Comparație între ceaiul Maté și ceaiul verde

Dacă sunteți în căutarea unei băuturi pentru micul dejun care se învârte dimineața fără efecte secundare, vă recomandăm să încercați ceaiul yerba mate, care este cea mai comună și consumată băutură din America de Sud. Cealaltă alegere populară a fost ceaiul verde, care a fost consumat în China de secole, dar mai recent a devenit popular și în lumea occidentală. Atât yerba mate, cât și ceaiul verde conțin antioxidanți care au efecte extrem de pozitive asupra sănătății, precum pierderea bună în greutate și prevenirea bolilor de inimă.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde

Ceaiul verde poate reduce anumite forme de boli cardiovasculare și cancer, potrivit C. Cabrera și colegii care au cercetat subiectul la Universitatea de Granadan. În plus, o serie de studii privind ceaiul verde au fost efectuate, de exemplu, în „Jurnalul Colegiului American de Nutriție” din iunie 2006. Cercetările Cabrera au arătat că ceaiul verde contribuie la sănătatea bucală, densitatea osoasă și controlul greutății.

Atât ceaiul verde, cât și ceaiul Yerba Mate sunt eficiente în scăderea colesterolului

Lipoproteinele cu densitate ridicată - LDL - colesterolul are un efect extrem de rău asupra organismului și crește riscul bolilor de inimă. Mai multe studii arată că ceaiul maté are un efect de scădere a colesterolului. Consumul zilnic de 3 căni de yerba mate a contribuit la scăderea nivelului de colesterol LDL cu peste 8%, potrivit unui studiu brazilian. Potrivit unui alt studiu publicat în numărul din octombrie 2009 al Jurnalului de Chimie Agricolă și Alimentară, cercetătorii de la Universitatea din Connecticut au descoperit că ceaiul verde este un agent sigur și eficient pentru scăderea colesterolului și, de asemenea, pentru optimizarea nivelurilor de trigliceride.

Diferite tipuri de antioxidanți în ceaiul verde și ceaiul maté

Yerba mate conține aproape toate vitaminele necesare pentru a susține viața, potrivit Institutului Pasteur. Compoziția conține mai mulți antioxidanți, cum ar fi ceaiul verde: 15 aminoacizi și multe vitamine, minerale, inclusiv vitaminele B, vitamina C, zinc, potasiu și mangan. Antioxidantul principal din yerba mate este acidul clorogenic și antioxidantul primar. Ceaiul verde conține compuși de galat de epigalocatechină, mai cunoscuți sub numele de catehine. Atât acidul clorogenic, cât și catechinele reduc riscul bolilor de inimă și al cancerului.

Ceai Maté și slăbire

Cercetătorii au studiat capacitatea de susținere a dietei a ceaiului verde de a analiza efectele acestuia asupra metabolismului și a nivelului de zahăr din sânge. Numeroase studii clinice au demonstrat un efect pozitiv. Unul dintre ei, Kevin Maki, a dovedit că poate susține foarte mult o dietă hipocalorică, atât ceai verde, cât și ceai maté. Persoanele care au băut ceai verde cu 660 mg de catehină au slăbit 3,1 kg în 4 săptămâni, în timp ce alte persoane care au făcut dieta au pierdut în medie 1,2 kg de votl. Potrivit unui studiu (publicat în 2009, „American Journal of Clinical Nutrition”), bărbații care au băut ceai verde au pierdut semnificativ mai multe grăsimi abdominale.

Atât ceaiul verde, cât și yerba mate conțin cofeină, care este unul dintre principalele sale ingrediente active. Conținutul variază considerabil în funcție de producător și de tipul de prelucrare. Majoritatea băuturilor cu ceai verde și yerba mate conțin mai puțină cofeină decât cafeaua, dar oricine este sensibil la cofeină - persoanele cu tulburări nervoase și femeile însărcinate/care alăptează, de exemplu - ar trebui să verifice cu atenție etichetele și să consulte medicul înainte de a consuma băuturi cu cofeină.