Lapte de cocos thailandez real - 1000 ml

Descriere și parametri

Laptele de cocos este lichidul extras din carnea rasă de nucă de cocos. Culoarea și gustul său sunt similare cu laptele, dar cu cât este mai dens datorită conținutului ridicat de ulei.

Potrivit preparării sale, putem vorbi despre două tipuri de lapte de cocos: există și versiuni grase și slabe. Versiunea mai grasă este făcută prin stoarcere directă de nucă de cocos rasă, iar varietatea mai slabă prin înmuierea cărnii de nucă de cocos presată în apă caldă de două sau trei ori pentru a extrage laptele din ea. Laptele gras este recomandat în principal pentru deserturi și sosuri bogate, groase, versiunea mai slabă este folosită mai mult pentru prepararea supelor și pentru gătit în general. În țările occidentale, este foarte rar să se facă distincția între laptele de cocos degresat și cel gras, deoarece laptele de cocos proaspăt este rar.

După deschidere, laptele de cocos trebuie răcit imediat și utilizat în câteva zile, altfel se va strica. Dacă nu facem acest lucru, și laptele de cocos se va acri.

Gustul ușor dulce al laptelui de cocos este similar cu laptele de vacă și dacă mâncarea este pregătită corespunzător cu el, în principiu nu va exista deloc aromă de nucă de cocos pentru alimentele respective. Laptele de cocos poate fi consumat crud singur, dar poate fi și un substitut pentru laptele din ceaiuri și cafele. Atât vegetarienii, cât și persoanele sensibile la lactoză preferă să o consume.

Laptele de cocos a jucat de mult un rol important în vindecarea indiană, în tradiția ayurvedică. Această băutură naturală este recomandată de vindecători pentru a menține echilibrul electrolitic și, de asemenea, protejează bine împotriva deshidratării. Unele studii recente sugerează că laptele de cocos are, de asemenea, proprietăți de echilibrare hiperlipidemică și, datorită proprietăților sale antimicrobiene, echilibrează funcția gastro-intestinală atunci când este aplicat local, iar laptele de cocos este, de asemenea, un remediu casnic pentru ulcerele orale.

Deoarece majoritatea acizilor grași din laptele de cocos sunt acid lauric, pot fi observate o serie de efecte benefice. De exemplu, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Nucă de cocos conține cantități deosebit de mari de acizi grași mediu-lungi, pe care organismul este capabil să îi proceseze în moduri destul de diferite în comparație cu mai mulți acizi grași cu lanț lung. Prin urmare, consumul acestor acizi grași poate menține sau reduce greutatea corporală și, de asemenea, reduce nivelul colesterolului la nivelul normal. Produsele din nucă de cocos sunt cele mai bune pentru reținerea în greutate sau pierderea în greutate, astfel încât utilizarea lor este foarte utilă pentru o dietă.

Beneficiile consumului de lapte de cocos:

1. Ajută la menținerea nivelului adecvat de zahăr din sânge

Intoleranța la glucoză poate provoca deficiență de mangan în organism. Laptele de cocos conține cantități mari de mangan. Prin urmare, consumă mult lapte de cocos.

2. Păstrează elasticitatea pielii și a vaselor de sânge și o protejează de efectele nocive ale mediului

Cuprul joacă un rol foarte important în buna funcționare a funcțiilor corporale. Laptele de nucă de cocos are un conținut de cupru extrem de ridicat, prin urmare, consumându-l putem păstra elasticitatea pielii și a vaselor de sânge.

3. Oferă oase puternice

Deși laptele de cocos nu este bogat în calciu, este bogat în fosfor. Iar fosforul este esențial pentru organism, pentru rezistența oaselor.

4. Ajută la prevenirea anemiei

Deficitul de fier este cel mai frecvent deficit de nutrienți din lume. Datorită deficitului de fier, organismul nu este în măsură să se acumuleze corect, nu produce suficientă hemoglobină și nu poate menține nivelul de oxigen al globulelor roșii din sânge, astfel încât se poate dezvolta și anemie. Cu toate acestea, fiecare ceașcă de lapte de cocos furnizează corpului un sfert din fierul de care are nevoie.

5. Relaxează mușchii și nervii

Când aveți crampe musculare sau spasme musculare, poate doriți să consumați lapte de cocos, deoarece este bogat în magneziu, astfel încât să puteți ușura rapid problema. Magneziul dizolvă blocul celulelor nervoase, făcându-le foarte active.

6. Ajută la menținerea greutății ideale

Aceasta poate fi o veste bună pentru cei care ar încerca să slăbească. Cu laptele de cocos, te vei simți în formă și energic, în timp ce consumi în continuare.

7. Reduce riscul de artrită

Uleiul de cocos conține mult seleniu, care este un antioxidant important: reglează radicalii liberi și astfel ajută la ameliorarea simptomelor artritei. Trebuie remarcat faptul că nivelurile scăzute de seleniu pot provoca artrită reumatoidă

8. ajută la combaterea tensiunii arteriale crescute

Persoanele care sunt îngrijorate de hipertensiunea arterială ar trebui să consume mult potasiu, deoarece această substanță ajută la menținerea tensiunii arteriale în organism. Laptele de cocos este o sursă bogată de potasiu.

9. Ajută la menținerea unui sistem imunitar sănătos

Laptele de cocos întărește sistemul imunitar pentru a ajuta la combaterea răcelii și a tusei.

10. Promovează sănătatea prostatei

Zincul joacă un rol vital în promovarea sănătății prostatei. Un studiu preliminar a arătat că încetinește și activitatea celulelor canceroase.