Viață + Stil

Astăzi, auzim peste tot că, cu un stil de viață adecvat, putem evita, sau cel puțin întârzia, bolile codificate în genele noastre. Ne-am uitat la rolul nutriționiștilor în această situație, în care au nevoie de munca lor și unde le lipsește, în ciuda ofertei mari de profesioniști instruiți.

Stiluri de viață sănătoase și profesii conexe, cum ar fi cariera de dietetician, au devenit la modă. Nu lipsesc profesioniștii instruiți, există în jur de 1.800 de dieteticieni la nivel național, dar mulți și-au pierdut locurile de muncă din cauza concedierilor spitalicești - totuși este o profesie atractivă. „Mă doare foarte mult pentru dieteticienii care își obțin gradele și cunoștințele în învățământul superior să fie numiți consultant în stil de viață sau nutriționist care a citit o carte despre asta”, spune Anese Emese, președintele Asociației Naționale a Dieteticienilor.

Cu toate acestea, există și multe subiecte controversate, deci există o mare concurență între experți. Scopul principal, desigur, este de a construi o reputație profesională și o recunoaștere cu calitatea corectă a muncii, de a construi relații profesionale care funcționează bine. Dacă aveți referințele corecte, este mult mai ușor să profitați de oportunități cu plată ridicată.

Potrivit lui Antal, în timp ce un dietetician obișnuia să se ocupe în principal de pacienți, acum sunt căutați de mulți în domeniul prevenirii, totuși există încă multe „pete albe” în care nu sunt prezenți, chiar dacă ar fi foarte necesari. „Știu despre un spital în care un dietetician primește 300 de paturi, în timp ce în școli, pe lângă un medic de familie, nu există atât de mult”, spune Antal. El adaugă apoi: suntem cu toții conștienți, de exemplu, că alimentația publică are nevoie de o reformă urgentă, astfel încât nu numai prețul să domine, ci și, de exemplu, că nutriționistul întocmește dieta în conformitate cu recomandările grupului de vârstă. Și atunci poate că statistica uluitoare conform căreia 40% din mâncarea gătită se întoarce în bucătărie fără a fi consumată ar putea fi schimbată. Este, de asemenea, o sarcină de rezolvat, să menționăm un alt exemplu de medic de familie sau alți profesioniști din domeniul sănătății care trimit pacienții care au nevoie de o dietă la un dietetician.

Cine și de ce alege această profesie?

„În perioada din jurul nașterii copiilor mei, am început să mă ocup în mod conștient de alimentația sănătoasă, apoi profesia de dietetician a început să fie cunoscută publicului larg, am observat-o în legătură cu diferite programe și rapoarte de gătit”, Ágnes Dánielné Rózsa, un dietetician, își amintește de câte domenii ai putea lucra ca dietetician.

Henter Izabella este, de asemenea, un nume bine cunoscut în profesie. „Deși eram interesat de sănătate, nu voiam să fiu medic, nu aș fi putut să-mi asum responsabilitatea unui domn al vieții și al morții și povara dacă nu aș putea ajuta sau salva pe cineva”, ne-a spus dieteticianul. Pentru care antrenamentul dietetic a promis că va fi o oportunitate nouă și interesantă în 1977. „Îmi place să am de-a face cu oamenii, iar consilierea nutrițională este o profesie diversă. Potrivit lui Henter, nutriția a devenit într-adevăr o afacere și astăzi, dar este convins că cei care o aleg nu o fac în primul rând pentru bani. pe de altă parte, o mulțime de oameni nu merge mai departe și nu își folosește cunoștințele în acest domeniu.

Unde ai nevoie de un dietetician?

"În calitate de dietetician antreprenorial, încerc să mă bucur de cât mai multe subdomenii ale domeniului. Mă duc în cea mai mare parte la activități care vizează îmbunătățirea alimentației publice, în timp ce practic și consultanță în mod constant", spune Dánielné.

Dar ce poate face un dietetician? Încercăm să evidențiem câteva exemple tipice din numeroasele opțiuni, fără a pretinde că suntem exhaustivi. Aceștia pot planifica consiliere individuală și de grup - prețul unei sesiuni individuale începe de la aproximativ 10 mii de forinți, grupul este mai favorabil decât acesta - eșantionează diete și oferă opinii ale experților, analizează jurnale nutriționale și participă la diverse studii nutriționale. Uneori, ziarele, revistele, portalurile de internet solicită dieteticienilor să fie un expert sau să răspundă la întrebările cititorilor. Dar ei pot obține și un loc de muncă publicând cărți și broșuri de dietă și/sau rețetă, în special cu specialiști. De asemenea, este o tendință generală că tot mai multe săli de sport, hoteluri de wellness și saloane de înfrumusețare angajează dietisti, deși aceste sarcini sunt mai degrabă un loc de muncă ocazional.

În clinicile specializate, pe lângă medici, puteți obține în schimb un dietetician, în special pentru diabet și diverse alergii alimentare. La fel ca în clinicile private, puteți întâlni un nutriționist care practică acolo, dar, pe lângă îngrijirea ambulatorie, dieteticienii calificați în nutriție artificială pot ajuta și la îngrijirea medicală la domiciliu.

Nu este neobișnuit astăzi ca o companie de livrare a alimentelor să lucreze cu propriul dietetician, care, pe lângă compilarea dietelor dietetice și individuale, oferă și sfaturi. Este similar, deși nu este încă atât de răspândit, că o rețea de magazine alimentare solicită unui dietetician un consilier permanent, care să informeze clienții despre știrile și informațiile nutriționale sezoniere. Un dietetician poate acționa și ca consultant pentru companiile alimentare, atrăgând atenția publicului asupra importanței nutriționale și fiziologice a unui produs care se potrivește unei diete sănătoase. Ca o slujbă ocazională, pot participa și la evenimente profesionale sau zile de sănătate pentru populație, ținând prelegeri.

O întrebare importantă, desigur, este, de asemenea, cât puteți câștiga. Gradul oferă un grad în managementul alimentelor și dietetică terapeutică, care poate fi utilizat atât în ospitalitate, cât și în asistență medicală. Mulți oameni își completează câștigurile ca antreprenori, dar cei ale căror nume sunt deja cunoscute în profesie pot trăi din practica lor privată. După cum explică Emese Antal, oportunitățile de venit sunt variabile: în domeniul asistenței medicale, sunt așteptați mai puțin de 90.000 de salarii nete ca funcționari publici, dar plătesc mai bine în clinicile și clinicile private, în timp ce domeniul alimentar este cel mai profitabil; La o companie alimentară bine administrată, puteți câștiga o rețea de 500-600 de mii de forinți. Potrivit lui Dániel, ca antreprenor suficient de activ și întreprinzător, acesta poate fi calculat cu un venit competitiv.