O întrebare foarte importantă: cum mâncăm chiar la locul de muncă? Acum puteți afla

Aproape jumătate dintre angajații maghiari iau masa la șezut la birou și beau o mulțime de cafea în timpul zilei - acest lucru a fost dezvăluit de cercetarea Profession.hu de acum trei ani. Un sondaj reprezentativ repetat în septembrie 2017 a dat rezultate ușor mai bune, cu toate acestea, avem încă loc de îmbunătățire. Am cerut îndrumări antrenorului personal și consilierului în nutriție Ambruzs Dulcinea.

Spunând numere

Cercetări recente arată că 62 la sută dintre lucrători afirmă că mănâncă regulat, conform propriei admiteri. Prânzul este cel mai popular în toate vârstele, 84% dintre respondenți mănâncă la prânz la serviciu, urmat de o linie pentru cină și mic dejun. Mesele intermediare, adică ora zece și gustarea, sunt cele mai importante pentru cei de la douăzeci de ani: sunt cel mai probabil să mănânce de două ori sau mai mult în timpul orelor de lucru, în timp ce cei cu vârste între 50 și 59 de ani au cea mai mare proporție dintre cei care nu mănâncă la locul lor de muncă. Toate acestea sunt completate în mod interesant de faptul că 63 la sută dintre respondenți pun mai mult accentul pe alimentația sănătoasă decât media și chiar 69 la sută nu numai că acordă atenție cantității consumate, dar sunt dispuși să plătească mai mult pentru mâncare mai sănătoasă.

„Cinci mese variate pe zi ar fi ideale pentru toată lumea, dar văd și la oaspeții mei că acest lucru nu este, din păcate, fezabil în toate locurile de muncă. Una peste alta, consider că schimbările subliniate de sondaj sunt pozitive, dar cred că este important ca noi, profesioniștii, să continuăm să lucrăm la răsturnarea tezelor greșite încă prezente în conștiința publică (de exemplu, nu mâncați sau consumați carbohidrați după șase seara etc.) și conduc mai mult la o dietă sănătoasă, echilibrată ”- începe expertul.

Regularitate necesară

Cu mesele obișnuite, putem face multe pentru bunăstarea noastră: dacă consumăm alimentele potrivite, oferim corpului nutrienții necesari, vom fi mult mai energici, mai capabili să ne concentrăm și să ne îndeplinim sarcinile mai eficient. „Majoritatea oamenilor ameliorează senzația de foame cauzată de mesele omise cu gustări, băuturi răcoritoare, băuturi energizante și cafea. Cu toate acestea, acest lucru mă face să fiu nervos, la care răspunsul este de obicei și mai mult zahăr și cafea. Mulți oameni își dau seama doar seara, acasă, că lupilor le este foame. Este necesar un nivel ridicat de conștientizare pentru ca cei implicați să iasă din acest cerc vicios ”, subliniază Dulcinea.

Un mic dejun nutritiv este esențial pentru a ne începe ziua liberă, dar doar 65% dintre lucrători îl consumă dimineața. „Dacă începem dimineața cu un pahar cu apă, ne garantăm că ne împrospătăm, atunci poate veni cafeaua sau ceaiul. De multe ori aud de la cei din jur că nu au pofta de mâncare dimineața: în acest caz, începem cu porții mici sau cu un smoothie de legume-fructe. Vom aștepta micul dejun peste câteva săptămâni. Răspunsul meu la lipsa de timp este: o zi constă în 1440 de minute, iar prepararea unui mic dejun delicios este doar zece minute! Ar putea fi o masă rapidă cu ouă sau am putea arunca un terci sau ne-am putea face sandvișul sănătos cu o noapte înainte. Cel mai bine este dacă prima noastră masă include proteine, carbohidrați (cu absorbție lentă) și grăsimi sănătoase ”, explică consultantul.

Aproape două treimi dintre cei chestionați consumă alimente luate de acasă la prânz, iar astăzi doar una din cinci persoane mănâncă în timp ce stă în fața unui computer. Păstrarea unei pauze de masă este o îmbunătățire imensă față de situația de acum trei ani, când s-a constatat că 40% dintre lucrători primesc câteva mușcături în timp ce lucrează. „Dacă ne împachetăm pentru noi înșine, aceasta sugerează deja consistență și aceasta este cheia. Vestea bună este că tot mai mulți oameni recunosc importanța prânzului, dar ar fi, de asemenea, important să nu ne flămânzim corpul până la prânz și apoi să evităm felurile de mâncare zaharoase, grase, să alegem legume și salate, deoarece acest lucru va pune cea mai mică tulpină. pe sistemul nostru digestiv. departe de neplăcuta „comă de caiac”, spune expertul.

În loc de cafea

Consumul de cafea rămâne parte a rutinei la locul de muncă, întrucât 46% dintre lucrători rămân treji cu 2-3 căni pe zi. „Cred că consumul de cafea este adesea doar un obicei, o parte din timpul petrecut cu colegii. Dacă putem spune nu numeroaselor perechi de cafea-țigară sau nu bem o altă băutură energizantă, doar pentru că o fac angajații noștri, facem deja mult pentru sănătatea noastră. Fiecare schimbare începe cu o decizie ”, subliniază antrenorul.

După prânz, în loc de cafea, merită să beți o ceașcă de ceai verde (fără zahăr) pentru că vom continua să ne simțim proaspete din el. Cauza oboselii în multe cazuri este sete: „Vă recomand să consumați 1,5-2 litri de apă pe zi, distribuiți uniform. Este un truc bine dovedit în timpul programului de lucru pentru a bea un pahar cu apă după fiecare vizită la baie. Este banal, dar adevărat, că cei care fac mișcare în mod regulat se simt mult mai energici și au performanțe mai bune în multe domenii ale vieții. Dacă acest lucru este dificil de încorporat în zilele noastre, să facem pași mici: în loc să luăm liftul, să luăm scările, să mergem câteva minute în fiecare oră și să ne întindem membrii. Coborâți din autobuz și metrou mai devreme după muncă și bucurați-vă de 15-25 de minute de aer proaspăt în aer curat ", sfătuiește Dulcinea.