IATĂ TENDINȚELE ACESTUI AN ÎN GASTRONOMIE

22.08.2019.

tendințele

Lifestyle Zero Waste

THE tendințele gastronomice se schimbă aproape în fiecare an și sunt influențate în mare măsură de obiceiurile locale. M-am uitat puțin în jur despre ce previziuni au făcut experții pentru acest an și care vor fi tendințele care vor determina anul acesta gastronomie.

1. Mâncare conștientă - viață conștientă

În ultimii ani, tot mai mulți oameni au început să fie atenți la ceea ce mănâncă. Un motiv pentru aceasta este că intoleranță la mâncare - datorită diferitelor teste - este mai ușor de detectat, ceea ce face mult mai ușor remedierea reclamațiilor cu masa potrivită. Cealaltă este că o mulțime de alimente preprelucrate s-au dovedit a nu fi tocmai cele mai bune pentru corpul uman, așa că și acest lucru i-a îndreptat pe mulți către o alimentație conștientă. Până în 2019, va fi din ce în ce mai tipic să vedem de unde provine materii prime, și încercăm să oferim tot ce este mai bun corpului nostru. stil de viata sanatos, se pare că va fi și mai pronunțat în comparație cu anii precedenți.

2. Mișcare zero deșeuri, ambalaje și plastic fără

Aproape nu a existat o lună în 2018 în care schimbările climatice și faptele care au venit cu aceasta nu au fost pe masă. De asemenea, a devenit clar pentru cei care și-au pus capul în nisip atât de departe încât Pământul nostru trebuie protejat. Este deja un mare pas să ne punem în ordine propria recepție, deoarece multe lucruri mici merg mult. Anul acesta, și mai mulți oameni alungă materialele plastice din viața lor și din bucătării. Magazinele neambalate se deschid peste tot în lume, iar pungile de plastic devin încet o listă neagră în majoritatea țărilor. Mișcarea zero deșeuri din 2019 va muta și mai mulți oameni. Scopul este să producem cât mai puțin gunoi și să fim atenți la mediul nostru. Majoritatea dintre noi cumpărăm alimente, așa că acest val se extinde la bucătăria noastră, la obiceiurile noastre de gătit. Ingredientele proaspete, lipsite de plastic, vin în prim plan, deci îi conduce și pe oameni către o perspectivă mai conștientă asupra vieții și a alimentației.

3. Stil de viață vegetarian, vegan

Totul este conectat la tot, deci prin conștientizare a stil de viață vegetarian va deveni și mai răspândit în întreaga lume. Deja anul trecut, mult mai mulți oameni interesați au fost atrași de masa de legume festivaluri de prezentare, restaurante și asta nu se va schimba nici anul acesta. Întregul lucru a devenit un fel de tendință, astfel încât gastronomia se dezvoltă în consecință. Multe alte restaurante oferă deja mâncăruri fără carne și chiar au apărut mese fine vegane. Până acum, cei care preferă carnea sunt, de asemenea, bucuroși să experimenteze cu preparate vegetariene datorită mișcării veganiene. În ianuarie a acestui an, mai mulți dintre cunoscuții mei au optat pentru o masă fără carne, iar unul dintre ei poate rămâne cu ea. În orice caz, datorită tendințelor a consumul de legume și fructe cu siguranță va crește, ceea ce este un lucru super.

4. Urâtul este și el delicios

Apropo de legume și fructe, este imposibil să nu mai spunem că aspectul nu va fi important anul acesta. Să recunoaștem, cu toții ridicăm de pe raft roșiile mai frumoase și mai strălucitoare, chiar dacă tovarășul lor mai urât și bătut este la fel de delicios. O mulțime de mâncare este aruncată, deoarece nu a fost suficient de plăcută pentru cumpărători, deci este o risipă uriașă în întreaga lume. În 2019, va fi la modă să cumperi legume și fructe urâte, deteriorate, deoarece acest lucru va reduce cantitatea de alimente aruncate inutil.

Una peste alta, 2019 va fi un an de conștientizare, așa că gastronomia va fi adaptată și la acest lucru.