Revista: aromele creează gust

Márta Galácz
director general
Kotányi Hungária

Potrivit Márta Galácz, director general al Kotányi Hungária Kft., volumul vânzărilor de condimente a rămas stabil pe piață, în timp ce vânzările valorice au crescut. Vânzările s-au dezvoltat cel mai dinamic în categoria mix de condimente. Vânzările au crescut de ani de zile pe segmentul fabricilor de condimente - acesta este motivul pentru care compania a decis să își extindă portofoliul aici .

Dóra Szikora
brand Manager
Nestlé Hungária

Dóra Szikora, manager de marcă al Nestlé Hungária, a declarat revistei noastre că, an după an, noile tendințe influențează piața, e. g. ea a menționat popularitatea recentă a aromelor orientale. Cercetările efectuate de companie au constatat că amestecurile de condimente sunt categoria cel mai puțin orientată spre promovare. Pungile de hârtie de 30-40g din punct de vedere al ambalajului domină, fie că este vorba despre produs de marcă sau etichetă privată. Ea a adăugat că competiția este foarte puternică în categoria condimentelor mono .

Henrietta Csicselyné Biró
director de vânzări
Thymos Hungária

Fiecare anotimp are condimentele sale speciale, de exemplu Crăciunul și Paștele sunt perioadele în care condimentele dulci folosite la coacerea prăjiturilor se vând bine, în timp ce vara este momentul în care condimentele folosite la grătare sunt populare. Henrietta Csicselyné Biró, director de vânzări al Thymos Hungária Kft. Experiența regizorului este că cererea continuă să crească pentru condimente sănătoase, naturale sau fără aditivi .

István Domonkos
director general
Usturoi DOMI

Am aflat de la István Domonkos, director general al DOMI Fokhagyma Kft. că prețul usturoiului a crescut pe piața internațională anul trecut, dar anul acesta a adus o scădere mare a prețului - această tendință a influențat și performanța vânzărilor producătorilor maghiari .

Kotányi Hungária încearcă să satisfacă tot felul de nevoi ale consumatorilor cu mai multe game de produse. În marca Kotányi există produse premium și mediu-superior, condimentele Horváth Rozi reprezintă categoria medie, în timp ce în segmentul mediu-inferior găsim marca Orient. În acest moment sunt ocupați cu introducerea a 3 tipuri de amestecuri de condimente uscate de roșii (usturoi, măsline și ardei iute). Aceste produse sunt perfecte pentru prepararea shaksuka, supă de porumb cu ardei iute sau focaccia. Alte inovații noi vor ajunge pe piață în a doua jumătate a anului .

Componenta produsului este un factor din ce în ce mai important pentru consumatori atunci când decid ce produse să cumpere. Ca răspuns la această tendință, din ce în ce mai multe produse Maggi ale Nestlé Hungária sunt fabricate dintr-o rețetă nouă, cu ingrediente uscate în loc să utilizeze conservanți. Un bun exemplu în acest sens este reînnoirea bazelor MAGGI Reloaded care a început în martie 2017. La începutul anului 2018, au intrat pe piață trei sosuri noi într-un borcan: Bologna, Busuioc și Usturoi și Ciuperci și Măsline. Mai 2018 aduce debutul a două noi baze MAGGI:. Tot în luna mai, MAGGI lansează o linie de amestec de condimente cu 8 produse. Gama de amestecuri de condimente MAGGI a fost dezvoltată în Ungaria și a fost concepută pentru a satisface gustul consumatorilor maghiari .

Thymos Hungária Kft. produce un număr din ce în ce mai mare de produse naturale, pure și pure. Produsul Kitchen Fairy este un condiment fără glutamat de sodiu. Thymos Hungária are, de asemenea, un amestec de legume uscate și 10 tipuri de produse cu condimente naturale. Produsele PL Thymos Hungária reprezintă o calitate superioară. La sfârșitul anului trecut au oferit produselor un nou design și au introdus noi condimente pe piață. Fiecare amestec de condimente din noul ambalaj este disponibil într-o versiune „+ 10% gratuită”, în ambalaje resigilabile care păstrează aroma produsului. Noutatea din acest an, produsul cu sare din plante este deja foarte popular .

DOMI Garlic Ltd. Vânzările sunt în creștere în formatul de 1 kg în rândul partenerilor de restaurant și în formatul tub și sac în magazine. Compania intenționează să construiască noi canale de vânzare, iar usturoiul negru va juca un rol vital în acest sens. //