Mâncare super de primăvară de inclus în dieta ta!

În acest moment, în martie, aveți deja dorința de haine noi frumoase și, desigur, nevoia unei diete mici și bune pentru a arăta mai sănătos înainte de vară.!

Din fericire, primăvara ne așteaptă și cu o serie de legume și fructe delicioase, răcoritoare, cu care putem pregăti cu ușurință mese dietetice ușoare și îmbucurătoare. Profitați de fructele și legumele de sezon! Care sunt esențialele unei diete sănătoase?

1. Eper: Are multe beneficii pentru sănătate. Are mai mulți nutrienți decât merele sau bananele arde grăsimea stocată (antocianinele din acesta stimulează acest lucru). Excelent pentru pierderea în greutate. Nitratul favorizează fluxul de sânge și oxigen în corpul nostru. La temperatura camerei, este cel mai delicios, dar nu numai perfect pentru răsfățul dulce. Este, de asemenea, un ingredient excelent pentru o dietă sănătoasă dacă o tăiem în salată proaspătă sub formă de bucăți mici și îi evidențiem gustul cu puțin oțet balsamic.

2. Ceapă de primăvară: această legumă conține alicină, care ne împiedică să mâncăm prea mult, stimulând senzația de sațietate din creier. Are un gust mai blând și mai dulce decât omologii săi - feliat într-o salată în numele unei diete sănătoase. De asemenea, preia perfect lupta împotriva obezității. Frunzele sale verzi pot fi consumate, ceea ce înseamnă că putem folosi întreaga ceapă de primăvară, chiar și într-o omletă.

3. Sparanghel: este una dintre legumele care anunță sosirea primăverii. Apariția sparanghelului pe piețe este un semn clar al acestui fapt! Este o legumă bogată în proteine și fibre, care este esențială pentru o bună digestie și imunitate. De asemenea, conține inulină, care rămâne nedigerată până ajunge la colon, unde ajută la absorbția nutrienților mai eficient. De asemenea, este considerat un afrodiziac - cu cât este mai natural oferit, cu atât mai bine. Poate fi gătit ușor - cu puțin piper, sucul de lămâie este foarte delicios.

4. Anghinare: această legumă poate părea înfricoșătoare la prima vedere din cauza frunzelor sale spinoase, dar ar fi un păcat să o excludem dintr-o dietă sănătoasă! Un anghinare de dimensiuni medii conține 64 de calorii, 10 grame de fibre și 3 grame de proteine. Este o sursă foarte bună de vitamine C, K și acid folic. Anghinarea ar trebui, de asemenea, consumată într-o formă cât mai naturală, aburită cu puțin suc de lămâie și pătrunjel proaspăt tocat. Multe alimente pot avea un ingredient sau un acompaniament excelent.

5. Fenicul: îl identificăm cu bucătăria italiană de cele mai multe ori, dar poate fi adăugat la legumele proaspete aproape oricând la începutul primăverii, când este cel mai disponibil și cel mai delicios! Un mic fenicul în salatele noastre ne oferă deja un gram de fibre și doar 9 calorii. Tuberculii de fenicul sunt o sursă excelentă de vitamina C, acid folic și potasiu. Are un gust ușor de anason și o textură crocantă - ca parte a salatelor de vară care sunt excelente pentru o dietă sănătoasă sau tocate în formă de V și servite cu alte legume crocante ca garnitură.

6. Salată: perfect pentru alimentele de consum, deoarece conține fibre și celuloză. Fibrele îmbunătățesc digestia, în timp ce salata este, de asemenea, saturată. Îmbunătățirea digestiei este esențială pentru menținerea unei greutăți sănătoase pe termen lung. Fibrele ajută și la îndepărtarea sării biliare din corp. Dacă faceți salata cu mazăre și ceapă într-un wok, puteți face chiar și o garnitură excelentă din ea!

7. Broccoli: poți iubi sau ura, miracolele fac broccoli! De asemenea, putem spune că este un carbohidrat „inteligent”, care are și un conținut ridicat de fibre - ajută la digestie, previne constipația, menține glicemia scăzută și te împiedică să mănânci prea mult. O ceașcă de broccoli are la fel de multe proteine ca o ceașcă de orez sau porumb, dar doar jumătate de calorii. Broccoli este delicios, aburit, gătit, cu brânză parmezan deasupra, deosebit de plăcut ca parte a unei diete sănătoase.

8. ridiche: această legumă are multe beneficii pentru sănătate, dar este de obicei subestimată. Primăvara și vara, când crește, consumul său este deosebit de plăcut datorită gustului său răcoritor! Conține foarte puține calorii - o ceașcă de ridiche reprezintă doar 20 de calorii - deci este perfectă ca nutrient, precum și ca fibră. Îl putem adăuga oricând la mesele noastre, fără a ne compromite dieta! O puteți încerca și într-un wok, amestecat cu varză și sfeclă - o combinație excelentă!