Margarinele au fost testate de Nébih: aceste produse au fost prezentate cu tristețe

Un aliment de bază găsit în majoritatea gospodăriilor, conservele de margarină, a fost cel mai recent examinat în programul Supermenta de către Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar. Experții au efectuat inspecții complexe la 17 produse. Pe baza rezultatelor, se poate spune că

nébih

conserve de margarine sunt potrivite din punct de vedere al siguranței alimentelor, dar au existat mai multe sau mai puține probleme cu etichetarea a 8 produse.

În domeniul margarinelor conservate, există o selecție extrem de mare în comerț. De această dată, experții Nébih au verificat 17 margarine disponibile pe scară largă, fără aromă, cu un conținut de grăsime cuprins între 39 și 60% în ultimul test de produs Supermenta.

În laboratoarele biroului, s-a măsurat conținutul de grăsime și conservant al fiecărui produs, iar pentru unele margarine s-a măsurat și prezența lactozei (zahărului din lapte) și a cazeinei (proteina din lapte). În plus, au fost verificate conținutul de acid erucic și prezența plumbului și cuprului în ceea ce privește contaminarea cu metale, precum și conținutul de acizi grași omega-3 și omega-6.

Pe baza rezultatelor testului, margarinele îndeplinesc și conținutul de grăsimi al etichetei, precum și etichetele fără lactoză.

Este o experiență importantă și liniștitoare faptul că produsele nu conțin metale grele (plumb sau cupru), deoarece acidul erucic a fost detectat doar sub limită de laborator.

Utilizarea conservanților în margarină este obișnuită și permisă, dar ar trebui indicată în toate cazurile. În margarinele examinate, un conservant a fost utilizat în 13, toate fiind sorbat de potasiu. Pe baza rezultatelor de laborator, conservantul a fost sub limita legală.

4 produse nu conțineau conservanți printre ingrediente, dar au verificat și veridicitatea afirmației. Într-adevăr, nu a fost detectat niciun conservant în două produse.

Cu toate acestea, acidul sorbic a fost detectat în cantități mici în două produse, în ciuda faptului că nu a fost indicat ca ingredient pe ambalajul său.

Din acest motiv, experții au aplicat amenzi pentru inspecția alimentelor. Cuantumul amenzilor - împreună cu costurile procedurale - a fost de aproximativ 460.000 HUF. În 4 cazuri, au existat erori minore de etichetare care au determinat alerarea operatorilor din sectorul alimentar de către agenție. Operatorii din sectorul alimentar ar trebui să prezinte un plan de acțiune pentru a corecta erorile.

Testul de preferință pentru testul margarinei în cutie a avut loc în februarie, unde degustătorii experți și laici au notat produsele folosind metoda „gustului orb”. Pe baza evaluărilor, Lira Margarină pe jumătate de grăsime cu vitaminele A, D și E. putea sta pe treapta superioară a podiumului. Pe locul doi a Bords Eve cu ulei de măsline Margarină redusă cu 4% ulei de măsline a terminat pe locul trei Flora Olive 39% grăsime ușoară margarină cu ulei de măsline realizat.

Informații suplimentare despre subiect și rezultatele detaliate ale testelor sunt disponibile pe pagina de testare a produsului Nébih Supermenta.