caută în magazinele Tesco. Selecția de vară a lanțului include peste 100 de produse noi, atât bețișoare, cât și înghețată mare. În cadrul acestora, ponderea produselor de marcă proprii TESCO în gama totală este cuprinsă între 15-20%. Cele mai populare sunt aromele de bază, precum ciocolata și vanilia, dar noua familie de produse TESCO Finest, care constă din ingrediente și arome excelente, mai apropiate de gusturile consumatorilor maghiari (Vilmoskörte, Cherry Queen, Aszú Marzipan și Rum nuci).

Pe lângă înghețate, cererea de băuturi cu iaurt cu aromă de fructe și chefir va crește, de asemenea, semnificativ în căldura verii. Comparativ cu luna mai, lanțul de magazine a înregistrat o creștere cu 30% a vânzărilor pentru ambele categorii de produse în iunie. Dintre băuturile cu iaurt, produsele cu căpșuni și caise sunt cele mai populare, dar există o cerere tot mai mare de iaurturi cu conținut redus de zahăr și îndulcit cu stevia.

Pe lângă băuturile reci și înghețata, odată cu venirea vremii bune, de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii august, produsele pentru grătar ambalate sunt, de asemenea, extrem de populare. Anul trecut, un total de 710.000 de pachete de produse pentru grătar au fost vândute în magazinele Tesco și se preconizează un volum similar de vânzări și în acest an. În această categorie, cumpărătorii caută cel mai mult produse mai ieftine, cu etichetă privată, dar cererea pentru produse premium este, de asemenea, în creștere. În ceea ce privește aromele, produsele picante și condimentate sunt populare în rândul consumatorilor maghiari, cu toate acestea, ambalajele cu aromă mixtă sunt cele mai căutate.