Guru de fitness

Ar fi un păcat să omitem cerealele dintr-o dietă sănătoasă, deoarece acestea sunt capabile să furnizeze corpului nostru o mulțime de vitamine, minerale și energie. Ele pot chiar crește rezistența noastră și pot juca un rol în creșterea performanței noastre mentale și fizice. Prin consumul de cereale, aducem și carbohidrați și proteine în corpul nostru și sunt atât de sănătoși, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în fibre, ceea ce promovează funcția intestinală sănătoasă. Nu numai că diferite boabe ne pot împrumuta energie și vitalitate, dar joacă și un rol în prevenirea multor boli, cum ar fi bolile gastro-intestinale, bolile cardiovasculare sau diabetul. Cerealele includ: grâu, secară, orz, mei, hrișcă, orez brun, orz, porumb.

Grâul paddy conține cantități mari din următoarele vitamine și minerale: vitaminele B1, B2, B5, B6 și E, precum și fosfor, potasiu, calciu, zinc, mangan, cupru, fier și siliciu. Făina integrală de grâu are o serie de efecte pozitive. Scade nivelul colesterolului și al grăsimilor din sânge, dar puteți preveni și hipertensiunea arterială consumându-l.

Mei merită consumat doar pentru că este plin de proteine, beta-caroten, fier, potasiu și fosfor. Aceste vitamine și minerale contribuie în mod semnificativ la întărirea sistemului imunitar, sănătatea ochilor și la menținerea sănătății oaselor și a țesutului conjunctiv, precum și la efectele antiinflamatorii și de scădere a colesterolului mei.

Hrișca conține o mulțime de fibre, care pot fi la îndemână mai ales pentru persoanele care suferă în mod regulat de constipație. De asemenea, datorită fibrelor, aceasta evocă o senzație de plenitudine, astfel încât să poată fi încorporată în orice dietă. Este foarte bogat în vitaminele B1, B2 și E, pe lângă conținutul său bogat de flavonoide, are și efecte antioxidante, care pot prelua lupta împotriva radicalilor liberi nocivi. Conținutul său de calciu și magneziu este remarcabil, de asemenea, poate controla tensiunea arterială ridicată datorită conținutului ridicat de potasiu, în schimb, conține doar o cantitate mică de sodiu. Hrișca poate fi consumată chiar și de cei sensibili la făină.

În Ungaria, majoritatea populației se agață încă de orezul alb, deși orezul brun este mult mai sănătos, deoarece conține mult mai mult magneziu și vitamina B6. Cu toate acestea, chiar avem nevoie de acestea pentru funcționarea unui sistem nervos sănătos. În timp ce conținutul său de fibre sprijină digestia, învelișul său exterior joacă un rol important în scăderea colesterolului.

Ovăzul este foarte bogat în vitaminele B1 și E, magneziu, fier și potasiu și chiar acizi grași esențiali. Ovăzul nu numai că reduce riscul bolilor cardiovasculare, ci și mărește performanța mentală și fizică a corpului.

Dacă este posibil, adăugați cereale pe masă de câte ori pe zi. Mâncați în primul rând pâine și produse de patiserie făcute din făină integrală, dar ar trebui să acordați prioritate acestui lucru și atunci când preparați prăjituri. Alegeți un muesli natural care să fie plin de aceste cereale prețioase, pe care să le puteți amesteca apoi în chefir sau iaurt. Pentru a vă menține sănătatea, încercați să mâncați cereale în mod regulat, astfel încât depozitele de vitamine și minerale ale corpului dvs. să nu poată fi epuizate niciodată.