Testul băuturii de cafea: luptă pentru arome

Testul băuturii de cafea: luptă pentru arome

Ingrediente lapte

Testul cafelei latte la cutie, îmbuteliată, a dovedit încă o dată că mai scump nu este întotdeauna mai bun. Cu toate acestea, ceea ce a fost surprinzător a fost că singurul produs care nu conținea aromă - lapte integral, 17% cafea arabică, caramel și cacao - a trecut partea din spate a testului gustativ.

În schimb, trei băuturi în care aromele au îmbogățit aroma în plus față de 0,7% praf de cafea instant au triumfat în prim-plan. În plus, lista de ingrediente a inclus unele interesante: pe lângă stabilizatori, regulatori de aciditate și coloranți, amidonul de porumb și sarea au fost incluse și pe liste.

Fotografii: László Grnák/Montaj: Tamás Séra

- Uitați-vă întotdeauna la ingrediente atunci când cumpărați, cantitatea de lapte și cafea conține produsul, acesta este cel mai important - începe expertul alimentar Lívia Dömölki.

- Poate avea un gust delicios, dar experiența mea este că aceste produse sunt pline de aditivi, ceea ce la rândul lor este nesănătos. Este bine să gusti dominat de cafea. Dacă, de exemplu, caramelul este mai puternic în schimb, produsul este probabil făcut instantaneu. Este recomandabil să cumpărați o ceașcă de cafea sau ceva ce poate fi resigilat (dacă este un pachet mare) - adaugă expertul.

- Agitați băutura înainte de a o deschide și păstrați întotdeauna cafeaua rămasă la frigider.

Echipa noastră de 15 persoane a testat șapte tipuri de băuturi cu cafea. Pe lângă faptul că am comparat mărfurile, ambalajul lor, am fost foarte curioși cu privire la care dintre acestea are cel mai bun gust în testul orb. Degustatorii ar putea înscrie de la 1 la 5, un produs ar putea obține maximum 75 de puncte.

Rezultat și evaluare (prețurile sunt doar cu titlu informativ)

1. Milli: 55 de puncte

219 Ft/300 ml, 730 Ft/l. Produs din lapte aromatizat, tratat termic la temperaturi ridicate, omogenizat, semidegresat. Ingrediente: lapte (70%), apă, zahăr, cafea instant pudră (0,7%), aromă, regulator de aciditate. Conținut de cafeină: 15 mg/100 ml. Conține 2,3% greutate/greutate. Partea superioară este înșurubată și protejată. În acest fel, nu numai că poate fi resigilat, dar putem verifica și dacă cineva a gustat-o. Marea majoritate a testatorilor i s-a părut delicios, nu avea arome și nu era prea dulce. Distribuit de: FrieslandCampina Hungária Zrt. Loc de cumpărare: Tesco

2. Completta Café: 52 de puncte

219 Ft/300 ml, 730 Ft/l. Produs din lapte aromatizat, tratat termic la temperaturi ridicate, omogenizat, semidegresat. Ingrediente: lapte (70%), apă, zahăr, cafea instant pudră (0,7%), aromă, regulator de aciditate. Conținut de cafeină: 15 mg/100 ml. Conținut de grăsimi: 2,3%. De asemenea, are un șurub și folie de protecție deasupra. Fabricat de aceeași companie ca primul loc, nu este de mirare că acest produs a terminat pe locul al doilea. Gustul este "mediu", nu prea zaharat. Distribuit de: FrieslandCampina Hungária Zrt. Locul de cumpărare: Tesco

3. Pilos: 51 de puncte

199 Ft/500 ml, 398 Ft/l. Băutură cu lapte cu aromă de cafea cu temperatură foarte ridicată, cu conținut scăzut de grăsimi. Ingrediente: 92,92% lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5% grăsime în porția de lapte), zahăr, 0,3% cafea instant, aromă, stabilizator. Conținut de grăsimi: 1,2%. Dintre cafele cu gheață, aceasta a fost cea mai deschisă culoare, așa că la prima vedere gustatorii nu au găsit-o prea încurajatoare. Acest produs a provocat temperamente extreme. Unii l-au divinizat pur și simplu și chiar au cerut o repetiție, alții au numit-o de băut. Văzând rezultatul, testerii care l-au gustat au fost superiori. A devenit unul dintre cele mai ieftine produse în cravată. Bea cu paie. Producător: AF Deutschland GmbH. Locul cumpărării: Lidl

4. Parmalat Cappucino: 38 de puncte

239 HUF/200 ml, 1195 HUF/l. Băutură cu aromă de cafea, tratată termic, omogenizată, cu conținut scăzut de grăsimi, la temperaturi ridicate. Ingrediente: lapte (94%), zahăr, extract de cafea (0,4%), amidon de porumb, caramel, stabilizator, aromă de cafea, aromă de smântână. Conținut de grăsimi: 1,3% g/g. Există un plus în acest produs, deoarece conține cea mai mare parte a laptelui. Unii s-au simțit acri și amari. Cu toate acestea, au fost cei care au considerat că gustul este „armonios". Cel mai scump produs testat. Producător: Mlékárna Kunín a.s. Locul de cumpărare: CBA

5. S Budget Cappuccino: 34 de puncte

189 Ft/250 ml, 756 Ft/l. Băutură de cafea din lapte cu conținut scăzut de grăsimi și cafea 100% arabică, tratată termic. Ingrediente: 77% lapte integral, 17% cafea arabica, zahăr, sirop de zahăr caramel, pudră de cacao, stabilizatori. Conținut de grăsimi: 1,3% (m/m). Cei mai mulți dintre testeri au simțit un postgust, au fost cei care l-au numit cacao. Pe de altă parte, au fost cei care au subliniat că numai acesta era gustul cafelei tuturor. Distribuitor: SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. Loc de cumpărare: Spar

6. Tesco: 31 de puncte

229 Ft/500 ml, 458 Ft/l. Băutură cu aromă de cafea cu gheață, tratată termic la temperaturi ultra ridicate, cu conținut scăzut de grăsimi, omogenizată. Ingrediente: lapte (69%), apă potabilă, zahăr, preparat de cafea (2%), aromă de cafea, sare de masă, stabilizator, regulator de aciditate. Conținut de grăsime 0,8% (m/m). Unii l-au numit amar, unii l-au numit aromat de apă. Distribuit de: TESCO-Global Áruházak Zrt., Locul de cumpărare: Tesco

7. Hochwald Eiskaffee: 24 de puncte

199 Ft/500 ml, 398 Ft/l. Cafea cu gheata. Tratat termic. Conținut de grăsime din lapte: 1,5%. Ingrediente: lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cafea, sirop de zahăr invertit, sare, stabilizant, aromă, colorant. Poate conține urme de soia. Ambalajul său anunță că este făcut conform unei rețete originale italiene. Am cumpărat versiunea de paie de la acesta, dar există și într-o cutie metalică mai mică de 200 ml. Chiar și așa, testerii s-au simțit ca și cum laptele ar fi udat, iar acest lucru a avut și un postgust. Un plus, însă, este că este legat de unul dintre cele mai ieftine produse. Distribuitor: Hochwald Foods GmbH. Locul cumpărării: Tesco

Cafeaua proaspăt prăjită este reală!

Compilat de: Mónika Szabadfi