Luteina pentru sănătatea ochilor

Aproape toată lumea este conștientă de faptul că anumite vitamine și oligoelemente joacă un rol important în prevenirea multor boli și că conținutul de vitamine din dieta noastră are un efect decisiv asupra sănătății noastre. Cu toate acestea, puțini oameni din Ungaria au observat că obiceiurile noastre alimentare ne afectează și sănătatea ochilor și claritatea vederii.

Claritatea vederii noastre se datorează părții ochiului, în special retinei numită „pata galbenă” (cunoscută și sub numele de „macula”), care este, prin urmare, numită și „locul vizual”. Leziunile maculare duc la insuficiență vizuală severă, în cele din urmă orbire, iar astăzi, această deficiență vizuală este principala cauză de orbire la bătrânețe. Boala este afectată de o serie de factori, cum ar fi vârsta, sexul sau culoarea ochilor, astfel încât cei cu risc special includ persoanele în vârstă, femeile și persoanele cu ochi mai deschisi. Mulți factori de stil de viață cresc, de asemenea, riscul de a dezvolta degenerescența maculară, astfel încât fumatul și consumul de alcool sunt, de asemenea, printre factorii de risc.

Mai multe studii internaționale recente afirmă că, pe lângă factorii enumerați, dieta noastră are și o influență decisivă asupra riscului de a dezvolta degenerescență maculară, deoarece depinde de dieta noastră dacă este disponibilă suficientă luteină pentru macula.

Corpul uman nu poate produce luteină, care este esențială pentru vedere, așa că trebuie să o luăm cu dieta noastră.

Experții sunt de acord că dieta medie a unei persoane conține spanac, varza conține cantități mai mari, doar o cantitate neglijabilă de luteină. Prin urmare, este recomandabil să suplinim astfel de deficiențe în dieta noastră consumând comprimate filmate care conțin luteină. Deși luteina singură nu este disponibilă sub formă de tablete, formulările multivitaminice mai moderne conțin deja luteină.

Ce înseamnă „antioxidant”?

Antioxidanții sunt substanțe care ne protejează corpul de un proces numit oxidare, în care oxigenul ne „ruginește” corpurile pe termen lung, deoarece fierul le face ruginite. Cei mai cunoscuți antioxidanți sunt vitaminele C și E, luteina, licopenul și betacarotenul.

Licopenul ajută la prevenirea proceselor de oxidare dăunătoare în organism (de exemplu, procesele de îmbătrânire). Sursa sa cea mai bogată este sosul de roșii și pepenele verde. Studiile sugerează că o dietă bogată în licopen poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer și atacuri de cord.

Beta-carotenul contribuie la sănătatea unghiilor, a părului și a pielii. Beta-carotenul este cel mai abundent în legumele și fructele galbene/portocalii. Exemple sunt morcovii, dovlecii sau caisele.