McDonald’s a fost renovat, întrebarea dacă clienții vor reveni

La McDonald's Big Mac, sandvișul lor semnat este ținut lângă arcurile aurii de la un McDonald's pe 10 august 2015, în Centerville, Virginia. FOTO AFP/PAUL J. RICHARDS (Creditul foto ar trebui să citească PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)

mcdonald

A fost o vreme când oamenii s-au îndepărtat de cel mai mare lanț de fast-food din lume. Popularitatea McDonald’s a scăzut de patru ani, deoarece s-a dovedit că lucrurile s-au complicat prea mult. Compania a scăzut foarte mult din cauza mâncării gourmet, a caloriilor scăzute și a creșterii prețurilor, însă situația se poate schimba pentru restaurant după câțiva ani de suferință. .

Criza economică globală a avut un efect dăunător asupra mai multor sectoare, iar criza a lovit și piața fast-food-ului. Cea mai mare victimă a recesiunii a fost McDonald’s, care a renunțat la un total de jumătate de miliard de comenzi între 2012 și 2015.

În acest moment, Steve Eastbook, care se afla la restaurantul de fast-food de 20 de ani, a fost numit la conducerea companiei, a cărei sarcină principală era de a atrage cumva oamenii înapoi în afacere. Doi ani mai târziu, se poate spune că misiunea s-a dovedit reușită, deoarece după patru ani de contracție, vânzările au crescut cu 4 și 7 la sută în trimestrele al doilea și al treilea din 2017, respectiv.

Mâncare conștientă?

Procesul a început încet, deoarece a trebuit să meargă împotriva tendințelor obișnuite. Alimentația conștientă a devenit mai răspândită în întreaga lume și, în consecință, McDonald’s a căutat, de asemenea, să se introducă în alimente din ce în ce mai la modă și să devină mai sănătos și în ceea ce privește ingredientele.

Un sondaj din Boston Consulting a constatat că oamenii nu s-au îndepărtat de restaurantele de tip fast-food, dar din anumite motive au migrat la Burger King și Wendy’s, cei mai mari concurenți. Așadar, restaurantul fast-food nu a avut de ales decât să revină la elementele de bază.

McDonald’s cheltuie 1,1 miliarde de dolari pentru a înlocui și moderniza imaginea a mii de restaurante americane. Angajaților li s-au oferit haine de lucru noi, uniforme, iar decorația a fost reînnoită. De asemenea, era important ca serviciul să fie amabil și lin în același timp. Noile ecrane tactile, care apar în tot mai multe restaurante, servesc acestui scop.

În plus, compania și-a abandonat practica de numărare a caloriilor, preferând să îmbunătățească calitatea și gustul alimentelor.