Mănânc pentru a fi bun, dar sunt deja gât de dragostea ta.

„Cel care hrănește iubiri”, a scris Irén Psota într-una din cărțile sale, iar acest lucru este de acord cu cea mai mare parte. Cunoscutele versuri ale lui Ferenc Demjén, pe de altă parte, spun: „Lasă-mă să gătesc pentru mine astăzi”. Și cât de bine spune ... Dar de la înțelepciunea sensibilă a lui Psota la adevărul suveran al lui Demjén, drumul este lung - și adesea nu este ușor. Cu siguranță nu a fost pentru mine.

Nu necesită nicio explicație specială că în primii câțiva ani buni din viața noastră suntem destul de constrânși să fim hrăniți, mai întâi în cel mai strict sens al cuvântului și apoi din ce în ce mai puțin specific. Unele faze ale procesului destul de lung de creștere, devenind autosuficiente - și autosuficiente - pot fi descrise ca relația noastră cu mâncarea, cum mâncăm, „ce-cum-ce?” schimbări.

Îmi amintesc încă de prima mea tacâmuri adevărate, deja cu adevărat auto-folosite, și chiar de seturile mele de tacâmuri! Erau doi. Într-una dintre utilizările de zi cu zi, s-a zgâriat rapid cu un efect antic, ceea ce mi-a făcut durerea suficient de rea pentru pitici și Albă ca Zăpada gravată în ei. Probabil că a fost un produs maghiar sau ar fi putut fi realizat în cel mult o altă țară COMECON în anii 1980, dar a supraviețuit multor schimbări de regim și retragerii trupelor sovietice - precum și a fost realizat dintr-un material de o calitate incomparabil mai înaltă, cu mult mai rațional, decorat estetic și mai amabil, pe lângă care am primit și un set ambalat într-o cutie separată, elegantă, deci de departe, aparent din vest. Ceea ce am iubit atât de mult a fost atât de important pentru mine încât nici nu l-am folosit prea mult în vacanțe. Uneori scoteam cutia, o deschideam și mă uitam la ea, mângâind cu satisfacție cvintetul strălucitor al linguriței-lingură-furcă-furculiță-cuțit. Era o furnicătură plăcută la acea vreme, dar mi s-a părut atât de frumoasă, a fost atât de valoroasă pentru mine încât ar fi fost un păcat să mănânce, ar fi rănit folosirea dorită și nu ar fi adăugat cu adevărat atât de mult la experiență.

Trebuia doar să fiu conștient uneori de ce comoară aveam în posesia mea - care este într-adevăr exclusiv a mea - și deja eram fericit de asta. Și un pic crescut, de asemenea. La urma urmei, oricine cu tacâmuri atât de serioase nu mai este un copil mic.

Apoi, de ceva timp, nu s-au înregistrat progrese substanțiale în ceea ce privește vârsta mea adultă în domeniul mâncării, în afară de nălucile de dimensiuni de basm. Am mâncat deja cu setul ca mama-tată, dar tot ce au gătit și mi-au pus în față.

Și ceea ce mai târziu, chiar și mulți ani după ce nu am mai trăit într-o gospodărie cu ei, mi-a fost pus în cutie în fiecare duminică pentru a fi transportat la câteva cartiere distanță - și astfel încât săptămâna viitoare să nu am șansa să mănânc ceva proaspăt și ceva într-adevăr real, autosuficient. Ei sunt cei care știu - nu toți, dar o proporție semnificativă dintre ei - că își gestionează propria mâncare, horribile dictu de la cumpărături la gătit.

În plus, după ce părinții mei au divorțat, amândoi au gătit și au crezut cel mai mult în definiția psotan a iubirii.,

A fost o sarcină care a necesitat o logistică serioasă pe care a trebuit să o rezolv. Nu a ameliorat situația în care tatăl meu, deși părăsise profesia de mult, a gătit după un adevărat măcelar; și acest lucru a fost adevărat și pentru ingrediente, tipuri de alimente, gust și cantități. Deși am lăsat în mod regulat cea mai mare parte a mâncării de la el la mama mea, care, după ce a depozitat mai multe mese pentru ea însăși, a fost în continuare în măsură să ofere o mulțime de calorii pentru vecinii ei, dar din moment ce a trebuit să-i aduc tocană de la ea, nu am ajunge mult înăuntru.

Poate că mulți s-ar putea gândi cât de bine a fost pentru mine, cât de confortabil a fost și au iubit-o, astfel încât Irene Psota nu le-a menționat pe amândouă pe nume în propoziția citată mai sus doar ca un exemplu de manual al iubirii, deoarece nu știa părinţi.

Dar subconștient în mine, cred că, în acești ani, liniile lui Demjén au răsunat din ce în ce mai tare:

„Am mâncat atât de mult în viața mea,

Am lăsat totul să mă gătească.

Am mâncat în timp ce nervii mei erau epuizați,

Lasă-mă să gătesc pentru mine azi! "

Mi-a fost greu să cânt asta. Pentru că în aceste duminici, transportul nu a fost important pentru mine cu mult timp în urmă. Dar pentru ei.

Despre faptul că se pot simți în continuare ca părintele atotputernic care trebuie să-și hrănească copilul, cu puțină reținere de sine, timp, energie, distribuit, aruncat sau înghițit fără tragere de inimă, nedorit, mâncare plină de mai multe zile, plictisită, dorințe reprimate și necinste, care sunt esențiale pentru supraviețuirea copilului.

Ar fi anti-feminin, tradiție populară, cultură țărănească?

Femeia este diferențiată de bărbat în tradițiile noastre? Ei bine, ar fi, deoarece este prezent biologic. Dar formează o subordonare perfectă, de interdependență, iar în această subordonare bărbatul are cel mai înalt respect pentru femeia care dă viață și educatoare de viață, în timp ce femeia creează, de asemenea, bărbatul creativ și protector. Dovezile sunt în fața noastră în sute.

A fost o bucurie incredibilă, îmbătătoare, eliberatoare când am putut începe să gătesc pentru mine, a fost (unul dintre) cele mai importante momente ale vârstei mele adulte. Și această bucurie se întâmplă de atunci. Să gătească toată lumea. Să creștem.