Malnutriția este încă o problemă, mai ales la copii

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

încă

Raportul FAO publicat la sfârșitul lunii septembrie de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) cu privire la reuniunea Comitetului European pentru Agricultură de la Budapesta oferă o prezentare interesantă a situației nutriționale din regiune, inclusiv Ungaria. Se citește că, deși foamea a fost eradicată în mare măsură în ceea ce privește malnutriția sau aportul insuficient de calorii, rămân probleme nutriționale îngrijorătoare.
Unele dintre principalele constatări sunt:

  • Deficiența de vitamina A și D și deficiențele de acid folic, iod și calciu sunt frecvente indiferent de vârstă.
  • Deficitul de zinc este cel mai frecvent (16,5%) la adulți.
  • Excesul de greutate și obezitatea în rândul copiilor sub cinci ani sunt cele mai frecvente în Albania, Georgia, Bosnia și Herțegovina, Slovenia, Armenia, Malta, Azerbaidjan, Portugalia, Israel, Italia, Muntenegru, Rusia și Ungaria (care afectează 30% dintre copiii sub cinci ani). problemă.
  • Anemia afectează copiii și adulții de pe continent, dar este cea mai răspândită în Asia Centrală.
  • Deficitul de iod afectează 39% dintre copii în Asia Centrală și 60% în Europa de Nord, în timp ce 65% în Ungaria.
  • În Asia Centrală, deficitul de vitamina A este alarmant, afectând 38% din populație. Fenomenul este pe o scară mai mică, dar apare și în Balcanii de Vest și Europa de Est.
  • Foarte des, bolile netransmisibile sunt cauzate de obiceiuri alimentare nesănătoase, cauzând aproape o treime din problemele de sănătate.

Aceasta este, de asemenea, o problemă serioasă

Experții FAO au compilat o lungă listă de factori care cauzează boli de deficit de micronutrienți și probleme asociate cu nutriția suplimentară. Acestea includ dietele monotone, fluctuațiile sezoniere ale disponibilității alimentelor, lipsa alimentelor, perioadele prea scurte de alăptare la sugari, subdezvoltarea, sărăcia sau o infecție existentă.

Evaluând gravitatea situației, schimbările au început deja în mai multe țări, fiind depuse eforturi la nivel guvernamental pentru a îmbunătăți tiparele alimentare.

„În general, strategiile naționale alimentare se concentrează pe alimentele de bază, cum ar fi cerealele”, a declarat Eleonora Dupouy, expertă în siguranța alimentară și protecția consumatorilor la Biroul regional FAO din Budapesta. „Accentul excesiv pe unele alimente de bază este unul dintre motivele care pot duce la o dietă monotonă și la bolile cu deficit de nutrienți rezultate.”

Majoritatea țărilor europene erau deja angajate în această chestiune atunci când cele două documente finale ale celei de-a doua conferințe internaționale privind nutriția au fost adoptate în noiembrie anul trecut. Programul-cadru de acțiune propune măsuri pentru îmbunătățirea calității, varietății, bogăției în nutrienți și siguranței dietei.