Măsoară fructul sezonului la un preț al aurului: puteți economisi mii cu o singură lire

Castanele pentru alimente au apărut deja pe piața internă la fel de proaspete ca pe rafturile supermarketurilor. În ceea ce privește prețurile, însă, variația în țară este extrem de mare. În Debrecen, de exemplu, un kilogram costă în prezent 6.000 de forinți, în timp ce în Szombathely se solicită doar 1.200 de forinți pentru dulciuri naturale.

Deși vara femeilor în vârstă a durat destul de mult în acest an, abordarea iernii nu este mai bine indicată de faptul că castanele au apărut deja pe piețele interne la fel de proaspete ca pe rafturile supermarketurilor. Mai mult, potrivit HelloVidék, prăjitorii de castane sunt deja pregătiți pentru sezon, întrucât nicio piață de Crăciun nu poate începe fără ele.

Anul acesta, însă, nici procesul nu va fi lin; cel care dorește dulciuri naturale va trebui să ajungă adânc în buzunare. Potrivit HelloVidék, castanele sunt în prezent cel mai scump loc de obținut în Debrecen. Am aflat din sistemul de informații de preț al pieței al Institutului de Cercetări în Economie Agricolă, acolo puteți solicita un preț de 6000 HUF pe kilogram pentru delicatețe, în timp ce în Szombathely prețul de consum este de 1200 HUF/kg.

Puteți cumpăra între cele două pe piețele din Szeged, unde puteți gusta 2.500 de forinți pe kilogram. La Budapesta putem obține un kilogram de castane dulci pentru 1790 HUF. Prin urmare, în ceea ce privește prețurile, diferența este extrem de mare în țară și acesta este și cazul vânzărilor de găleți pe o anumită piață. Cavaleria capitalei este un exemplu excelent al înșelăciunii statisticilor. Așa cum a spus Institutul de Cercetări în Agricultură la cererea HelloVidék:

Pe piața angro din Budapesta, de exemplu, prețul castanelor importate este de aproximativ 2.200-2.700 HUF pe kilogram, în timp ce castanele dulci domestice (cultivate în cea mai mare parte în Transdanubia) sunt oferite la un preț de 1.000 HUF pe kilogram.

Diferența semnificativă a prețurilor medii poate fi atribuită mai multor factori, dar principalul parametru în fiecare caz este proporția de castane interne și importate pe piața dată. După cum se știe, producția anuală națională este cuprinsă între 200 și 500 de tone, ceea ce se datorează numărului mic de plantații (215,5 hectare - plantațiile sunt situate în principal în județele Transdanubiei de Vest) și lipsei dezvoltării tehnologiei de cultivare. „Exporturile noastre sunt neglijabile, dar există o cerere semnificativă în industria prelucrătoare, deci avem nevoie de importuri. Importurile variază între 1000 și 2500 de tone pe an, de obicei din Italia ”, am aflat de la Camera Națională de Agricultură (NAK).

BUNA! Dacă doriți să obțineți ieftin, cumpărați castane domestice!

Desigur, faptul că castanele dulci sunt o specie de fructe promițătoare poate avea, de asemenea, un efect grav asupra prețurilor, dar cultivarea sa este foarte riscantă. În ultimul deceniu și jumătate, de exemplu, o boală fungică, moartea scoarței (Cryphonectria parasitica), decimează epidemic arborii. Alături, a apărut acum câțiva ani Viespea de castan dulce (Dryocosmos kuriphylus), care poate provoca și daune grave. Deocamdată, nu există un control eficient împotriva oricărui dăunător, deși studiile privind introducerea dușmanului natural al viespei (Torymus sinensis, un non-nativ al gândacului maghiar) arată rezultate promițătoare.

O mică casă

După cum arată randamentul intern, cultivarea castanelor nu este o sarcină ușoară. Indiferent cât de mult ne-am dori în grădina noastră, de exemplu, este posibil să nu supraviețuiască. Acest lucru se datorează faptului că plantei îi plac zonele calde, echilibrate și ploioase, se simte foarte bine pe solurile adânci, argiloase.

Chiar dacă nu este cultivată în casă, putem face castanele coapte coapte acasă, la cuptor, dar adevăratul lucru este să le coacem pe grătarul de grădină sau pe soclul șemineului/cuptorului nostru. Ceea ce este foarte important pentru a cumpăra castane domestice, proaspete și sănătoase în magazin. Luați-o ca Cenușăreasa: aruncați tot ceea ce este perforat, mucegăit.

Apoi, înmuiați în apă limpede peste noapte. Dimineața, traversați partea mai convexă cu un cuțit ascuțit, de preferință tăind coaja, nu interiorul. Așezați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament cu incizia deasupra, acoperiți-o cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți la aproximativ 220-240 de grade timp de 15-20 de minute, apoi scoateți folia și coaceți încă câteva minute. Bine când cochilia „se ondulează”.

BUNA! Nu aruncați scoica afară! Mai degrabă, măcinați după uscare. Poate fi folosit pentru a face ceai excelent.

AR FI BUN PENTRU 2 MILIOANE HUF?

Important! Până la 31 decembrie 2020, toate băncile interne pot solicita împrumuturi promoționale de consum, a cărei rată a dobânzii este uniform de 5,9%. THE împrumut personal redus cu toate acestea, rata dobânzii la majoritatea băncilor se va schimba din 2021 și, astfel, rata poate fi mai mare, deci este foarte important să alegem schema cea mai potrivită pentru noi acum! Dacă aveți nevoie de 2 milioane HUF pentru un termen de 60 de luni, puteți calcula din 2021: una dintre cele mai bune construcții pe baza clasamentului în funcție de rate, furnizat de Sberbank cu o rambursare lunară de 39.550 HUF (7,11% THM), dar nu departe Rambursarea UniCredit Bank a 39.604 HUF (7,17% THM) nici o ofertă promițătoare. Pentru oferte de la alte bănci și pentru detalii exacte ale construcțiilor (DAE, tranșă, suma de rambursat etc.), vizitați Money Center a reînnoit calculatorul de împrumut personal. (X)