Căutați o rețetă sau un ingredient

Povestea cu kiwi

Parosul, cu carne verde, care amintește cel mai mult de un agriș uriaș, cunoscut oficial sub numele de Actinidia Deliciosa, a fost menționat pentru prima dată în jurul anului 1750 de un iezuit francez care locuia în China. În XIX. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, era interesant și în grădinile botanice europene, dar este cunoscut doar ca plantă ornamentală. În Noua Zeelandă, aceștia încep să se ocupe de fructele vulturilor care cresc în mare măsură, care sunt crescuți, cultivați, iar kiwi își începe călătoria de cucerire. Nimeni nu o știa acum 40 de ani, iar astăzi este unul dintre cele mai răspândite fructe - aproape în întreaga lume.

Pe care să o alegi?

Kiwi - sau kiwi - este un fruct copt, deci îl putem cumpăra tare sau moale. Când este plasat într-un coș cu fructe, se maturizează până la moale și dulce în câteva zile la temperatura camerei. Kiwi mai tare are un gust proaspăt, acru, kiwi mai moale are un gust dulce, aproape că se topește în gură.

De ce vrem fructele kiwi?

Are un gust plăcut, un efect răcoritor și este, de asemenea, dietetic. Conținutul de vitamina C este extrem de ridicat: un singur kiwi acoperă nevoia zilnică de vitamina C! Prin urmare, în timpul iernii, este extrem de important să îl consumăm regulat pentru rezistența noastră. Datorită conținutului ridicat de fibre, ajută împotriva moliciunii intestinale. În plus, 100 g kiwi conțin un total de 50 kcal!

Kiwi în farfurie

Rareori îl consumăm singuri, nu îl considerăm un fruct cu drepturi depline, deși rezultă și din cele de mai sus că ne facem bine pentru sănătatea noastră dacă îl alegem deseori în lunile de iarnă și primăvară. Kiwi-ul copt poate fi tăiat în jumătate, lingurat cu o lingură mică, fie ca aperitiv sau desert, ca parte a micului dejun sau gustare, sau chiar într-un smoothie sau smoothie verde.

Kiwi poate fi, de asemenea, foarte arătos, în salate de fructe sau deasupra prăjiturii cu brânză, prăjitură cu iaurt, prăjitură Pavlova, dă un efect foarte vesel, proaspăt, tuturor dulciurilor.

Pentru cei care urmează o dietă sănătoasă bogată în fibre și vitamine, dar mai săracă în calorii, puneți-o în smoothie-uri sau diverse smoothie-uri, formează o pereche foarte bună cu multe fructe. Gustare perfectă, amestecată cu cuburi de caș de kiwi, iaurt, una sau două linguri de miere.

Puteți face un sos rapid din kiwi amestecându-l, amestecându-l cu puțină miere, smântână sau lapte. Puteți să-l încercați pentru orez cu fructe, plăcintă cu lapte sau chiar burete.

Carnea curcanului prăjit, a gâștei sau a puiului va fi mai sfărâmicioasă dacă punem 2 kiwi curățați înăuntru. În același mod, putem adăuga 1-2 kiwi la mâncărurile de carne mai condimentate zdrobite cu o furculiță, se va înmuia mai repede, va fi mai zdrobitor, merită încercat!

Ciocolată kiwi acadea

Ingrediente:
3 kiwi mai tari
10 kg de ciocolată (alimente sau lapte după gust)
2 lingurițe de ulei

Mod de preparare: Curățați kiwi și tăiați-l în inele mai groase. Ciocolata se topește la abur și se amestecă cu uleiul. Scufundăm inelele de kiwi în ciocolată lipindu-le pe un băț, le lăsăm să înghețe, de exemplu lipindu-le într-un măr și le oferim după congelare.

Inversați boctorta cu kiwi

Ingrediente:
4 ouă
10 dkg zahăr
3 dkg praf de cacao neindulcit
15 dkg făină
15 kg de caș de vacă
5 dkg zahăr brun deschis
12 dkg brânză de vaci
6 ochi kiwi

Mod de preparare: Bateți ouăle până când sunt foarte spumoase cu zahărul. Adăugați făina amestecată cu pudra de cacao și rotiți ușor în aluat.
Ungeți o formă de tort cu vârf rotund și presărați bine fundul cu zahăr brun. Fructul kiwi este decojit, tăiat în felii, iar fundul matriței este bine așezat cu feliile de fructe. Se toarnă masa de cacao și se sfărâmă brânza de vaci în bucăți mai mari deasupra.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 25 de minute. Pe un platou mai mare, întoarceți ușor tortul, astfel încât toppingurile să fie vizibile deasupra. Puteți stropi blatul cu alimente sau ciocolată albă după gust.