12.000 de medici într-o opinie: laptele de vacă dăunează copiilor

medicul

În Statele Unite, 12.000 de medici au cerut să nu mai recomande consumul de lapte de vacă pentru copii.

American Heart Association (AHA) promovează în continuare consumul sănătos de lapte de vacă pentru copiii sub cinci ani.

„Băuturi sănătoase, copii sănătoși” aprobă consumul atât de lapte matern uman, cât și de lapte de vacă la copiii cu vârsta sub cinci ani și respinge utilizarea laptelui de origine vegetală.

Aceste propuneri au fost aprobate de Academia Americană de Pediatrie, Academia Americană de Stomatologie Pediatrică și Academia de Nutriție și Dietă.

Cu toate acestea, un total de 12.000 de medici și membri ai Comitetului Medicilor Responsabili (PCRM) insistă ca AHA să retragă aceste propuneri, deoarece consideră că sunt incompatibile cu cunoștințele noastre despre știința nutriției moderne, recomandând părinților învățături învechite.

Laptele de vacă este dăunător

Susan Levin, dietetician înregistrat la PCRM, a spus:

„Deși susținem recomandările privind laptele matern și apa, liniile directoare pentru susținerea consumului de lapte de vacă sunt dăunătoare copiilor.”

PCRM susține că laptele de vacă este sursa principală de grăsimi saturate în dietele copiilor și mai multe studii au arătat că laptele de vacă nu contribuie la sănătatea oaselor și este chiar legat de obezitate, diabet, boli de inimă și unele tipuri de cancer.

În plus, intoleranța la lactoză (incapacitatea de a digera zahărul din laptele de vacă) afectează mai mult de 65% din populația umană.

Surse vegane de calciu

Levin a explicat că:

„Copiii pot obține tot calciul de care au nevoie fără lapte, cum ar fi fasolea, tofu, broccoli, kale și verdeață similară, pâine, cereale și alte băuturi care conțin calciu, evitând astfel riscurile pentru sănătate ale consumului de produse lactate.”

Holul fermelor lactate

Potrivit PCRM, National Dairy Council este cunoscut pentru sprijinul său anual acordat Asociației Americane a Inimii, încurajând astfel comitetul să încerce să promoveze produsele lactate în locul alternativelor vegane.

"Este important de reținut că propunerile pentru consumul de lactate pentru copii sunt parțial finanțate de industria laptelui."