Mecanismul de acțiune al dietei ketogene în epilepsie și posibile direcții pentru cercetări dietetice suplimentare

Csaba Orbán MSc, biolog cercetător, profesor asistent, student dietetică Katalin Kinga Horváth, doctorat Erzsébet Mák, profesor asistent, doctor Adrienn Lichthammer, profesor asistent, doctor Márta Veresné Bálint, profesor universitar, Katalin Tátrai-Németh

Universitatea Semmelweis, Facultatea de Științe ale Sănătății, Institutul de Științe Aplicate ale Sănătății, Departamentul de Dietetică și Nutriție

Abstract

Deși au fost publicate mai multe publicații referitoare la dieta ketogenică, cele mai multe dintre ele descriu doar rezultatele cercetărilor de biologie moleculară. Acesta este un neajuns grav, deoarece rezultatele biochimice oferă doar informații teoretice. Cu toate acestea, ar fi necesare studii orientate spre practică pentru a furniza pacienților date care pot fi utilizate în practică. În această lucrare, ne-am propus să rezumăm mecanismul de acțiune cunoscut al dietei ketogenice în epilepsia copilariei și să evidențiem punctele în care îmbunătățirea dietei poate fi importantă. Am pregătit un rezumat cuprinzător dar coerent al poziției științifice actuale folosind articolele internaționale disponibile în cele mai mari baze de date științifice. Pe baza literaturii, dieta ketogenică își exercită efectul în mai multe puncte de atac biologic simultan. Acizii grași polinesaturați și antioxidanții joacă un rol important în acest sens. Având în vedere cercetările aplicate, ar fi util să dezvoltăm rețete pentru a fi utilizate într-o dietă ketogenică, care să permită în același timp aportul de cantități mari de grăsimi, acizi grași polinesaturați și cantități mari de antioxidanți.

Cuvinte cheie: dietă ketogenică, acizi grași nesaturați, antioxidanți

Articolul complet este disponibil în ediția 2016/03 a Noii diete. Dacă doriți să accesați articolul complet sub formă tipărită, îl puteți comanda aici.

Mecanismul de acțiune al dietei ketogenice în epilepsie și alte căi posibile ale cercetărilor dietetice

Csaba Orbán MSc, biolog, asistent universitar lector, student Kinga Katalin Horváth, Erzsébet Mák dr., Lector superior colegiu, Adrienn Lichthammer dr., Lector superior colegiu, Márta Veresné Bálint dr., Profesor colegiu, Katalin Tátrai-Németh dr., Șef de departament Profesor

Universitatea Semmelweis, Facultatea de Științe ale Sănătății, Budapesta, Ungaria

Abstract

Deși există multe publicații disponibile despre dieta ketogenică (KD), cele mai multe dintre ele raportează rezultatele cercetărilor biologice moleculare. Este deficient, deoarece rezultatele biochimice oferă doar informații teoretice. Pentru a oferi date pentru profesioniștii care pot fi aplicați în practica lor, ar trebui executate studii privind domeniul practic. În articolul nostru actual ne-am propus să pregătim un CV cu privire la efectele cunoscute în prezent ale KD asupra epilepsiei pediatrice și să evidențiem acele puncte care prezintă posibilități de îmbunătățire a dietei. Articolele internaționale disponibile în cele mai mari baze de date au fost utilizate pentru pregătirea unui CV cuprinzător, dar coerent, al cunoștințelor actuale în domeniu. Pe baza literaturii, KD afectează simultan diferite puncte țintă biologice. Acizii grași polinesaturați și antioxidanții au un rol esențial în timpul acestei acțiuni. Substanțele menționate mai sus înseamnă puncte inițiale pentru studii practice suplimentare.

Cuvinte cheie: dietă ketogenică, acizi grași nesaturați, antioxidanți