Salvie medicinală: aspirina plantei

Dintre numeroasele specii de salvie, salvia medicală este cea mai potrivită pentru vindecare. Numele său provine din cuvântul latin salvere (conservare), care sugerează că vindecă toate bolile. În unele locuri se mai numește aspirină vegetală - să vedem de ce!

Salvie (Salvia officinalis L.) aparține familiei florilor de buze (Labiatae), denumirea sa populară: salvie de grădină, salvie medicinală, iarbă Sf. Ioan. Semifundul tufos și parfumat crește până la 60-100 de centimetri. Lăstarii tineri și moi la înflorire au o lungime de 20-30 cm și pufoși.

Frunzele sale argintii, catifelate sunt încrucișate și opuse. Plăcile lor au o lungime de 2 până la 6 inci, lanceolate sau ovoidale, cu vârfuri contondente, margini mici din dantelă și dens acoperite cu fire de păr. Florile sale se află într-o ghirlandă falsă în partea superioară a tulpinii. Petrecerea este violetă, uneori roz sau albă. Este o plantă sălbatică produsă în masă în regiunile carstice din sudul Europei, dar răspândită în toată lumea. Apicultorilor le place să le planteze lângă stupi, deoarece sunt o bună „pășune de albine”.

Bun pentru toate bolile

Denumirea botanică a acestei plante provine din cuvântul latin salvere (conservare), sugerând că înțeleptul era considerat a vindeca toate bolile. Grecii și romanii antici, la fel ca rozmarinul, îl foloseau pentru conservare, dar în curând au câștigat un loc de prestigiu și în medicină. Dioscoridele grecești l-au considerat un stimulent diuretic și menstrual, dar au recomandat și frunzele plantei pentru tratamentul rănilor. Roma l-a recomandat pentru mușcăturile de șarpe, viermii intestinali, epilepsia, afecțiunile toracice și pentru stimularea menstruației. În jurul secolului al X-lea, medicii arabi credeau că, cu ajutorul înțeleptului, viața umană poate fi extinsă la nemurire. După cruciade, puterea despre care se crede că este nepământeană a apărut și în Europa: „De ce ar muri un om care produce salvie în grădina sa?”, „Cel care vrea să trăiască veșnic trebuie să mănânce salvie mai”.

Francezii medievali l-au numit „totul bun”, iar Carol cel Mare a ordonat cultivarea salviei în grădina regală de ierburi.

Medicii ayurvedici indieni au prescris plângeri menstruale, inflamația sânilor la mamele care alăptează și vindecarea pentru tulburarea dispoziției, insomnie, hemoroizi și boli oculare.

În ultimele secole, a fost adesea folosit de medicii europeni ca decoct de ierburi în vin, de exemplu pentru îngrijirea orală și durerile de gât. Pe lângă uleiul esențial, frunza de salvie conține rășină, ceară, diverși acizi și substanțe estrogenice.

Utilizarea medicamentoasă a salviei

În plus față de sute de ani de experiență, studiile științifice au arătat, de asemenea, că frunzele de salvie sunt o plantă foarte utilă în farmaciile de acasă. Datorită conținutului lor de ulei esențial și tanin, frunzele sunt dezinfectante, bactericide și antiinflamatoare.

Ceaiul de salvie își exercită efectul la 2-3 ore după consum, este excelent pentru tratamentul transpirației și catarului intestinal. Acesta este motivul pentru care este numită și aspirină vegetală în unele țări. Ceaiul cald de salvie este o clătire excelentă a gâtului pentru ameliorarea afecțiunilor din gură. Pentru rinită și tuse convulsivă, frunzele sunt fierte în lapte. Ceaiul din plante are un efect bun asupra gingivitei, stomatitei și durerii în gât. Frunza pudră este, de asemenea, potrivită pentru prepararea apelor de gură și a pudrelor dentare.

Datorită gustului său amar, este un excelent inhibitor al apetitului, un întăritor slab al stomacului și facilitează digestia. La fel ca majoritatea ierburilor de bucătărie, salvia are un efect calmant asupra mușchilor netezi ai stomacului. Folosit cu măsură, ajută la digerarea alimentelor grase. Aromează umplutura păsărilor cu ea, dar se armonizează bine și cu alte alimente foarte condimentate. Rață și gâscă friptă, feluri de mâncare din ficat, pateul este un condiment indispensabil, dar chiar și macaroanele milaneze sunt de neimaginat fără el. Oferă supei de mere un gust picant, florile sunt amestecate cu salate.

Înmulțirea salviei medicinale este simplă: se poate face prin împărțire, butași sau însămânțare. Este o plantă nesigură, trăiește și în grădini stâncoase sau pe dealuri pietroase. Iubește lumina soarelui, tolerează bine seceta. Florile sale violete, cu gura deschisă, se deschid în iunie.

Salvia stacojie (Salvia sclarea) este, de asemenea, cultivată exclusiv pentru producția de ulei esențial. Este o plantă bienală care dezvoltă 1-2 palme de frunze mari, în formă de inimă, groase, ridate, zimțate grosier în primul an. În al doilea an, aprox. Tulpina florii înălțime de 1 metru. Florile și frunzele de pietriș membranos sunt mai mari decât salvie medicinală, roz-purpuriu pal.

Uleiul său esențial, care este produs din materialul recoltat în timpul înfloririi, poate fi utilizat și ca aditiv la vinurile cu aromă de muscat.