Mănâncă mâncare populară

Acest volum conține rețetele cititorilor câștigători ai Concursului Național de Rețete Kilófaló, iar în volumul Folk Food, Judit Szoó transformă mâncărurile populare complet necunoscute, dar poate complet delicioase, dar foarte bogate în calorii, ale tinerilor uitați sau poate de astăzi, astfel încât să poată fi toate versiuni sănătoase ale alimentelor.

Cărți conexe

Judit Szoó - Festinele Kilófaló
După delicatesele ușoare de vară Kilófaló, Judit Szoó și-a tăiat toporul în lemn mai dur. Acum, el examina în mod specific felurile de mâncare grele, în cea mai mare parte servite ca pene pentru masa festivă. Spre deosebire de practica de până acum, un număr mai mare de feluri de mâncare principale a fost inclus în carte, iar repertoriul este colorat: Cordon Bleu, felie Dubarry, felie Holstein, Paella în toate versiunile dietetice. Dar nici aromele dulci nu puteau fi lăsate deoparte: dacă este iarnă, sărbători, atunci și paste - brioche, bukta, coș de fum. Și în ultimul minut, a fost terminat, astfel încât chiar și o versiune redusă a caloriilor și a carbohidraților din zahărul de Crăciun ar putea fi inclusă în volum. În timpul sărbătorilor de Crăciun, dietele nu vor fi lăsate în afara deliciilor tradiționale, magia jeleului, castanului, nucului, zaharurilor din marțipan. După delicatesele Kilófaló, care au debutat în delicatesele Kilófaló, iată și o rețetă pentru amestecul de făină Kilófaló pentru pastele dospite, astfel încât coacerea să devină și mai ușoară și mai accesibilă.

Judit Szoó - Delicatese Kilófaló
Gustări prăjituri după delicatese? Sigur! Pe lângă prăjituri și dulciuri, din al doilea volum al seriei Kilófaló sunt incluse tot mai multe rețete de mâncare, supe și cine. Lucrările din bucătăria Judit Szoó sunt încă pline, pentru că datorită pierderii în greutate de 28 de kilograme, a învățat să păstreze greutatea pe care a câștigat-o fără să fie nevoită să renunțe la nimic bun între timp. Mai mult decât atât, cu ocazia unei sărbători sau a unei reuniuni de familie, el își permite și câteva capturi greu de conciliat cu dietele, așa că din când în când trebuie să se confrunte cu pierderea a încă un kilogram sau două. El face deja toate acestea cu plăcere, fără frici și griji. Între timp, veți găsi și încerca alimente noi și nu veți fi privați de prăjituri și dulciuri. De asemenea, a realizat multe practici noi, soluții care să-l ajute să treacă prin dificultăți. El ne împărtășește toate acestea în acest volum. Dar marea, marea surpriză, pe lângă diferitele utilizări ale plăcintei cu lămâie, kuglof, tort Charlotte sau anghinare din Ierusalim, este în continuare amestecul de făină care a fost încercat până acum, a cărui rețetă poate fi folosită de toată lumea conform cărții noastre .

Judit Stahl - Rapid, ceva delicios!
Nu este doar bine să mănânci, ci este bine să gătești, spune a doua carte de bucate a Judit Stahl, deoarece aromele delicioase nu înseamnă neapărat că trebuie să petrecem câteva ore pe zi în bucătărie. O gamă de feluri de mâncare gură-apă pot fi preparate rapid în doar 35 de minute: burgeri noaptea târziu, curcan tex-mex, macaroane cremă de gulaș și camembert prăjit din Provence, budincă de brânză de vaci prăjită sau talere de ciocolată, care au devenit de atunci un favorit național, sunt toate dovezi gustoase, gătitul nu este o datorie plictisitoare, ci o adevărată sursă de bucurie. Noul volum este o reeditare nemodificată a cărții de bucate din 2003, fără precedent în Ungaria, vândută în peste 170.000 de exemplare.

Judit Stahl - mâncare rapidă pentru păsări
Acest volum din serie oferă o mulțime de mâncăruri înaripate, înaripate, cu rețete ușor de urmărit și o mulțime de fotografii color, pentru oricine dorește să gătească puțin mai bine, mai delicios, mai variat.

Judit Stahl - Preparate din carne rapidă
În această carte, Judit Stahl s-a gândit la gospodinele ocupate care doreau să-și încânte familiile și oaspeții cu mâncăruri din carne. Carnea de blană italiană este o versiune modernă, învelită în mediteraneană, a unei felii tradiționale prăjite adânc și, deoarece pesmetul se adaugă numai retrospectiv, nu este nimic de uns. Puiul de lămâie grecesc, care amintește de o vacanță cretană, este alcătuit din puține ingrediente, iar aromele sale însorite pot fi savurate iarna și vara. Fâșiile de curcan cu sos roșu de stafide sunt un exemplu îmbucurător despre modul în care un vârf de rafinament francez va fi un fel de mâncare festivă din pieptul de curcan tradițional obișnuit. Punga cu carne armenească va fi cu siguranță un mare succes în rândul aventurierilor din bucătărie, deoarece gustările captivante, fierte din paste, ascund carnea tocată de scorțișoară, nucă și coriandru. Încă o dată, rețetele sunt punctate, ușor de urmărit, descrieri practice care garantează întotdeauna succesul.

Judit Stahl - Impunitatea
Noua carte de bucate a Judit Stahl este o dovadă plăcută că aromele bune nu înseamnă neapărat kilograme în plus în același timp. În acest volum, Judit și-a adunat alimentele preferate, cu conținut scăzut de calorii, pe care le putem mânca fără remușcări. Băuturi pentru micul dejun cu 300 de calorii, prânzuri preparate și în cutii de 500 de calorii, cine rapide cu 650 de calorii și dulciuri tentante de 250 de calorii sunt adevărate delicatese. Sau, după cum spune Judith, „plăceri nepedepsite”. Așadar, nu se pune problema unei alte diete miraculoase - această carte este pentru cei cărora le place să mănânce, dar sunt fericiți dacă nu apare pe ei. Desigur, oricine este serios în legătură cu regimul alimentar poate, de asemenea, să prindă cu curaj o lingură de lemn. Vă garantăm că ați mâncat astfel de delicatese multă vreme fără remușcări.

Annie Pavlowitch - Anna Pavlowitch - Fairy Kitchen
Volumul conține peste 50 de rețete de basm și ușor de făcut. Reunește cele mai delicioase și mai ușoare feluri de mâncare pentru a face din fiecare zi a săptămânii o adevărată vacanță, un basm al vieții tale. Și s-ar putea chiar ca parfumurile să-l atragă pe prinț.

Judit Stahl - Briose rapide
Cititorii cărora le place să coacă și să mănânce așteaptă de ani de zile ca Judit Stahl să-și adune rețetele preferate de briose într-un volum. Cartea conține delicatese populare care pot fi preparate rapid, precum marțipan, smântână sau briose cu pumn. Brioșele de ciocolată sunt, de asemenea, bine reprezentate. Și de acum înainte, nu mai este nicio problemă să faci o brioșă de foc pentru a face foc la viteză fulgerătoare, oaspeții pot veni la plăcintele de brioșe cu fructe preasamblate și nu trebuie să te temi niciodată că strudelul se va sparge dacă cineva coace un strudel de brânză de vaci brioșă în schimb. Această carte de bucate ingenioasă și plină de înțelepciune este o adevărată Biblie de brioșe și are tot ce ar putea pofti un fan pasionat de brioșe. La fel ca înainte, rețetele Judit Stahl sunt punctate, ușor de urmărit, descrieri practice și garantează întotdeauna succesul.

Judit Stahl - Dulciuri rapide
Ce fel de dulciuri ar merge bine astăzi? Un mousse de vin portughez rapid, puf de lămâie sau biscuiți din pin? Sau aștepți oaspeți cu tort spiralat cu căpșuni, chifle de scorțișoară daneze, poate tiramisu cu nucă de cocos? Gândindu-se la gospodinele ocupate, mămicile muncitoare, familiile care se adună la sfârșitul serii și grupurile de prieteni, ea lansează noua serie de cărți de bucate a Judit Stahl, plină cu alimente care nu durează mai mult de 30-45 de minute pentru a le prepara în bucataria. Acest volum din serie oferă o varietate de dulciuri, cu rețete punctate, ușor de urmărit și o mulțime de fotografii color.

Lívia Farkas - Nu va fi mai verde!
Lívia Farkas, cea mai de succes femeie blogger independentă, este proprietarul blogului Urban: Eve. Din 2008, a oferit zeci de mii de femei sfaturi și sfaturi: uneori cu posturile ei de ajutor, alteori cu scrisori personale. A scris această carte cu binecunoscuta sa iubire de viață pentru blog și experiența sa acumulată de-a lungul anilor, în care încearcă să transmită filosofia cotidiană care l-a făcut să aibă succes și fericire. Volumul, care poate fi folosit ca manual, vă va ajuta cu zeci de exerciții practice: - pentru a afla ce vă face fericit - cum să depășiți scuzele și temerile - cum să vă împărțiți obiectivul în secțiunile disponibile - cum să vă împărțiți timpul și creați condițiile potrivite pentru muncă - cum puteți să cântăriți, să cântăriți, să reacționați la factorii în schimbare - cum puteți face față influențelor externe, tensiunilor, minimelor, succeselor și eșecurilor - cum puteți menține deschiderea, curiozitatea și bucuria care deja le face călătoria ta către obiectivul tău fantastic! Și aveți tot ce aveți nevoie pentru a începe. Lampa se stinse. Incepe! Nu va fi mai verde!

E. L. James - Cincizeci de nuanțe de gri
Cartea despre care vorbește toată lumea ... Trilogia erotică, amuzantă și profund mișcătoare Fifty Shades este o poveste care preia și ia în stăpânire cititorul său și apoi rămâne mereu cu ea. Când Anastasia Steele, un student universitar specializat în literatură, îl intervievează pe Christian Gray, ea se confruntă cu un tânăr antreprenor, un om frumos, deștept și înfricoșător. Ana, care nu trăiește în această lume și este inocentă, se sperie când își dă seama că își dorește acest bărbat și, în ciuda șederii sale misterioase, încearcă cu disperare să se apropie de ea. Grey, incapabilă să reziste frumuseții liniștite, inteligenței și spiritului independent al Anei, recunoaște că o vrea și pe fată - dar în propriile condiții. Ana, care este atât speriată, cât și încântată de gusturile sexuale neobișnuite ale lui Gray, ezită. Pentru toate succesele sale - aventurile sale multinaționale, averile sale vaste, familia sa iubitoare - Gray este chinuit de demoni și consumat de constrângerea stăpânirii de sine. Când cuplul se angajează într-o relație pasionată și nesăbuită, Ana descoperă secretele și posesiunile lui Gray, dorințele ei întunecate.

Paulo Coelho - Dragoste
Iubirea este esența vieții. Acest volum frumos ilustrat și inspirat împărtășește gândurile despre dragoste de la unul dintre cei mai iubiți autori de astăzi. Paulo Coelho s-a născut în 1947 la Rio de Janeiro. Alchimistul, Veronica vrea să moară, este autorul Eleven Minutes și al altor câteva bestselleruri internaționale. Cărțile sale, care au fost traduse în 68 de limbi, stimulează, de asemenea, dialogul social și cultural. Temele, ideile și filozofiile pe care le atinge îndeplinesc dorințele multor cititori, cei care își caută propria cale și o nouă înțelegere a lumii. În copilărie, Catalina Estrada și-a dat seama de natura vibrantă și luxuriantă din Columbia natală. În prezent, locuiește în Barcelona, dar nu și-a uitat rădăcinile ca ilustrator de renume internațional. Aceeași pasiune miraculoasă este încă prezentă în lucrările sale, utilizarea sa puternică a culorii.

Joanne Harris - Fetiță de somn
Henry Chester, un pictor bogat, dar nu deosebit de talentat, caută în permanență modelul perfect până când într-o zi ochii lui prind o fetiță de nouă ani, Effie. El o pictează doar ani de zile și apoi se căsătorește cu ea la vârsta de șaptesprezece ani. Pentru fată, Chester este dezamăgit din toate punctele de vedere, așa că se răcește repede. Effie găsește un iubit într-un cavaler norocos, numit Mose Harper, și o întâlnește pe Mistress Dark Mistress, Fanny Miller, care urmărește de ani buni un criminal misterios.

Göthe Salmander (J. K. Rowling) - Animale legendare și observația lor
O copie a „Animalelor legendare și observației lor” poate fi găsită în gospodăria oricărui vrajitor magician. Acum, dar numai pentru o perioadă limitată de timp, cititorii de mugle vor avea, de asemenea, ocazia să afle unde locuiește capota, deoarece se hrănește cu pufuri și de ce nu este recomandabil ca knarlok să lase mâncare afară. Prin achiziționarea volumului, sprijiniți britanicul _Comic Relief_, o organizație care luptă împotriva sărăciei în cele mai înapoiate țări ale lumii de mulți ani. Deci, veți face parte dintr-o slujbă, dragi clienți și cititori, care este mai minunat decât orice magie. Dacă nu te-ai simți așa, aș putea spera doar că, dacă Manticor te va ataca, vrăjitorii implicați îți vor fi mai grațioși. _________ _Albus Dumbledore_

Joanne Harris - Fran Warde - Bucătăria franceză
Anouchka, doamna Douazan, mătușa Simone. Nu vă înșelați, nu sunt personajele unui roman al Joanne Harris, ci inspirațiile pentru delicatese din bucătăria franceză. La fel ca Framboise, eroina portocalie a Cvartetului, Joanne Harris - împreună cu rădăcinile ei franceze - a păstrat rețete de familie transmise din generație în generație și, din fericire, le-a făcut o comoară publică în Cartea de bucate a bucătăriei franceze. Nimic nu a fost lăsat în afara colecției sale irezistibil de tentante de raguine, produse de patiserie, salate, prăjituri și deserturi, nici măcar tortul tradițional al bunicii sau delicatese clasice franceze, cum ar fi midiile marinate sau solomul aburit. Scriitorul căruia îi place să gătească și fostul bucătar șef căruia îi place să scrie despre asta împreună au „gătit” această carte specială de rețete. Bucătăria franceză este o adevărată moștenire a familiei.

Joanne Harris - Ciocolată
O tânără necunoscută, misterioasă, Vianne Rocher, ajunge în micul sat Lasquenet și își deschide „ciocolata” - o ciocolată combinată cu o mână de cafenele. În sfârșit există un loc unde secretele pot fi șoptite, nemulțumirile pot fi ventilate, visele pot fi încercate. Când Vianne organizează un festival de ciocolată de Paște, ea împărtășește întreaga comunitate a satului. Iată primul roman în care ciocolata își ia locul potrivit. Cartea bogată, inteligentă și în limba franceză oferă o sărbătoare literară pentru toate simțurile.