Bazi este o fermă țărănească din Zala

Poate că toată lumea este de acord cu mine că cel mai proeminent eveniment de familie este nunta. Acesta este motivul pentru care este asociat cu diferite tradiții din fiecare regiune, care sunt păstrate și astăzi în sate. Pot să raportez despre o nuntă țărănească în Zala, cum s-a întâmplat pe 28 august 2010.
Coacerea și gătitul pentru nuntă au început cu cinci zile înainte de marele eveniment; femeile (cinci sau șase) făceau prăjituri care durau mult: miere, salal și aluat de unt. Cu două zile înainte, doi porci au fost sacrificați și s-au pregătit o mulțime de găini și carne, astfel încât să fie „doar” prăjiți în ziua nunții.
Ceremonia a început la șase seara, înainte de care armata s-a adunat la casa girly. Apoi, cu un sfert de oră bun înainte de ora plecării, mirele a ajuns la casă cu ginerele său să o întrebe pe mireasă. Puteți vedea câteva detalii despre acest lucru, de la zbuciumul meu până la textul de rămas bun al miresei.

Cu siguranță trebuie să vorbesc despre cel mai bun om care și-a jucat rolul destul de impresionant, el a recitat toate poeziile pe de rost în plus față de cererea de mai sus, a vorbit cu mulțimea de nuntă, a avut câteva propoziții pentru toată lumea, de la copii mici până la cei mai mari, și, de asemenea, a condus întregul eveniment. Aș dori să atrag atenția asupra pălăriei și bățului (pe care protagoniștii nunților anterioare și-au legat panglicile în memorie), care sunt accesoriile tradiționale ale celui mai bun om.

Mai întâi a avut loc nunta civilă și apoi biserica, după care mulțimea de nunți a plecat spre locul nunții, de data aceasta casa locală de cultură.

La început, m-am gândit doar că mătura traversată în ușă are doar rolul de a împiedica intrarea prematură a mulțimii nunții, dar s-a dovedit că treaba miresei era să 1. o observăm repede, 2. să o aruncăm departe., pentru că trebuia să devină o milf abilă.
Au existat mai multe aperitive care așteptau oaspeții la ușa sălii, dintre care mulți - cel puțin cei care erau familiarizați cu obiceiurile - s-au întors imediat la dans. După ce a așteptat aproape o jumătate de oră, cel mai bun bărbat a apărut și, rimând, a anunțat că a avut loc o crimă teribilă, celula a fost jefuită și că s-ar putea să nu fie cină. Apoi, așteptând o vreme, a reapărut, el însuși avea un bol cu supă în mână - și în cele din urmă cina a început cu primul fel, supa tradițională de pui.

După supă, carnea gătită în ea a fost scoasă cu sos de roșii și usturoi. A fost delicios dincolo de toate așteptările noastre. La rândul meu, dacă nu s-ar fi adus nimic altceva, aș pleca mulțumit. Dar apoi au venit carnea. Carne de porc și pui în tot felul de formațiuni: pâine de carne, felii prăjite, chifle umplute, friptură, lateral. Se ornează cu cartofi prăjite și orez din ficat de pui, adică terci. Acesta din urmă are din nou doar un rol tradițional.

Și anume, după felul principal, mătușile din bucătărie au ieșit cu un țărm și vase mai mici mai mari în mâini, iar trupa a început cu melodia „Ai mâncat terciul, plătești prețul, plătești prețul, ai mâncat terciul”, care, în această formă, poate fi cântat la nesfârșit, a durat de fapt până când bucătarii și ajutoarele lor s-au plimbat prin cameră, „măturând” capetele tuturor oaspeților și așteptându-se să arunce în schimb schimburi în vasele lor.

Acest eveniment a fost prezentat și de mire în acest fel:

Să auzim cuvântul, domnilor!
Bucuria noastră este întristată de un caz trist,
A existat, de asemenea, un pic de probleme cu rotația de urgență:
În timp ce bucătarul agita terciul
S-a stropit puțin pe capul mâinii.
Plânge săracă, mâhnită, pentru a-și urmări patinajul,
Ar fi frumos să mergi la farmacie.
Dar medicina, domnilor, necesită bani,
Prin urmare, comunic această cerere țesăturilor dvs.:
Deci, dați tuturor cât de mult poate ține buzunarul dvs.,
Pentru a vindeca mâna bucătarului.
Apoi, putem dansa la liniște-vin,
Până când tălpile cizmelor noastre au fost smulse.

Și așa a devenit; căci după strângerea de bani s-au dansat toate mătușile din bucătărie.

Carnea a fost lăsată pe mese destul de mult timp, apoi, când au fost luate, au fost aduse prăjiturile.

M-am strecurat în depozitul de biscuiți, dar până la urmă nu am putut număra câte tipuri de prăjituri erau îngrămădite acolo - și toate erau făcute acasă. Lăzile din imagine sunt poate jumătate din toate.

Și în plus față de acestea, au existat deja prăjituri pre-conservate aliniate în pachete unice frumoase pentru oaspeții care pleacă, precum și vin și covrigi dulci etichetați cu o fotografie a tânărului cuplu, pe care toată lumea a primit-o.

După cină, atmosfera devenea din ce în ce mai bună, majoritatea dansând.

Apoi, la ora 11, cel mai bun bărbat a reapărut pentru a conferi tortul de nuntă.

Înainte de miezul nopții, tatăl adoptiv a dansat simbolic pentru ultima oară cu mireasa, care apoi și-a schimbat hainele și a interpretat cel mai bine plătit dans din viața ei ...

După dansul miresei, carnea rămasă, puțină carne de porc și tocană de vânat au fost servite pe un bufet - acesta din urmă poate nu tradițional, dar foarte delicios.

De atunci, muzica a durat până în zori. Nu mai puteam raporta acest lucru - cu durere - pentru că trebuia să venim în vederea copiilor mai mici.
Ar trebui să pot continua să studiez evenimentul anul viitor dacă totul este adevărat, cealaltă fiică a tatălui adoptiv se va căsători și ea ...

Postări similare:

Dacă nu doriți să pierdeți postări mai noi, înscrieți-vă la newsletter-ul meu în fereastra „Urmărirea blogului” din partea de sus a barei din dreapta.

A, și vino și pe Facebook! A vorbi, a-i place, a arăta. Puteți să mă alăturați și pe Instagram.

Dacă ți-a plăcut ceea ce ai citit, împărtășește-l folosind butoanele de mai jos. Mulțumiri:-)

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație