ALCALINIZAREA LUCERNEI

LUCERNA Ajută la menținerea echilibrului acido-bazic, inhibă astfel dezvoltarea gutei, reduce artrita, afecțiunile reumatice.

Calciul legat organic din lucernă este excelent pentru încorporarea în corp, întărind astfel oasele și dinții .

Compoziția nutritivă a lucernei

Denumirea în limba engleză pentru lucernă (Medicago Sativa) este lucernă, care se referă la originea plantei: lucerna a fost descoperită de arabi acum două mii de ani și a fost considerată tatăl tuturor alimentelor (al-fal-fa). Este bine cunoscut ca hrană, dar există și referințe la utilizarea sa ca plantă care datează de 1.500 de ani. Lucerna este, de asemenea, cunoscută ca plantă tradițională în China, Irak, Turcia, India și America.

Capsulele de lucernă sunt acum un supliment alimentar popular, în principal datorită efectului lor puternic alcalinizant. Îmbunătățește absorbția nutrienților, curăță ficatul și fluxul sanguin de depozitele nocive de colesterol. Întărește sistemul imunitar. Antiinflamator, detoxifiant, antifungic. Are un efect de intensificare a forței, roborează, îmbunătățește digestia și pofta de mâncare.

Rădăcinile de lucernă ajung adânc în sol, de unde sunt colectate multe substanțe nutritive. Este bogat în proteine vegetale și conține nouă tipuri de aminoacizi esențiali. Nicio altă legumă sau fruct nu conține la fel de multe vitamine și minerale ca lucerna.

Conține beta caroten, vitaminele A, B1, B6, C, D, E, K. De asemenea, este foarte bogat în oligoelemente: nichel, fosfor, potasiu, calciu, fier, zinc, magneziu, sulf, sodiu și tricină, cunoscut sub numele de antioxidant, conține și opt enzime necesare digestiei. Lucerna este unul dintre cele mai bogate alimente în clorofilă.

Zonele de influență ale lucernei

Echilibrul acid-bazic din sânge

Una dintre bazele sănătății este echilibrul acido-bazic al sângelui nostru, care este supărat de obiceiurile alimentare de astăzi - aportul excesiv de proteine și consumul excesiv de făină albă, zahăr alb - astfel încât sângele devine acid și corpul devine vulnerabil. Abundența de minerale și metale din lucernă promovează alcalinitatea sângelui și, pe măsură ce echilibrul se restabilește, vindecarea începe în corpul nostru.

Clorofilă

Clorofila joacă un rol important în eliminarea toxinelor prin menținerea sănătoasă a sistemelor noastre de detoxifiere. Datorită conținutului extraordinar de clorofilă din lucernă, are succes în bolile respiratorii. Puteți elimina mucusul acumulat din corp. Conținutul său ridicat de clorofilă joacă un rol important în hematopoieză, întreținerea sistemului nervos și creșterea toleranței la stres.

Colesterol

O cauză a bolilor coronariene este depunerea colesterolului în arterele din apropierea inimii, arterele inimii. Lucerna conține o multitudine de substanțe care au un efect benefic asupra corpului nostru în acest sens. Așa găsiți saponina, care aproape mătură arterele. Datorită acestei proprietăți, consumul său ajută la prevenirea bolilor vasculare și cardiovasculare.

Anemie

Anemia apare de obicei din cauza lipsei de fier în organism. Aceasta poate fi o problemă în special pentru femei. Cu cât pierderea lunară de sânge este mai mare, cu atât mai mult fier este epuizat din sânge și, dacă este lăsat necontrolat, va apărea anemie. Datorită conținutului ridicat de fier din lucernă, ajută la reducerea oboselii și la eliminarea anemiei.

Calciu

Calciul legat organic din lucernă este excelent pentru încorporarea în corp, întărind astfel oasele și dinții.

Gută

Carnea de porc are un conținut ridicat de acid uric, care atacă mai întâi rinichii și apoi încheieturile și articulațiile. Efectul alcalin al lucernei dizolvă acidul uric, are un efect pozitiv asupra funcției articulare.

Nivelul zahărului din sânge

Scade glicemia din cauza conținutului său ridicat de mangan.

Acid L-succinic

Pe lângă numeroasele vitamine, lucerna conține și acid L-succinic, pe care organismul nostru îl poate produce singur până la o anumită vârstă și care, conform unor date, încetinește procesele de îmbătrânire a organismului și îmbunătățește elasticitatea țesuturilor conjunctive.