Masă după sărbători - Fii atent la corpul nostru

Modificările stilului de viață pot ajuta foarte mult, dar consumul de alimente sănătoase nu este suficient, este nevoie și de exerciții fizice. Măcar parcurgeți câțiva kilometri pe zi, chiar și în mai multe tranșe.

acordați

Astăzi, doar câteva locuri încep ziua cu tăierea lemnului, aruncarea zăpezii și efectuarea unei munci fizice mai consumatoare de energie. Cu toate acestea, micul dejun bogat, gras, bogat în carbohidrați, prânzul, cina vor apărea mai devreme sau mai târziu pe cântar. În zilele noastre, aproape toți ne așezăm mult în fața computerului, mai puțin pe jos, mai mult în transportul public sau cu mașina la serviciu.

Ne exercităm puțin, deci consumăm puține calorii și trebuie să ne ajustăm dieta în consecință. Iarna, varza acră este la îndemână, care conține multă vitamină C, beta-caroten, calciu și este, de asemenea, un ingredient popular în bucătăria tradițională maghiară. Dar putem mânca, de asemenea, broccoli, muguri, conopidă, varză, cohlrabi.

Dovleci, ceapă și sfeclă. Toate cele trei alimente valoroase și versatile în timpul iernii, mâncați-le regulat Foto: Shutterstock

Varza ondulată s-a demodat, chiar dacă este una dintre cele mai utile legume de iarnă ale noastre. Este suficient să semănați semințele la mijlocul verii, tufișul, care crește până la o înălțime de un metru, dezvoltă frunze mari, cărnoase, rezistente la îngheț, precum mugurii. O putem lăsa în grădină toată iarna și trebuie să luăm doar câte frunze este nevoie. Iarna, când este acoperită de zăpadă, este, de asemenea, un ornament deosebit de frumos pentru grădină.

Să scoatem și sucul de roșii pus pentru iarnă, dar cartofii dulci sau anghinarea de Ierusalim sunt mai sănătoși decât cartofii. Acesta din urmă crește ca buruienile, se instalează ușor și este greu de eradicat. Glucidul din acesta nu este amidon, deci poate fi consumat și de diabetici. Morcovii au un conținut ridicat de caroten, păstârnacul are un gust bun, să mâncăm amândouă.

Sfecla poate fi folosită în mai multe moduri. Nu numai pentru murături, ci și crude, rase în salate. Poate fi folosit și pentru a face gem și prăjituri. Conține o mulțime de vitamine B1, B2 și C, dar și calciu și fosfor. Beți-i sucul, are și o mulțime de ingrediente active.

Să nu uităm de ceapă, să le mâncăm în fiecare zi.
Usturoiul, de exemplu, îmbunătățește digestia, previne ateroscleroza, scade tensiunea arterială ridicată.

De asemenea, putem obține salate verzi proaspete iarna, iar dovleacul poate fi folosit nu numai pentru a face supă, ci și pentru prăjituri și chipsuri, și chiar pentru mâncare pentru bebeluși.