Legume prajite vegane cu currys și orez

Pentru cei care iubesc bucătăria chineză, preparați acest preparat vegan delicios făcut într-un wok acasă, care poate fi preparat în câteva minute și este foarte sănătos. THE pentru vegani este, de asemenea, o problemă că nu există întotdeauna timp pentru gătit, mai ales dacă este nevoie rapid de un prânz de o persoană.

Indiferent dacă doriți să aduceți la serviciu un delicios prânz vegan sau să aruncați mâncare rapidă la cină, rețeta de legume prăjite cu wok este o alegere excelentă.

Îl puteți condimenta cu condimente, sosuri, germeni și îl puteți servi și cu orez, quinoa sau bulgur. În loc de ulei simplu puteți folosi de ex. ulei de susan, dar puteți adăuga usturoi, ardei iute, ghimbir, ceapă de primăvară sau coriandru. Legumele prăjite făcute într-un wok pot fi variate după bunul plac și vor fi gata în aproape câteva minute.

Wok din legume prăjite cu curry și orez

Lista de cumparaturi:

1 ardei rosu

15 dkg broccoli

10 dkg muguri de soia

10 dkg mazăre verde

2 lingurite pudra de curry

Pregătire:

Gatiti orezul si apoi dati-l deoparte pentru ca veti avea nevoie doar de el in final.

Spălați legumele, curățați-le și tăiați-le în fâșii, îndepărtați broccoli în trandafiri, dar este bine și să folosiți un amestec de legume wok mirelit. Clătiți germenii în apă rece și strecurați-i.

Puneți ulei de măsline în wok și încălziți. Dacă doriți un fel de mâncare foarte delicios, prăjiți orezul puțin în ulei cu puțin condiment curry și apoi scoateți-l din el, dar puteți chiar sări peste acesta.

Apoi puneți legumele în uleiul fierbinte și prăjiți-le câteva minute, dar mazărea verde și mugurii încep să se prăjească doar la sfârșit. Puteți adăuga condimente după gust sau condimentați cu sos de soia.

La final, amestecați legumele prăjite cu orezul curry, astfel încât nu trebuie decât să serviți.