Mănânci un baton de ciocolată la fiecare trei zile? Atunci ești un elvețian de onoare

Conform standardelor internaționale, consumăm surprinzător de puțină ciocolată. Deși circulă mai multe statistici în paralel cu privire la cantitatea de ciocolată pe care o consumă oamenii într-un an mediu și există uneori diferențe semnificative între ele, nu există nicio dispută că abia o treime până la un sfert dintre unguri sunt consumate de cei mai dulci elvețieni Germani.

fiecare

Lindt, unul dintre cei mai cunoscuți producători de ciocolată din lume, a dedicat un capitol separat prezentării pieței globale în raportul anual de anul trecut, care acoperea și consumul mediu al celor mai mari piețe naționale. Conform datelor din 2017, elvețienii erau în frunte cu 8,8 kilograme, urmate de austrieci, germani și, respectiv, irlandezi.

Deși pe listă au fost adăugate mai multe țări din Europa Centrală - 5,7 kilograme de polonezi pe cap de locuitor, de exemplu - Ungaria nu se află în clasamentul Lindt. Cu siguranță nu pentru că nu suntem în fruntea lumii nici în consumul pe cap de locuitor, nici în cel agregat. China, Japonia sau chiar Brazilia, de exemplu, a fost menționată de compania elvețiană în analiza sa.

Chinezii mănâncă doar 10 deca, sau aproximativ un baton de ciocolată, în medie pe an, dar cu o populație de 1,3 miliarde, aceasta este atât de mare încât China este a opta piață din lume cu o valoare de 2,9 miliarde de franci (870 miliarde de forinți). În acest sens, apropo, Statele Unite conduc cu 18,5 miliarde de dolari.

Interesant este faptul că cifrele maghiare nu sunt disponibile cu adevărat din bazele de date interne și nici măcar asociațiile sectoriale nu raportează consumul anual. Asociația Producătorilor de Cofetărie Maghiare (MÉSZ) raportează periodic despre consumul de Paște, conform căruia cumpărăm 800-900 de tone de cifre de ciocolată în acea perioadă. Acest lucru poate părea foarte mult la început, dar pentru 10 milioane de oameni înseamnă doar 80-90 de grame de persoană, ceea ce mănâncă elvețienii sau nemții într-un weekend mediu lung.

Din aceasta se poate concluziona deja că nu suntem o națiune mare care mănâncă ciocolată și acest lucru este confirmat de singurul set de date recente în care este inclusă Ungaria. Potrivit Asociației Elvețiene a Ciocolatei, consumul pe cap de locuitor în 2017 a fost de doar 2,9 kilograme, ceea ce este cel mai mic dintre cele 14 țări enumerate. În plus, estimează că consumul statelor iubitoare de ciocolată este mult mai mare: germanii mănâncă 11,1 kilograme și elvețienii 10,3 kilograme pe an. .

O altă problemă este că este posibil să crești dintr-o bază scăzută și acest lucru pare să fie cazul și pe piața internă a ciocolatei. Cel puțin rapoartele Lindt arată o creștere accelerată de la an la an a consumului în Europa Centrală și de Est, iar cifrele de Paște ale MÉSZ sugerează, de asemenea, că gospodăriile maghiare cumpără mai multă ciocolată de calitate mai bună.