Lupinul - o plantă promițătoare

Provocarea agriculturii de astăzi și de mâine este de a oferi populației din ce în ce mai în creștere a lumii hrană de calitate. Situația este agravată de faptul că agricultura trebuie să producă rezultate bune cu o suprafață de teren în scădere constantă. Există o creștere semnificativă a cererii de produse de origine animală în lume. O parte integrantă a acestui lucru este, desigur, o creștere a cererii de hrană.

Cuvântul cheie este bogat în proteine ​​și autosuficiență

Datorită cererii mari din partea sectorului zootehnic, Uniunea Europeană continuă să sufere de o lipsă semnificativă de proteine ​​vegetale și, prin urmare, trebuie să importe furaje din țări terțe. Din păcate, această situație s-a îmbunătățit foarte puțin, în ciuda faptului că au existat multe declarații de intenție și inițiative în această privință în ultimii 15 ani. Situația actuală din UE, marcată de importurile de proteine ​​vegetale (în principal soia) din America de Sud, este nesustenabilă. Este esențial să se reducă dependența ridicată a UE de importurile de culturi proteice, care sunt utilizate în principal pentru hrana animalelor. Pe lângă impactul asupra mediului al regiunilor care cultivă soia, situația actuală prezintă riscuri semnificative, în special pentru sectorul zootehnic din UE, având în vedere creșterea semnificativă a volatilității prețurilor pe piețele internaționale. Prin urmare, pe lângă consolidarea producției interne de soia, alte culturi furajere bogate în proteine, precum lupinul, care poate fi cultivat bine în Ungaria, devin din ce în ce mai mult interesul.

promițătoare

Motive pentru popularitatea lupinului

Lupinul este o plantă destul de puțin solicitantă pentru sol, crește pe aproape toate solurile sărace în var și semințele sale conțin 34-42% din proteine ​​cu o bună valoare biologică. Datorită activității bacteriilor care trăiesc la rădăcinile sale, aceasta se situează pe primul loc printre leguminoase în ceea ce privește capacitatea sa de a acumula azot.

Părțile supraterane ale plantei - planta verde și sămânța - pot fi utilizate în mai multe moduri, în primul rând ca furaje bogate în proteine ​​biologice. Cu rădăcinile sale penetrante adânc, aduce de asemenea la suprafață substanțele nutritive din straturile mai adânci ale solului, îmbogățind conținutul de substanțe nutritive și organice ale solurilor cu cantitatea mare de reziduuri de rădăcină și miriște. Se potrivește bine în rotația culturilor, este adecvat ca pre-recoltă și poate fi cultivat și ca cultură secundară. Tehnologia sa de cultivare poate fi mecanizată bine, nu sunt necesare mașini speciale pentru cultivarea acesteia.

Speciile de lupin sunt considerate nu numai plante de gunoi de grajd verde care îmbunătățesc solul, ci și soiuri de lupin dulce ca o plantă furajeră valoroasă. Speciile de lupin dulce pot fi folosite altfel pentru gunoiul de grajd verde la fel ca lupinii amari

Principalele caracteristici ale cultivării

În Ungaria, cultivarea lupinilor cu flori galbene și albe este cea mai frecventă. Prin urmare, următorul este o scurtă prezentare generală a informațiilor despre cultivare legate de acestea (sursa noastră este cultivarea plantelor alternative II de către cel mai excelent manual maghiar, Dr. László Radics).

Speciile de lupin pot fi cultivate cu succes numai pe soluri acide și soluri nisipoase (pH 4,5-6,5) sărace în var. Cele mai sensibile la conținutul de var al solurilor sunt galbene, urmate de frunze înguste și, respectiv, cu flori albe. Solul cu flori galbene necesită cel mai puțin; poate fi cultivat chiar și pe soluri de nisip acid, care necesită un sol mai bun doar pentru producția de semințe. Lupinii nu sunt pretențioși la pre-recolte, pot fi însămânțați chiar și după ei înșiși. În rotația culturilor, acestea sunt adesea plasate între două boabe. Principalul lupin însămânțat este un foarte bun precursor pentru cerealele de toamnă. Speciile de lupin sunt plante care necesită căldură, dar înghețurile de primăvară sunt ușor de tolerat odată ce au atins starea de 4-6 frunze. De obicei, preferă un climat mai umed. Păpădia cu flori galbene este mai tolerantă la secetă decât lupinul cu flori albe.

La fel ca în majoritatea culturilor, însămânțarea este cea mai importantă operație aici, deoarece calitatea acesteia stă la baza unei recolte bune, printre altele. Lupinul cu flori albe este deosebit de solicitant pentru însămânțarea timpurie, deoarece se coace mai devreme când este semănat mai devreme datorită sezonului său de creștere mai lung. Având în vedere că versiunea cu flori albe a culturii este cea mai frecventă în Ungaria, datele de mai jos se aplică și ei. Distribuitorii de utilaje agricole interne oferă o serie de semănători care sunt potrivite pentru însămânțarea lupinului.

La fel ca alte plante fluture, lupinul este capabil să stabilească contactul simbiotic cu membrii ordinii bacteriene Rhizobiales prin rădăcinile sale. Rezultatul este un tubercul creat în comun de rădăcina plantei și bacterie. Această formațiune este potrivită pentru prinderea azotului atmosferic și, astfel, ajută la alimentarea completă a plantei cu azot. „În schimb” obțineți materie organică de la plantă. Bacteria simbiotică este asigurată prin inocularea sămânței. Inocularea este neglijabilă în comparație cu costul total al creșterii lupinului, dar această investiție este apreciată de plantă cu o creștere semnificativă a randamentului.

Timpul optim de însămânțare pentru lupinul cu flori albe este între 20 martie și 5 aprilie. De fapt, intervalul de timp menționat anterior nu este stabilit în piatră. Factorul determinant este rata de încălzire. Având în vedere impactul încălzirii globale și asupra noastră, din păcate trebuie să regândim încet datele „clasice” (însămânțare). Cu siguranță merită să fim atenți la determinarea optimă a timpului de însămânțare, deoarece acest lucru are un efect semnificativ asupra randamentului nostru. Dacă epuizăm intervalul de timp menționat anterior, ne putem aștepta la o scădere semnificativă a randamentului semințelor. Atunci când alegem timpul de însămânțare, trebuie să ținem cont și de scopul nostru cu planta. De exemplu, dacă vă gândiți la o plantă de îngrășământ verde, poate doriți să împingeți până la săptămâni (în direcția pozitivă) în momentul însămânțării. Acest lucru va avea ca rezultat germinarea la temperaturi mai ridicate și peste zile mai lungi, făcând plantele mai vegetative. Desigur, nu este un factor neglijabil faptul că putem arăta o cantitate mai mare în ceea ce privește greutatea verde, ca și când am fi semănat cu 2-3 săptămâni mai devreme. Semnificativ mai mare decât la însămânțarea timpurie.

În cazul celei de-a doua însămânțări la lupin, cel mai optim interval de timp pentru însămânțare este la mijlocul verii, pe ordinea primului deceniu al lunii iulie. Ca și în cazul oricărei alte activități de producție, este necesar ca fermierul să efectueze un pre-calcul. Una dintre datele importante ale pre-calculului culturii este cunoașterea cantității de semințe. Lupinul cu flori albe are o greutate de o mie de semințe de 280-330 de grame. Cantitatea de semințe necesară depinde de scopul culturii. În consecință, literatura de specialitate definește necesarul de semințe după cum urmează: 120-130 kg/ha pentru producția de semințe și 160-180 kg/ha pentru randament verde. Lupinul este deosebit de sensibil la adâncimea de însămânțare utilizată. Experiența arată că o adâncime de însămânțare de 2-3 cm este considerată a fi cea mai optimă. Pentru ca planta să se dezvolte corespunzător, este indicat să se determine distanța între rânduri între 24-36 cm.

Degeaba este o sămânță bună, parametri de însămânțare bine aleși dacă nu acordăm suficientă atenție îngrijirii plantelor. Datorită faptului că lupinul este o plantă cu vâsle dense, controlul mecanic al buruienilor este dificil de implementat. Prin urmare, rolul pregătirii solului înainte de însămânțare este apreciat în special. Combaterea chimică a buruienilor este inevitabilă pentru producerea cu succes a semințelor. Se recomandă acest lucru în două valuri (înainte de însămânțare și după răsărire). Înainte de tratamentul chimic, trebuie remarcat faptul că lupinii au diferite sensibilități la erbicid. Prin urmare, numai erbicidele autorizate pentru acea specie pot fi utilizate.

Recolta

Semănatul lupinilor pentru gunoiul de grajd verde a arătat o tendință de scădere în ultimii ani. Motivul este că, cu randamentele lor reduse de semințe, cerințele de semințe ale lupinilor pentru dejecțiile verzi sunt mari. Prin urmare, în condiții de câmp, gunoiul verde se dovedește a fi scump chiar și la a doua însămânțare.

Lupin - pentru consum uman

Deși, așa cum se arată mai sus, lupinul este o plantă utilizată în principal pentru hrana animalelor, randamentul anual este de cca. 4-5% este consumat de oameni. Aceasta nu este o cantitate mică la nivel european, deoarece aproximativ 15.000 de tone de alimente pentru lupin sunt comercializate pe continentul nostru în fiecare an și conțin până la 500 de tone de lupin ca aditiv. Am considerat important să menționăm cele de mai sus, astfel încât fermierii să nu se gândească doar la hrana animalelor din această cultură.