La ce bun este înțeleptul?

Salvie este una dintre cele mai vechi ierburi și condimente pe care încă le avem mare stimă. Folosirea sa duală nu a fost cunoscută la început, a fost folosită în cea mai mare parte de antici pentru a conserva carnea și a condimenta alimentele și a fost folosită doar mai târziu ca plantă. Numele său latin (Salvia officinalis), printre altele, se referă la efectul său de vindecare, întrucât salvia înseamnă „a vindeca”.

Salvie este una dintre cele mai de bază plante din bucătăria mediteraneană și joacă un rol cheie în bucătăria italiană în special., folosit pentru aromatizarea preparatelor cu roșii și carne, diverse sosuri. Salvie este de obicei legată în primul rând de păsări de curte, dar se potrivește cu porc, carne de vită sau chiar miel. Folosim frunzele ca un condiment, îl putem întâlni și sub formă proaspăt culeasă sau măcinată, dar datorită gustului său destul de intens, ar trebui manipulat cu grijă. Pe lângă frunze, puteți consuma și florile sale amestecate cu salate, de exemplu.

Pentru grădini mirodenii sau ghivece parfumate poate fi plantată pur și simplu ca plantă ornamentală, adică nu este obligatoriu să o priviți ca o bucătărie sau o plantă, frumusețea ei este, de asemenea, un motiv suficient pentru ao adopta în grădină! În ultimul rol, este potrivit pentru implantarea de suprafețe mai mari, în special în scopuri estetice, sau chiar ca plantă de frontieră, astfel încât gama sa de utilizări este peste medie. Salvie poate fi, de asemenea, plasată în ghivece sau lăzi de balcon, deci panoul cenușiu, adesea plictisitor, poate decora și balcoanele cu frunzele sale fermecătoare, pufoase-cenușii-cenușii și florile sale albastru-violet.

înțeleptul

Efectele vindecătoare ale salviei: salvie este un remediu pentru multe afecțiuni, are efecte antiinflamatoare și antiperspirante, astringente și antibiotice. Datorită efectului său antiinflamator, este un remediu excelent la domiciliu împotriva durerii comune în gât și răgușeală în timpul iernii. Datorită conținutului de tanin al plantei, are efect astringent și hemostatic, este utilizată ca apă de gură, precum și în stomatologie, pentru atrofia gingiilor și pentru tratamentul rănilor din cavitatea bucală. Este excelent pentru a face spa-uri, de ex. în caz de hemoroizi și pentru ameliorarea afecțiunilor stomacale.