Mașină de fabricat lapte de semințe

Cum l-am găsit?

A fost odată Ziua Sănătății într-o casă de cultură din apropiere. A fost grozav, la scurt timp după ce mi-a fost dezvăluită sensibilitatea la gluten și m-am simțit puțin pierdut între numeroasele alergii și diete ... De asemenea, am mers (de două ori) și m-am uitat în jur. Am primit o mulțime de informații utile și am putut gusta o mare varietate de produse, ceea ce a fost, de asemenea, foarte util, deoarece de multe ori m-am dus să cumpăr mâncare gratuită pentru nu puțini bani și apoi sa dovedit că nu are gust bun . Aici am gustat mai întâi pâinea din brutăria din cartierul 18 fără gluten - de care m-am îndrăgostit imediat, are un gust atât de grozav (aici am scris despre această brutărie), apoi am găsit o cremă de alune de ciocolată pe care copiii mei au gustat-o în sfârșit (ei au urmat ani de zile o dietă fără lapte și au ratat foarte mult nutella, dar până atunci nu le-a plăcut cu adevărat crema de ciocolată cumpărată sau făcută acasă) și este pentru prima dată când văd o mașină de muls.

Merită cumpărat?

Am auzit despre asta cu jumătate de ureche, dar nu prea credeam că ar fi un produs foarte bun, deoarece este cu siguranță scump și smoothie-ul meu este oricum acasă. Dar se pare că știe mult mai mult decât atât! Au arătat-o, au gustat-o, ne-au povestit despre rețete și multe utilizări diferite. Nici nu pot descrie câte alimente și băuturi pot fi făcute cu el, dar voi scrie exemple:

lapte de semințe (lapte de migdale, nucă de cocos sau orez, dar și altele),
piureuri de fructe (utile în special pentru copii),
smoothie-uri,
supe de legume,
gheață zdrobită (de exemplu, pentru cafea),
ouă fierte
și aș putea lista.

Lapte de semințe de casă

Prețul este cu adevărat ridicat, dar prețul fabricării laptelui de semințe va fi o fracțiune din ceea ce trebuie să plătiți pentru magazine. Suntem cinci în familie, patru dintre noi suntem sensibili la laptele de vacă, deci atât am consumat lapte de semințe. Vindeam două cutii pe săptămână: pentru mâncare (prânz), terci, cafea, budinci și alte dulciuri, eventual folosite pentru alte băuturi. În magazinul din apropiere, practic 899 de forinți pentru o cutie de orez sau lapte de cocos, dacă reușesc să-l cumpăr la vânzare, aș putea să-l iau pentru cel mai ieftin pentru 599 de forinți. Acesta este un minim de 1.200 HUF pe săptămână și un maxim de 2.400-3600 HUF pe lună. Laptele de orez făcut cu mașina de lapte de semințe necesită 1 dl de orez și 1 litru de apă. Poate fi îndulcit cu zahăr, miere sau altele, dar foarte puține dintre acestea sunt suficiente pentru a adăuga. Deci, costul total este mult mai favorabil. Am calculat odată cu soțul meu: chiar și cel mai pesimist, mașina își va aduce prețul în 10 luni. Dar nu am adăugat că nu trebuie să țineți lapte acasă inutil, deoarece durează 20 de minute până la finalizarea preparatului.

Prima utilizare: am început cu lapte de orez

Lapte de semințe de casă fără mașini

Și da, am încercat de nenumărate ori să fac lapte vegetal acasă - ovăz, migdale, lapte de orez - dar niciunui dintre noi nu i-a plăcut, deși am încercat mai multe rețete. La început nu l-am stricat cu această mașină (tocmai l-am îndulcit prea mult), îi pot schimba textura (cât de mult vreau un lapte mai gros sau mai subțire sau cât de mult vreau să aibă un gust neutru, dulce sau conform ingredientul dat), mașina.

Obiecte gadget

Când a sosit, părea că este o super-mașină, deși la început multe gadgeturi sunt puțin înfricoșătoare - dar pe baza instrucțiunilor, nu este complicat să faci lapte de bază (sau orice altceva) cu el. Există, de asemenea, nenumărate rețete pe net.

Prima utilizare în imagini

Orezul și apa se încălzesc deja

Aici începe să prindă o formă mai bună că acest lucru va deveni „lapte”

Aparatul produce lapte gros, cu textură fină: mai întâi aveți nevoie de funcția de lapte de semințe, sunt 20 de minute, două turnări (orez și apă) și apoi la simpla apăsare a unui buton, apoi l-am aromat și am venit cu un program de amestecare. După aceea, a devenit atât de super, așa că într-o jumătate de oră, laptele se face cu tot.

Ce este și mai bine: mașina se autocurăță! În utilitate, ei scriu cum (știam că de aici) - vei fi frumos curat de tine!

cam după o astfel de utilizare și înainte de autocurățare (de data asta am făcut lapte de arahide). Cred că este cel mai greu de spălat după prepararea laptelui de orez, cu siguranță are nevoie și de curățare manuală

Deși am pus în exces prima mea porție, asta e tot ce a mai rămas dintr-un mic platou după ce fiica mea a gustat-o cu cacao (ca o bucată de lapte mai subțire)

Iată câteva exemple pentru ceea ce este utilă această mașină

Puteți face și supă cu ea. De când am primit-o vara, așa că am încercat să fac supă și a devenit super, avea un gust grozav. Oricum, dacă nu facem supă, amestecăm doar fructele împreună, va fi bine și pentru înghețata de casă: umplem smoothie-ul finit în matrițele de înghețată, puteți merge la congelator și în aproximativ două ore înghețata este gata.

ciocolata calda facuta cu lapte de arahide facut in casa

Am făcut și lapte de arahide. În acest caz, la fel ca o coajă, ar putea fi o considerație că toate acestea ar trebui să fie înmuiate practic înainte de a face lapte. Am uitat asta, dar am crezut că este bine pentru un test: cum va arăta laptele de arahide fabricat automat, fără pre-înmuiere? A fost minunat! Atât textura, cât și gustul, nu am fost dezamăgit, așa că laptele se poate face din acesta în 20 de minute.

Oricum, laptele este practic filtrat, astfel încât să puteți obține lapte mai subțire, sau dacă doriți unul mai gros, fie puteți adăuga puțin mai puțină apă în momentul încorporării, fie mai multe ingrediente solide (rase de nucă de cocos, alune etc.), dar puteți ajuta chiar și laptele finit cu funcția „blender”, acesta va fi mai dens.

Puteți face un cookie cu restul rămas rămas în filtru în timpul recoltării. Nu am putut găsi o rețetă specifică, așa că m-am amestecat cu puțină făină fără gluten, psyllium, apă și câteva lucruri pufoase (odată fulgi de cartofi, alteori fulgi de orez sau mei). I-am dat o senzație, scopul era să transforme aluatul în biscuiți sau bile. Când a fost gata, am pus-o într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și am copt-o. După coacere la aproximativ 30 de minute la o temperatură mai scăzută, este gata și va fi destul de delicioasă. Din păcate, este și mai bine să amesteci zahăr în el, cel puțin versiunea mai dulce a venit mai bine la noi, dar poți încerca și cele sărate.

Dacă ați făcut lapte de arahide și aveți acasă gem de ciocolată de casă, amestecarea celor două vă va oferi nutella aproape reală! Bine 🙂