Masă specială pentru colesterol ridicat!

Colesterolul ridicat este o boală a civilizației de ceva timp, din cauza stilului de viață sedentar și a alimentației slabe. Problema cu aceasta este că, dacă valoarea sa este permanent în afara limitelor normale, se pot dezvolta boli precum vasoconstricția.

Nu tot colesterolul este rău

Când o persoană aude colesterolul, cel mai adesea îl asociază cu un semn negativ, chiar dacă adevărul este acela într-adevăr, corpul are nevoie de el pentru funcționarea sa normală. În primul rând, este important să clarificăm că există colesteroli „buni” și „răi”: primii se numesc colesterol HDL, cel de-al doilea colesterol LDL, care, dacă este prezent în cantități excesive, se depune pe pereții vaselor de sânge, provocând complicații grave. Deci, cheia unei diete cu colesterol este reducerea aportului de LDL, care poate fi realizat prin:

Proteine vegetale
Dacă nivelul colesterolului este ridicat, aceasta se datorează în multe cazuri consumului excesiv de proteine animale. De aceea ar trebui să acordați prioritate alimentelor pe bază de plante, deoarece mai multe studii au arătat, de exemplu, că proteina din soia reduce colesterolul rău și crește HDL. Cele mai bune surse de proteine vegetale: soia, tofu, leguminoase, avocado, spanac, broccoli.

Acizi grași nesaturați
Trebuie să știi asta acizii grași saturați contribuie foarte mult la dezvoltarea problemelor cardiovasculare. Dacă doriți să reduceți nivelul de colesterol pe termen lung, poate doriți să treceți la acizi grași mononesaturați, deci folosiți uleiuri vegetale în loc de grăsimi animale, dacă este posibil! Desigur, cei cu saturații multiple au, de asemenea, un efect de binecuvântare, deoarece, deși nu reduc în mod direct nivelurile LDL, cresc nivelurile HDL.! Cele mai bune surse de acizi grași nesaturați: ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de migdale, ulei de avocado, ulei de pește, ulei de semințe de in.

Fibre, fibre, fibre
Consumul ridicat de fibre are o serie de efecte pozitive: favorizează digestia, scade glicemia, detoxifică și scade colesterolul. Acest lucru este valabil atât pentru soiurile solubile în apă, cât și pentru cele insolubile în apă, deci, dacă puteți, mâncați cât mai multe legume proaspete, fructe și cereale integrale în fiecare zi.!

Fii atent la prepararea mâncării tale
"Desigur, în timpul dietei, ar trebui să fiți atenți și la modul în care vă pregătiți mesele, deoarece puteți, printre altele, să vă agravați starea dacă, de exemplu, utilizați cantități mari de grăsimi animale pentru a defeca. Desigur, acest lucru nu înseamnă că uitați de alimentele prăjite pentru totdeauna, ci prăjiți-le în grăsime de nucă de cocos sănătoasă sau ulei de măsline dacă este posibil sau folosiți o pungă de prăjit atunci când prăjiți, dacă este posibil.!”Sfătuiește Zsuzsanna Barcza, dietetician.

Căutați ajutor profesional
Desigur, dieta colesterolului este individualizată, în funcție de cine are cantitatea de colesterol rău prezentă și de ce complicații a provocat deja. Acesta este motivul pentru care ar trebui să solicitați ajutorul unui profesionist care poate adapta dieta potrivită pentru a vă menține nivelul de colesterol sub control și pentru a preveni alte probleme.